BOTANIQUE
Nous avons publié :
1° Une Thèse pour le doctorat ès-sciences naturelles, intitulée : Observations générales sur les plantes qui peuvent fournir des couleurs bleues à la teinture, suivies de recherches anatomiques, physiologiques et chimiques sur le Polygonum tinctorium et spécialement sur le Chrozophora tinctoria (Montpellier, 1840, in-4°, 92 p., 3 planches).
Un chapitre de cette Thèse, relatif à la fabrication du tournesol en drapeaux y complètement ignorée jusqu’alors, a été reproduit en entier dans les Annales de Chimie et de Physique, t. vi, p. 111 , 1842, et en partie dans l’excellent Traité de chimie appliquée aux arts, par M. Dumas, t. vm, p. 40.
2° Des recherches faites en commun avec le docteur Musset, sur l'origine, la germination et la fructification de .la levûre de bière. Mémoire lu à l’Institut, le 28 août 1861, imprimé dans le Moniteur scientifique du 1 er novembre 1861.
3° Une note sur YIgname de la Chine, J. A. P. M., 1856, p. 94.
4° Etude du Phycomyces nitens, Kunze (en commun avec M. D. Clos). M. A. S. T. 1866, page 222-229, 1 pi.