I. G. A ÉPINES ROUGES

Ribes ma crispa , spinis rubris.

R. baccis roseis , setis purpureo-tinctis hirsutis. Thory.

L'arbrisseau s'élève un peu moins que le précédent. Ses épines sont droites , noires sur le vieux bois, jaunes sur les branches de l'année. Les feuilles , d'un vert glauque , sont portées sur des pétioles velus. Les cinq pétales de la fleur sont un peu rougeâtres. Le pédicelie qui la supporte est muni de deux bractées rougeâtres aussi longues que la fleur, qui est solitaire , quelquefois géminée. La baie est dune couleur de rose un peu plus foncée que celle qu'on remarque sur le Ribes varietas rubra ( la petite rose) ; elle est couverte de pointes d'un rouge assez vif qui se détache de la couleur du fond , et présente à la vue un fruit charmant et d'une saveur excellente.

K. G. GROSSE VIOLETTE ANGLAISE, Bibes ma crispa , violacca magna.

Fie. 14.

H. baccis ellepticis purpureo-violaceis. Thory.

M. Launoy Delacreuse, horticulteur distingué, et qui cultive notre arbrisseau avec succès dans ses jardins, au château de Plaisance, près Paris , a bien voulu nous communiquer le beau fruit dont nous donnons la figure. Nous ne décrirons pas l'arbrisseau , parce que la baie , comme les branches qui nous ont été envoyées , proviennent d'un sujet greffé, et que ce genre de multiplication a pu le dénaturer plus ou moins dans quelques unes de ses parties. Nous nous contenterons de donner un extrait de la lettre qu'il a bien voulu nous écrire le 9 juillet 1827, en nous faisant passer plusieurs exemplaires de ce fruit. On y verra ce que les auteurs d'ouvrages d'agriculture ne nous ont jamais dit en parlant de la multiplication des Groseilliers : c'est qu'on peut employer la greffe en écusson pour fixer les belles variétés, expérience que nous avons faite depuis long-temps.

« Je cultive , il est vrai , depuis quatre ou cinq « ans , la belle espèce de groseilles à maquereau (( dont vous me parlez dans votre lettre.

« J'en possède trois variétés : la rouge, la « blanche, la jaune.

« Je les ai toutes rapportées de Londres au « mois de novembre 1 822 : voici à quelle occa- « sion. Je fis rencontre , dans ce pays, d'un cui- « sinier qui avait été soutenir à Londres l'hon- « neur français dans l'art culinaire , au repas qui « fut donné à l'occasion du mariage de Charlotte « d'Angleterre. Il me parla avec tant d'enthou- « siasme de la beauté et de la supériorité de goût « de cette magnifique variété dont il avait usé « dans ses sauces, qu'il m'inspira un grand désir « de l'avoir. 11 eut la complaisance de me pro- « curer lui-même les trois arbustes que je posw sède encore.

« Ils étaient fort gros pour leur espèce; ils « avaient au moins six lignes de diamètre , et me « parurent avoir été greffés en fente.

« Ils végétèrent d'abord assez péniblement ; je « fus obligé de les faire arracher au bout de « quelque temps pour les replacer dans une « terre mieux préparée : ils ont alors repris , et « depuis deux ans ils poussent avec force.

« J'ai essayé de faire greffer la variété rouge en « écusson sur un Groseillier de notre pays; cette « opération , faite avec soin par mon jardinier, il «y a trois ans, a complètement réussi. Les six « groseilles que je vous envoie proviennent -de <( cet écusson ; je vous en aurais donné un plus « grand nombre si elles eussent été mûres. Vous

« remarquerez que celles que je vous adresse ne « sont pas tout-à-fait à leur grosseur.

« L arbre écussonné végète avec force ; ses « branches latérales ont, cette année, poussé « de deux pieds. Je vais faire marcotter celles « qui sont le plus près de terre ; les autres sont « un peu moins grandes , et elles vont en dé- « croissant a mesure qu'elles approchent du faîte, « en sorte que le port total de l'arbre compose « une pyramide qui , dans ce moment, a de trois « pieds à trois pieds et demi de haut : je lui laisse « prendre cette forme. Les branches chargées de « fruits que je vous adresse , ont été détachées « des individus venus d'Angleterre; je les ai fait « prendre sur la branche principale, ne pouvant « remplir la condition que vous m'imposiez de « les couper au collet , à leur sortie de terre , « puisque mes sujets ne produisent aucun jet, et « que, s'ils en produisaient, le fruit serait d'une « autre variété que celui de la greffe. »

La baie, dans cette variété , est de forme elliptique d'un diamètre encore plus grand que celui de notre figure, et d'une couleur pourpre violette. Elle mûrit au commencement de juillet. Sa saveur et sa beauté la feront rechercher.

A. G. BELLE AMBREE, Ribes uva crispa, succinea.

K. baccis succineis , glabris hispidisve. Thoky. Groseillier à gros fruits jaunâtres et à feuilles luisantes? Bosc , Dict. /. c. n° 9.

Groseillier jaune hérissé ? Nois. /. c. n° i5. Grosse ambrée lisse ? Le même n° 09. Ambrée lisse. Poit. et Turpih , Arb. fruit. Tab. 177.

Fie. i5.

A. Baies lisses. B. Baies hérissées.

Dans ces deux Groseilliers le vieux bois est grisâtre , muni d'épines un peu colorées et moins longues que celles du bois de Tannée. Les feuilles, luisantes en dessus, glabres en dessous, d'un vert clair, sont portées sur d'assez longs pétioles munis de petites soies ; elles sont a trois ou à cinq lobes profondément incisés. Les fleurs, solitaires ou géminées , sont jaunâtres ; elles ont les pétales un peu plus courts que les divisions du calice. Le pédicelle qui les supporte, muni de deux petites bractées, est comme soudé à l'extrémité du rudiment d'une petite grappe.

Les fruits sont hérissés ou lisses , de couleur d'ambre. Quelques personnes leur trouvent une odeur un peu ambrée.

La variété hérissée est d'une form'e à peu près arrondie.

Celle qui est lisse est un peu oblongue.

Ces baies mûrissent des premières, et sont

préférées à toutes les autres par leur saveur particulière. Elles ne durent pas long-temps.

p. G. NÉGRESSE , Ribes uva crispa, subnigra.

Fig. 16.

R. baccis subhœmisphericis, atro-purpureis , glabris hispidiwe. Thory.

A. Baie lisse. B. Baie hérissée.

Les branches de ces deux variations de la Négresse sont armées d'épines longues et robustes. Les feuilles, dans le Groseillier qui produit les baies lisses , sont petites, à cinq lobes profondément incisés, lisses et d un vert blanchâtre en dessus, glabres et plus pâles en dessous, portées sur un long pétiole entièrement couvert de duvet.

L'arbrisseau qui produit la variété hérissée est plus vigoureux dans toutes ses parties. Les feuilles sont grandes, lobées, et portées sur un pétiole presque glabre. Dans les deux individus, les fleurs et les bractées sont d'un vert légèrement coloré; elles sont solitaires ou géminées. La baie qui leur succède est , quand le fruit commence à mûrir, d'un pourpre presque noir (atro-purpureà) , couleur que ces fruits conservent jusqu'à leur parfaite maturité ; c'est à cette époque qu'elles paraissent parfaitement noires,

5o HISTOIRE NATURELLE

et se distinguent très bien des groseilles pourpres ou violettes , dont la couleur devient plus foncée a l'époque de la maturité.