MANTEAU NOIR. (V

GROS-GUILLERI ou PILLERL Noms vnlgaires dn moineau « dans des cantons de la Normandie, (s.)

GROS-MI AU LARD. Nom picaiii des Goélands cendré et a manteau gris, (v.)

GROS-MONDAIN. Variété dans la race de pigeons de Tolière que l'on nomme mondains. Les gros-mondeuas sont de la taille d'une petite poule. F. l'article Pigeon, (s.)

GROS-PILLERI. F. Gros Guilleri. (s.)

GROS-PINSON. Dénomination vulgaire du gros-bec eu quelques endroits de la France. V. Gros-bec. (s.)

GROSSAIGNE. Variété barbue de Froment» qu'on cultive dans le Gers, (b.)

(iROS-VENTRE. On donne ce nom , dans les colonies françaises , aux poissons des genres Diodun et Tétrodon , qui ont la faculté d'enfler leur ventre. V. ces deux mots, (b.)

GROS-YEUX. Poisson du genre Anableps. (b.)

GROSSOSTYLE, G/tttsoifyfii. Genre de plantesétablipar Forster, dans la monadelphie polyandrie et dans la famille des malvacées, et qui ne renferme qu'une espèce , originaire des îles de la Société.

Ses caractères sont : calice divisé en quatre parties ; quatre péules attachés au calice; un nectaire urcéolé, portant un Kfiiinl nombre d'étamines ; plusieurs pistils ; une baie uniluculaire cl polysperme. (b.)

^ GROSEILLIER, R/bes, Linn. (Pentandrie mono^yiie. y Genre de plantes, qui se rapproche des cacics ou radiers et des saxifra^rs , et qui , par ses caraclères , sembJe lier entre ellesiesdeuxfanilllesdescacloïdesetdcssaxifragées, à chacune desquelles il peut également appartenir. Les eroseilliers sont des arbrisseaux épineiu ou non épineux , à feuilles alternes et à fleurs latérales, soit solitaires, soit disposées en grappes. Chaque fleur a un calice découpé en ciijq scginens obîoiigs et roulés en dehors ; une corolle à cinq pétales attachés au calice; cinq étamines, dont les file (s , aussi longs que les pétales, portent des anthères partagées par un sillon; un ovaire inférieur qui soutient un style divisé en deux partie» et couronné par des stigmates obtus. Le fruit est une baie sphérique et succulente , renfermant plusieurs semences.

Ce genre renferme plus de trente espèces , dont quatre sont cultivées dans les jardins ; savoir : le (jflosEILLlEK COMMUN , ft'A« n«in/m , Linn. ; le (inosElLilER noir, Ribes nignim, Linn.; le Groseillier des Ai.I'ES, Rfbes alpinum, Liuii.; le Groseillier a maquereaux, Rllcs iwa frlsjia^ Linn. La première espèce, originaire des bois, a des fruits en rappcs rouges, couleur de chair, ou d'un blanc imitant ceui des perles, d'une acidité trc.s-agréable ; ils peuvent titre conservés sur la tige , sans se dessécher , jusqu'à la fin d'ortobre , pourvu qu'on les empaille un peu avant leur maturité; ils perdent alors de leur acidité, et sont délicieux. On mange ces groseilles fraîches ou en gelée ; on en fait du sirop, du vin, des confitures; mêlées avec de Teau et du sucre, elles sont tempérantes et rafraîchissantes.

Quelque cultivée que soit cette espèce , elle ne l'est pas encore assez , à raison des avantages dicléliques qu'on peut retirer de ses fruits, soit frais , soit desséchés, soit en confitures , en sirops , etc. L'acide de ces fruits est , eu effet , des f)lus agréables au goût, et est un remède assuré contre loules es maladies putrides, surtout contre celles si meurtrières qui se développent pendant les chaleurs de l'été. Son usage fait couler la bile, dont la stagnation dans les premières voie.4 donne lieu à la fièvre jaune , à la jaunisse , etc.

La seconde espèce est le /:<W5w, originairedes bois humides, à fruits noirs en grappes , dont on fait nn ratafia stomachique et restaurant. Ses feuilles, fraîches ou sèches , prises en guise de thé , sont diurétiques et apérilives ; et le s»c exprimé do ses fruits est prescrit dans les maladies des voies urinaires, lorsqu'il y a inflammation.

La troisième espèce estdioYqae. On ne la cultive que pour l'ornen^ent des jardins , et encore sçulement parce qu'elle

fleuril (lehniine heure, et jouit de la propridië de croître sons les arbres.

La quatrit^rnc espèce, qui est épineuse, donne la gronfUIr àniuqucreau , blanche ou rouge, dont le suc lient lieu de verjus pour assaisonner ce poisson. Son fruit , qui rarie en forme , en grosseur et en saveur, a la peau lisse ou couverte de poils : il se mange frais ou cuit, et fournit une boisson fermentée très-agréable. On fait des baies avec cette espèce de groseillier.

Ces arbrisseaux exigent peu de soin , et prospèrent dans presque toute espèce de sol , quand ils trouvent une ieiupéralure qui leur convient. On les multiplie ou par le seiuis de leurs graines, ce qui donne souvent de nouvelles variétés, ou plus communément par déchirement des vieux pieds et par boutures. /'. (1ros}>1]laiii\. (d.)

(;R0SF:ILLIER DAMÉRIQUE. Nomvulgaire du Cac- TIER PERE&KIA, qui fait le passage entre les (illosEiLLiERS €t les Cactiers. (b.)

GROSSE-(iOR(iE. Sur les côtes de Picardie , on appelle ainsi le Combattan'1. On donne aussi cette déuomipaiion k des pigeons de volière, (v.)