UNITÉ DE CHALEUR
188. On nomme calorie ou chaleur spécifique la quantité de chaleur nécessaire pour életer la température d*un kilogramme d*eau , d'un degré centigrade. Ainsi , un kilogramme d'eau à 25^ contient 25 calories ; de même 60 kilog. d'eau à 50^ contiennent
50 X 60 « 3000 calories.
On obtient donc le nombre de calories d'un corps quelconque en multipliant son poids par sa température.
I^ quantité de chaleur développée par les divers combustibles employés dans l'industrie varie avec leur qualité et les fourneaux ou appareils de chauffage.
Suivant M. Péclet, la quantité de chaleur moyenne développée par un kilogramme de houille brûlée est égale à 7500 calories ou unités de chaleur.
D'après M. Berthier, celle d'un kilogramme de charbon de bois varie de 5000 à 7000
Voîd du reste le résumé des expériences relatives à divers combustibles et consignées lans la tabla^iuivante.
COURS RAISONNS
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