TABLEAU VIII. — LES VALEURS

Terres $1,032,135 $512,710

Bâtiments 316,944 110,100

Loyer de terres et loyer de bâtiments 1,861 1,142

Instrument aratoires 84,678 42,5^

Chevaux 61.305 26,975

Vaches à lait 47.924 21,096

Autres bêtes à comes il>697 7.38i

Moutons 3.770 2,742

Cochons 6,805 5.176

Volailles 3,064 1,616

Abeilles 1,345 336

Animaux de race 1,865 7oi

Récoltes des champs 142,354 62,007

Fruits et légumes 4.005 1,890

Animaux vendus, l'année. . . 20,9;S 6,806

Viandes et produits danîmaux. 17,724 10,958

Produits de la laiterie. . . . 51.130 19.772

Laine 735 513.

Œufs 7,723 2451

Miel et cire 877 246

Travail à gages, sur la ferme,

semaine 1,929 1,292

Valeur du travail à gages. . . 12,541 7,332

Produits des forêts 9,657 I5A94

L'industrie du beurre et du fromage, dans Saint-Guillaume et Saint-Bon aventure. Grand total, pour les deux localités: Valeur des bâtisses: $11,250; valeur des terrains; $8,725; fromage, jours en opération: 989; beurre, jours en opération: 300; beurre, patrons: 300; fromage, patrons: 356.

Livres de lait, pour fromage: 5,071,351; livres de fromage produit: 537.297-

Livres de crème, pour beurre: 59,965; livres de beurre produites: 2Z,i8o.

Fromage vendu: 537,297, valeur: $54, 686; beurre vendu: 22,180 livres; valeur: $4,952.

Donné aux patrons pour beurre: $4,370; pour fromage: $48,446.