Am. café au lait. Am, phalloïdes
Var. a.— Fries Sysf. Myi\ l^p. i3. A, plialloïdes e. Pileo fusco. Michélt t. 78, fig. I .'' Schumacher. S œlland, p. 262. A. gracilis ?
Ch. Bistré clair , blanchâtre sur les bords , noirâtre au centre; couvert de plaques verruqueuses, minces, concentriques, farineuses, blanches, qui s'enlèvent aisément et disparaissent en partie dans la vieillesse. 11 est successivement hémisphérique, convexe et enfin plane; lisse, à peu près luisant, sans stries sur les bords. Diam. 2 ^ p.; chair blanche, épaisse de 3 1.
F. Blancs, nombreux, minces, mollasses, chargés sur la tranche d'un frangé de très-fines peluchures; ils sont planes, puis convexes, adhérons après un petit retour; larges de 2 1. Un seul demi-f. coupé perpendiculairement ou à peu près.
P. Une gaine cotonneuse , blanche, finement striée, forme le collier à I p. sous le chapeau; ce collier frangé, déchiré, se détache obliquement du pédicule. Au-dessous le pédicule est blanc, chargé de fines peluchures rousses. — On voit souvent au milieu du pédicule un fragment de la membrane appliqué en forme d'anneau , large de 6 à 7 1. Les bords de cet anneau se rebroussant de part et d'autre, font l'effet d'un second collier. Le pédicule est long de 3 -i p., épais de 5 1., ferme, renflé au sommet, droit ou un peu sinueux, s'épaississant insensiblement dans le bas. La chair blanche, cotonneuse, admet à la fin une cavité tubulée. Le pied se termine en une bulbe d'abord arrondie, puis oblongue. La volva est variable; dans la jeunesse, elle a la forme d'un sac, dont les bords se détachent circulairement. Dans la suite, ce bord s'oblitère, et on voit au-dessous plusieurs rangs concentriques de peluchures rousses exactement appliquées. L'odeur est désagréable et vireuse. Cette espèce croît en été et en automne, dans les forêts de sapins. {Maidoup.')
Var. B.-— Elle diffère de la variété A en ce que les bords sont striés; la teinte bistrée tourne au mordoré sur les bords; le centre est noir dans une grande largeur. Le pédicule, long de 4 P-? ne
prend que 3^1. d'épaisseur. La \olva, haute de i ^J- p., a les bords peu détacliés; elle ne se charge pas de peluchures concentriques. On trouve celte variété en septembre, aussi sous les sapins. {BoU GentiL)
Var. C. — Celle-ci habite les bois de hêtres. Les plaques ou mèches blanches sont plus ou moins grandes, distantes et disposées irrégulièrement. Le diamètre est de 3 à 3 v P- Les feuillets prennent une largeur de 3 à 4 1. Le pédicule, bien blanc, est long de 3 ^ P'j épais de 4 1. Il est remarquable par sa bulbe globuleuse, dans laquelle il paraît s'implanter; l'extérieur de la bulbe est uni, d'un blanc mat; les bords de la volva appliqués, oblitérés, sont assez réguliers. A 3 1. au-dessus du bord de la volva, on remarque une seconde membrane circulaire, dont l'extrémité quelquefois interrompue , forme une sorte de second collier inférieur. En septembre. [Sauv'abelin.)
Var. D. — Bulliard^ pi. ^-jj^Jig.F. A. bulbeux.
On trouve la même espèce d'un gris paille, le centre bistré; îa forme devient concave; le diamètre est de a -| p. Le pédicule, épais de 3 1., est quelquefois courbé. Le collier est souvent placé audessous de la moitié du pédicule. Cette variété se rencontre de même sous les hêtres, vers la fin de se'^^emhie. {Sauvabelin.^
Oes. UAm. café au lait peut aisément se confondre avec V Am. porphyre {Am. porhyria. D^ Albert, et Schweinitz), En effet, on trouve dans la figure de ces auteurs, pour cette autre espèce, un anneau qui a du rapport avec ce qu'on voit dans certaines variétés de celle-ci. M. Pries dit aussi du collier de son A.porphyria « Annulus demùm fere liber» {Ohs. Myc. t, ll^p. 4). Comparez enfin le Syst, Myc. du même Pries , où il dit de cette Am, porphyria qu'elle est par trop voisine de VAm. phalloïdes.