DU NEZ
Le nez est cetfe éminence triangulaire et pyramidale qui est placée à la partie supérieure et moyenne de la face, au-dessus de l’ouverture antérieure des fosses nasales qu’il recouvre et qu’il protège, entre le front et la lèvre supérieure, les orbites et les joues. On lui distingue deux faces latérales, un bord antérieur, un sommet et une base ; celle-ci est percée de deux ouvertures toujours béantes, nommées narines.
Faces latérales. — Elles sontplus étroites en haut qu’en bas, et plus ou moins étendues et inclinées en dehors, où elles se continuent avec les joues. On y remarque inférieurement un sillon demicirculaire, à concavité tournée en bas et en avant, qui, après avoir séparé le nez de la joue, remonte au-dessus d’une éminence appelée aile du nez.
Bord. — Les deux faces latérales, en se réunissant sur la ligne médiane, constituent le bord antérieur ou le dos du nez. Celui-ci, incliné de haut en bas et d’arrière en avant, a une forme variable suivant les individus, convexe dans les nez aquilins, il est droit dans les nez grecs, et même concave dans les nez retroussés, lise termine inférieurement par une éminence arrondie, nommée le lobe, ou le bout du nez.
Base. — Ordinairement horizontale, souvent aussi tournée un peu en avant, elle présente les deux narines, ouvertures ovalaires qui sont quelquefois réduites à de simples fentes.
Les narines conduisent dans les fosses nasales ; elles sont limitées en dehors, de chaque côté, par l’aile du nez correspondante, en dedans par la sous-cloison qui les sépare l’une de l’autre.
Sommet ou racine. — Il est étroit et séparé de la bosse frontale moyenne par une dépression plus ou moins profonde, qui manque dans les nez grecs.
Le nez varie beaucoup quant à sa direction ; et bien qu’il occupe généralement la ligne médiane, il n’est pas rare de le voir plus ou moins dévié à droite ou à gauche.
Les variétés de forme et de volume sont aussi très nombreuses ; on les rapporte à trois espèces principales, savoir : les nez proéminents, auxquels se rattachent les nez aquilins, c’est-à-dire ceux qui sont convexes, minces, allongés et pointus: lesnezdroits ou grecs, qui se continuent sans ligue de démarcation avec le front ; 2° les nez retroussés, dont le lobe plus ou moins pointu est relevé ; 3° les nez aplatis , dont le dos est plat à partir de la racine, quelquefois concave, dont les ailes sont très larges et les narines tournées en avant. Ces nez sont généralement plus larges que longs.
Les nez des deux premières espèces appartiennent à la race caucasique ; les nez proéminents, plus particulièrement aux hommes, les nez retroussés aux femmes et aux enfants. Les nez aplatis se voient dans les races nègre et mongole.
Structure.— Il entre dans la structure du nez : unecharpenteou un squelette osseux, cartilagineux et membraneux; des muscles, des vaisseaux, des nerfs ; une enveloppe cutanée, une membrane muqueuse, des follicules muqueux et sébacés, et quelques poils.
HF,S OlîGANES DES SENS DE L’HOMME.