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En 1715, du Bourg commandait en Alsace et à Strasbourg, lorsque toutes les troupes établies sur la fronüère, depuis la Flandre jusqu'au Rhin, se mutinérenten masse, Ce soulèvement était causé par une mesure maladroite de Voisin, ministre de la guerre!
I força les troupes, dit Saint-Simon?, à prendre le pain de munition, et à plus haut prix qu'aux marchés, Peu à peu il se fit une trainée d'intelligence de sédilion dans les garnisons, depuis Strasbourg jusqu'aux places marilimes de Flandre, qui éclata tout à coup, el où quelques officiers furent tués en voulant imposer à leurs soldats, Heureusement du Bourg, qui commandait à Strasbourg et en Alsace, et qui fut bien secondé par les officiers de tous rangs, l'étouffa dans sa naissance, en faisant distribuer de l'argent aux troupes, mais en les obligeant aussi à prendre le pain, pour n'en avoir pas le démenti. Cet exemple perta coup sur toute la traînée; tout fut apaisé, mais avec de l'argent partout, et peu à peu on ne les força plus à prendre le pain.
Le comte du Bourg ne fut nommé maréchal de France qu'en 172%, juste mais trop tardive récompense de ses services, I mourut à Strasbourg le 2 août 1739. I était gouverneur de l'Alsace et de Strasbourg,
1. Pour Saint-Simon, Voisin pouvait avoir ses raisons personnelles de favoriser les munitionnaires, 2, MÉuoires, XIE, 85,