USAGES DU NEZ
Le nez est une sorte d’au ventprotecteur, qui prévient le dessèchement de la membrane pituitaire, en la mettant à l’abri de l’impression continuelle de l’air ; il sert en même temps à diriger les molécules odorantesverslapartie supérieure des fosses nasales, c’est-à-dire vers la partie la plus sensible.
Les mouvements alternatifs d’élévation et d’abaissement qu’exécutent les ailes du nez, à peine sensibles chez les individus qui ont une bonne respiration, deviennent très apparents et se succèdent plus rapidement chez ceux dont la respiration est gênée, tels que les asthmatiques, les phthisiques, les moribonds, etc., etc.; ces mouvements concourent aussi, dans certaines circonstances, au jeu de la physionomie.
DES ORGANES DES SENS DE L’HOMME