SCÈNE XVII

MARGELLIN, seul; puis MONSIEUR CÉSARIN, MADAME CÉSARIN et ISABELLE.

MARCELLIN, entrant par la gauche, un papier à la main.

Aimer chanter Morgane ou Mélusine, Et traduire en vers des recettes de cuisine! Bah ! dans... quinze ans, d'honneurs et de titres couvert, Portant le ruban rouge et, qui sait, l'habit vert, Tout jeune encore parmi des collègues fossiles, Je pourrai raconter mes débuts difficiles... En attendant, souffrons!

(Il lit.)

« Comment au Grand Caveau

« On fait pour les gourmets les émincés de veau..<