LA GARANCE

Connue en Espagne sous le nom de Rubia^ a été envoyée à Londres de sept contrées différentes. Les côtes d'Andalousie et de Valence, Murcie, Ségovie, Saragosse, en fournissent en grande quantité. La vente se fait, ou en racine fraîche, ou en poudre, ou en extrait.

La racine fraîche se vend à Murcie à 6, 8 et 10 réaux l'arrobe, ou 6, 8 et 10 fr. le quintal de 48 kilogrammes. A Ségovie et à Yalladolid les prix sont plus élevés, à cause sans doute des fabriques nombreuses de gros draps communs, appelés bayétas^ où elle est employée. A Zamore les prix baissent considérablement, car nous trouvons l'arrobe coté à 2j réaux ce qui fait revenir à 10 réaux, ou 2\ fr. le quintal.

Les Iles Canaries abondent beaucoup en garance, et l'extrait en est vendu sous le nom de Carmin.