A. délicieux. A. deliciosus

Vah, a. — Schopff. t. II. Comment. Pers. p. 5. Hallcr n^ 2419. Pers. Syn.f.p. 432. Soiverl/y^ t. 202. DeCand. Fl.fr. p. 148. Mayer Essbare Schwœmme.,p. l^^tab. i , fi g. 2. Trattinicli ^ Die essbaren SchwŒvnme ^ p. 82. Pers. Traité sur les Champ, comest. p. 221. Fries Syst, Myc. !•> p. 67. Micheli ISova plant, gen. p. 141. Fungus escufentus , lateritio colore immutahili , etc.

Ch. Jaune rougeâtre, zone; les bords tournent souvent au rouge aurore: la surface est lisse et à la fin drapée; le centre devient de

bonne heure verdâtre, et ensuite tout le chapeau, et même toute la plante, prennent une couleur vert de gris. Le passage du rougeâtre au vert donne souvent un gris rougeâtre, violétâtre, gorge de pigeon. Le chapeau est d'abord convexe, les bords repliés; le centre enfoncé; à la fin il est concave; les bords relevés, sinueux, même lobés; il est souvent €xcentrique. Diam. allant à 9 p. La surface humide. La chair couleur du chapeau, devenant verdâtre, épaisse de 7 1. Lait rougeâtre.

F. Rouges à la base, jaunâtres sur la tranche; ce qui produit un effet changeant; ils sont nombreux, concaves ou convexes, décurrens, minces, entiers, larges de 4 1- 7 demi-f.

P. Concolore, veiné; long de 2^ p., épais de 9 1. à 1 p. ; droit ou courbé, renflé au sommet; on y remarque souvent des taches lacuneuses ; il est peu solide. Chair comme au chapeau. Odeur suave. Cet agaric est commun ; en été et en automne, dans les bois, le long des haies, plus volontiers sous les sapins. {^Bois des Croise tte s; sous Vernies ; près des Buchilles. )

A-'ar. B. — Diam. environ 3 p. On y observe un petit mamelon au milieu de l'enfoncement central. La largeur des feuillets n'excède guère 2^1. On trouve cette variété en automne, dans les lieux humides, au voisinage des forêts de chênes, ou d'arbres mêlés. {^Samabelin ; Prillj:^

Ces. Les Allemands appellent cette espèce Hei/zker ou Reitschker. Les auteurs la disent comestible ; cependant l'âcreté de son suc semble inviter à s'en défier. Ceci n'est point VA, dellcîosus de Bolton^ t, 9. (Voy. la note du traducteur JVildnow ^ P'^gc 28.)

Variété dénaturée. — Sowerhy^ /. 402. Merulius lielvelloides ?

Ch. Jaune rougeâtre, faiblement zone sur les bords, luisant, comme soyeux, humide; il est convexe, quelquefois concave au centre; difforme, souvent excentrique ; la partie la plus étroite demeure volontiers collée au pédicule; les bords repliés à leur extrémité sont sinueux; à la fin ils se fendent profondément. Le diam. atteint 3 p. Des teintes vert de gris se manifestent sur les bords. Chair épaisse de 7 à i3 1.; compacte, pesante, humide et cassanic dans la jeunesse; sèche et presque coriace lorsqu'elle a vieilli. Elle

4()8 JAITEUX A SUC ROUr.E. FA M. LI[.

€Sf blanc jaunâtre, mais a la rnphire elle se couvre d'un suc rouge orangé, plus abondant aux extrémités et qui colore fortement la parhe la pins voisine des feuillets.

F. Ils sont noyés dans la cliair rouge orangé, qui les obstrue, remplit leurs intervalles et forme à la fin une surface égale, sous laquelle on a peine à entrevoir les feuillets. Cette surface blanche est parsemée d'un pointillé très-fin, produit par de très - petites pushdes rousses, plus ou moins luisantes, convexes, proéminentes. Après la dessication, ce pointillé devient brun ou d'un noirâtre très-apparent. Si l'on n'y regardait de près, on dirait voir les pores d'un bolet. Là où les feuillets peuvent être distingués, on les voit assez minces sur la tranche, veineux, anastomosés, bifides vers les bords du chapeau. Ils sont nombreux, d'un couleur de chair farineux, surtout dans leurs intervalles. Ils sont adhérens, inséparables de la chair. Leur largeur, qui n'est que de|l., vient en mourant près du bord du chapeau et près du pédicule,

P. Sa couleur est d'une teinte plus claire que le chapeau ; il est long de 1 ^ p., épais de ^ à i^ j).; courbé, difforme, aminci ou renflé au pied; il est plein, quoiqu'il cède à la pression. La chair semblable à celle du chapeau, rougissant de même aux extrémités, est souvent rongée des vers. L'odeur bonne et pénétrante devient ensuite mauvaise. Ces plantes peuvent se conserver sèches assez long- temps. Elles croissent souvent accolées monstrueusement, à plusieurs individus réunis; ordinairement enfoncées en terre, îious les pins; dès le mois d'août jusqu'en novembre. (i?o;v sous la Croix, blanche. Je l'ai aussi reçu de M. Trog, de Thoune , observateur très -habile. )

Obs. L'état maladif ci-dessus décrit se rencontre même dans les plu.5 jeunes individus. Il y a lieu de croire que celte excroissance monstrueuse de la chair, qui vient à combler les intervalles entre les feuillets, se combine avec quelqu'une de ces plantes cryptogames qui s'emparent des champignons malades, comme cela arrive à VA. i'isqueux cuii^ré (^Gomphus rutilus") , à VA. /busse oronge {Am. muscar/a) ^ et aux Bolets plmcola et marginatiis. C'est aux crj'ptogames observe's sur ces Bolets que celuici me paraît avoir le plus de rapport. Je suis porte à le prendre pour la Phlehornorpha rufa de M. Persoon {Mycol. Europ. I, p. 6i , fah. Vl^fig. 1 et ^), Le Merul'ius helvelloides de M. Sowrrly (dont personne n'a

parle après lui) rend Ircs-bien ma plante pour le dessous du chapeau. 11 ne paraîtra point étounanl cj^u'un agaric ainsi défiguie ait ele' pris pour MU ine'rulf.

47J. A.lacuneux puant. A. insulsus.

Pries Syst. Myc. /, p. 68. MUhell Not>a plant, gen» p. 141. Fungus perniciosus y lateritlo colore i>ariansy etc.

C/i. De bonne heure phnie à bords repliés, le centre ou^.biliqué; aurore, capucine clair; adulte, il est jaune au centre, les bords chargés de teintes vermillon, par zones peu marquées et distantes dans la vieillesse; il est excentrique et ilevient concave, les bords relevés sinueusement , mènie lobés. Diam. 5 p. ; luisant, liumide, presque visqueux; ce qui rempcchcrait de paraître drapé. Chair épaisse de 6 1., concolore à l'intérieur; niais sur les bords elle est rouge vermillon, du lait abondant de cette couleur qui en découle, ([uand on la tranche.

F. Nombreux, rouge farineux à l'intérieur, jaunâtres sur les^ bords (ce qui produit un eflet changeant); ils sont minces, entiers, suivant les contours du chapeau, adhérens, larges de /j 1. 7 demi-f.

P. Couleur du chapeau, taché de plaques irrégulières lacnneuses, rouges; presque luisant; long de i | p- , épais de 1 p. , renflé au sommet, d'égale épaisseur, ou un peu conique. La chair présente les mêmes effets qu'au chapeau. Toute la plante est humide, ])esantc et fragile. L'odeur est pénétrante et très - fâcheuse. Elle prend des teintes vertes oii elle a été blessée. On la trouve croissant en touffes, sous les sapins; à la fin d'octobre. {Bois sous Venncs. )

Obs. Celte description ressemble frappnmment à celle de VA. délicieux. On y remarque pour différences essentielles les feuillets adht'rens et non décurrcns, le pédicule plus court, la manière de croître en touffes, et surtout l'odeur tout-à-fait disparate. H semble que Micheli mX. bien distingué ces plantes, qu'il place l'une près de l'autre, et qu'il décrit par la même phrase, en indiquant celle-ci comme nuisible , et l'autre comme comestible, llallcr les a confondues dans son IN*^ ^4 '9-

47/}. A. violel sui- tranche. A. lUndo rabcsccns.

Var. a. — Batuh Cent. 2, /.'. 5i , /. 36, fig. 202. Vers, Syn. /.' p. 4S-,

47 f> LAITEUX A SUC ROUGE. FAM. LU.

A. acris /2. Fries Ois. Myc. z, p. 191. Syst. Myc. I^p.GG. A. uvidus. Paulcl ^pl, -jo^fig.'d ^ 4. Le laiteux zone de Vaillant?

Ch. Gris rougeâtre, à zones tirant sur le noirâtre ; la couleur jESt plus foncée dans la jeunesse; il est cbargé d'un soyeux cendré ; dans la vieillesse, les zones sont moins sensibles, mais on remarque des points ou taches brunes, noirâtres, arrondies; distantes, qui forment souvent sur les bords, à 2 1. de dislance, un ou plusieurs cercles d'un effet agréable. Le chapeau est successivement convexe, convexo-plane et enfin concave. Diam. i | p. La chair épaisse de 5 I., est un peu vineuse et change très-peu à la cassure.

F. D'abord blaiichâtres, puis ocre très-clair, violets sur la tranche, nombreux, minces, veineux à la base, anastomosés; dans la jeunesse ils sont légèrement arqués, puis convexes, adhérens par la pointe, larges de 3 L

P. Couleur du chapeau; à la fin blanchâtre; long de i ^ p., épais de 7 1. ; mollasse, courbé, renflé dans le bas ; il est souvent excentrique au chapeau. L'odeur est assez pénétrante et bonne. On trouve cet agaric en automne, sous les hêtres. {Saiu'abelûi;auj: Croisettes. )

Var. B. — Gris violétâtre, farineux ; sur la fin on le voit nuancé du violet vers les bords, au jaunâtre et an gris dans le centre. La chair devient violette à la cassure. Les feuillels blanc jaunâtre, violets sur la tranche, sont décurrens ; leurs pointes très-fines s'entrelacent en forme de réseau à mailles en losanges. Le pédicule est gris chiné de violet, drapé. Il est aussi excentrique; en octobre. ( Aux Croisettes . )