Pisciculture

M. Paul Gervais a été chargé, depuis l’année 1857, par M. le préfet et par le Conseil général de l’Hérault, des essais de pisciculture ordonnés dans ce département. Ces essais, faits d’après les procédés indiqués par M. Cosle, et an

porté sur des Poissons de la famille des Salmonidés. Ils ont déjà donné quelques résultats dont M. le préfet de l'Hérault a rendu compte annuellement dans ses Rapports au Conseil général. Le point de départ de ces essais est une communication faite, en 1852, par M. P. Gervais, à la Société d’agriculture de Montpellier, et qui a été imprimée dans le Bulletin de cette Société, sous le titre de Note relative à la pisciculture méditerranéenne. Leur but principal a été l’acclimatation, dans le bassin de l’Hérault, du Saumon proprement dit, espèce qui n’éxiste dans aucun des cours d’eau versant à la Méditerranée.