ÉCHANCRÉ

Le Bec-rond X vçntre roux. V. Bouvreuil X vehtre roux.

Le Bec -rond violet de la Caroline. Vk Bouvreuil violet, (v.)

BEC DE SCIE ou en SCIE. Nom que Ton donne , dans le Canada, au Harle. (v.)

BEC EN SPATULE T. Spatule, (s.)

$EC TRANCHANT. V. Pingouin, (v.)

BEC AD E. C'est, en Guienne , la Bécasse, (s.)

BECAFIG. Nom piémontais du Bec-figue, et un de ceux du loriot, qui s'appelle aussi en Italie Becafiga et Becquafiga. (v.)

BECAFIGA. V. Bec-figue.

BECAFIGULO. Une petite Fauvette dans les environs de Marseille, (s.)

BECAFIGO ORDINARIO. Olina désigne, par cette dénomination , le Bec-figue ; et par celle de becafigo canapinof la Fauvette babillardc. (s.)

BÉCARD. Nom du Harle sur les bords de la Saône * sans doute à cause de son grand bec recourbé à l'extrémité. Cet oiseau y est très-rare, (v.)

BÉCARDE , Tityra, Vieill.; Lanîus , Lath. Genre de Tordre des oiseaux sylvains et de la famille des Myiothères. ( V. ces mots.) Caractères : bec rond et glabre à la base, robuste , épais , droit , peu déprimé , convexe dessus et dessous; mandibule supérieure échancrée et un peu courbée vers le bout; l'inférieure entaillée , retroussée et acuminée à la pointe ; narines ovales ; langue large , courte , lacérée à l'extrémité ; bouche ample , ciliée ; les i.re et 2.emc rémiges lesplus longues ; quatre doigts , trois devant , un derrière.

Les Bécardes ont des rapports avec les pies-grièches et les tyrans, et c'est parmi les premières que les auteurs les ont classées; mais elles n'en ont pas les caractères génériques; ce dont on peut s'assurer en les comparant les uns aux autres. Le nom de bécarde leur a été imposé par Buffon , et il est tiré de la grosseur et de la longueur du bec; elles diffèrent encore des pies-grièches par un corps plus trapu, plus épais et plu*

long ; ce qui tes rapproché des tyran», avec lesquels leurs habitudes et leurs mœurs offrent beaucoup d'analogie. Parmi les bécafdes de Buffon , il y a deux espèces auxquelles ce nom ne peut convenir, savoir: i.° la bécarde à ventre jaune, qui est un tyran et en double emploi sous le nom de gariu ; 2.0 la bécarde à ventre blanc ou le vanga , dont j'ai fait un genre particulier, puisque son bec présente une forme différente.

La BÉCARDE GRISE , Tityra cinerea , Vieill. ; Lamas cayanus Lath. , fig. pi. enlum. , n.° 3o4 de YHist. natur. de Buffon. Cette espèce , qui se trouve à Cayenne , a huit pouces cinq , Hgnes de longueur; la tête et la queue noires; le dos, le croupion et tout le dessous du corps d'un cendre clair ; les ailes noires en dessus , cendrées en dessous ; le bec rouge à son origine , et noir à son bout ; les pieds cendrés , et les ongles noirâtres. La race qui habite le Paraguay a toutes les parties inférieures d'un blanc de neige.

La Bécarde tachetée , Lanius namus, Lath. , fig. planche enl. , n.° 3?7 de YHist. nat de Buffon, est un jeune , ou la femelle de la précédente ; elle n'en diffère que par un, trait longitudinal noir sur le milieu de chaque plume.

La Bécarde à ventre blanc. V. Vanga.

La Bécarde à ventre jaune est un tyran. V. le Tyran tictivie.

Je range à la suite de ces oiseaux et sous le même nom générique les caracteruzados de d'Azzara ( Hist. des Oiseaux du Paraguay), ou les distingués de la traduction française par Sonnini, vu qu'ils m'ont paru y être plus convenablement qu'ailleurs , d'après les descriptions qu'en fait l'ornithologiste espagnol.

La Bécarde cannelle , Tityra rufa, Vieill. , a sept pou* tes un quart de long ; la tête couleur <f ardoise ; le dessus du cou et du corps , les couvertures inférieures des ailes , le bord extérieur des pennes et la queue de couleur de cannelle ; les couvertures supérieures des ailes , le bord interne desxémiges d'un brun noirâtre; toutes les parties inférieures d'un roux clair ; l'iris et la mandibule supérieure noirs; l'inférieure d'un bleu violet ; les pieds couleur de plomb. C'est le caracteruzadosTcanella caréna de pizzara de d'Azzara.

La Bécarde rousse a tête noire , Tityra aùicapilla , Vieill., est d'un noir profond sur le milieu de la tête , et d'un brun foncé sur les, côtés ; rousse sur la nuque et sur le croupion ; d'un brun roussfttre sur le dessus du cou et sur le dos ; d'un brun noirâtre sur les couvertures supérieures des ailes ; quelques-unes sont rousses ; les pennes noirâtres , à l'exception des i4-c * i5.€ et i6.e qui sont rousses ; six des autre* ont sur leur côté intérieur une tache blanche, et cette ta-

che est rousse sut le reste ; la penne extérieure de la queue est de cette couleur du côté interne ; la seconde l'est entièrement, et les autres sont noirâtres ; la gorge et les parties inférieures mélangées de brun , de roux et de blanchâtre ; le bas-ventre et les couvertures inférieures de la queue roussâtres ; les pieds couleur de plomb ; le bec est noir en dessus , bleu de ciel en dessous ; taille de la précédente à peu près. C'est le caracteruzados canella y cabeza nigra de d'Azara , qui présume que cet oiseau est un jeune en mue de l'espèce précédente.

La Bécarde verte , Tityra viridis , Vieill. , a six pouces et une ligne de longueur ; le dessus de la tête d'un noir de jais ; le front blanc ; les côtés et le derrière de la tête de la même couleur avec un mélange de bleu ; le dessous du cou et du corps , les couvertures supérieures des ailes , le bord des plumes et la queue d'un vert foncé; les rémiges bru-» nés ; la gorge , le devant du cou et les couvertures inférieures des ailes d'un beau jaune ; le dessous du corps d'un blanc faiblement lavé de roux ; les pieds couleur de plomb ; le bord de la paupière d'un jaune vif ; le bec noir à la pointe , et bleu de ciel dans le reste. Cet oiseau est le caracterusados y corona nigra de d'Azara. (v.)

BECASSA. Nom piémontais de la bécasse, (v.)

BECASSE, Rusticola, Vieill.; Scolopax, Lath. Genre de l'ordre des Echassiers et de la famille des Hélonomes. ( V. ces mots. ) Caractères : bec plus long que la tête , droit , à pointe ridée latéralement chez l'oiseau mort , lisse en dessus et arrondie ; mandibule supérieure sillonnée sur les côtés , et terminée par un bourrelet intérieur; l'inférieure plus courte, sillonnée dans le milieu, canalîculée ei tronquée à l'extrémité; narines linéaires, situées à la base du bec, dans une rainure; langue médiocre, filiforme, pointue; tête un peu angulaire ; jambes totalement emplumées ; quatre doigts , trois devant , un derrière ; les antérieurs raboteux en dessous , séparés dès la base; le pouce grêle, ne portant à terre quç sur le bout; ongles antérieurs, falculaires; l'intermédiaire creusé en dessous ; le postérieur arrondi à la pointe et ne débordant pas le doigt ; première rémige la plus longue de toutes.

La BÉCASSE COMMUNE, Ruslico/a vulgaris, Vieill. ; Scolopax rust., Lath., pi. enl. , n.° 884 de VHisL de Buffon. Cet habitant des hautes montagnes les quitte dès les premiers frimas , pour venir habiter nos bois , où il arrive , vers le milieu d'octobre, la nuit, et quelquefois le jour, par un temps sombre , presque toujours un à un , ou tout au plus deux ensemble , mais très-rarement en troupe. Les bécasses préfèrent les bois et les lieux où il y a beaucoup de terreau et

i s'y tiennent carnées tout le jour, et tellement , qu'il faut des chiens pour li

de feuilles tombées ;

e lever ; vent elles partent sous les pieds du chasseur. Elles quitte] leur retraite à l'entrée de la nuit , pour chercher leur nourriture dans les clairières , en suivant les sentiers ; elles préfèrent les terres molles et les petites mares, où elles vont pour se laverie bec et les pieds, qu'elles se sont remplis de terre en cherchant leur nourriture. Cet oiseau bat des ailes en partant ; il file droit dans une futaie; mais dans les taillis, il paroît forcé de faire le crochet; il plonge, en volant, derrière les buissons , pour se dérober à son ennemi. Son vol , quoique rapide , n'est ni élevé , ni long-temps soutenu : il s abat avec tant de promptitude , qu'il semble tomber comme une masse abandonnée à toute sa pesanteur; dés qu'il est posé à terre, il court avec vitesse; c'est pourquoi l'on ne le trouve pas où il s'est abattu.

II paroît que la Itérasse ne voit bien qu'au crépuscule , et qu'une lumière plus forte offense sa vue; c'est de quoi l'on juge d'après ses allures et ses mouvemeus , qui .sont plus vif.-; après le coucher et avant le lever du soleil. Elle cherche aussi sa nourriture au clair de la lune, surtout à la pleine lune de novembre, que les chasseurs nomment la lune dus bécasses; c'est l'époque où l'on en prend le plus. On reconnoil les lieux qu'elle fréquente, à ses fientes , qui sont de larges fécules blanches et sans odeur, qu'en terme d'ujjclerie l'on nomme miruirs. Elle est d'un caractère peu rirenant, et se laisse approcher aisément. Elle cherche sa nourriture eu fouillant dans la terre molle des petits marais , des fossés, dans les prés humides qui bordent les bois ; elle retourne et écarte les feuilles sèches pour prendre les vers qui sont dessous.

Le corps de cet oiseau est fort charnu et très-gras, depuis novembre jusqu'en février; maïs à son arrivée, et depuis la fin de février, il l'est beaucoup moins. J'ai vu que toutes celles que l'on prend en mars sont maigres ; ce qu'on doit attribuer à l'amour où elles commencent à entrer jusqu'à leur départ. La chair est ferme, noire , et n'est pas fort tendre ; mais comme chair ferme, elle se conserve long-temps; H faut marne qu'elle le soit pendant quelque temps pour qu'elle prenne le fumet qui la fait rechercher. Les gourmets ont une manière de connaître le point où celte chair est parvenue au degré qui lui convient : on suspend l'oiseau par une penne du milieu de sa queue; lorsque le corps s'en détache et tombe, c'est le .moment de le manger. On la cuit sans citer les entrailles, qui , broyées avec ce qu'elles contiennent, font son meilleur assaisonnement. L'on observe que. Us çliiens n'ea

meilleur «i

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mangent point. La chair des jeunes a moins de ftimet , mais elle est plus tendre et plus blanche que celle des vieille». Celles qui restent en été sont, dans cette saison , dures , sèches , et d'un fumet très-fort; mais il est très-rare d'en rencontrer dans nos bois ; elles les quittent au mois de mars , pour retourner sur les montagnes. Elles partent ordinairement appariées , volent alors rapidement , et sans s'arrêter pendant la nuit ; le matin, elles se cachent dans les bois pour y passer la journée , et en partent le soir pour continuer leur route. Arrivées à leur destination , elles se fixent dans les endroits les plus solitaires et les plus élevés des mon* tagpes , où elles nichent. La femelle fait son nid par terre , et le compose de feuilles et d'herbes sèches, entremêlées de petits brins de bois, le tout rassemblé sans art, et amoncelé contre un tronc d'arbre ou sous une grosse racine ; elle y dépose quatre ou cinq œufs , oblongs , un peu plus gros que ceux du pigeon commun, d'un gris roussâtre, et marbrés d'ondes plus foncées et noirâtres. L'on dit que ces œufs sont un mets trèsfriand. Lorsque les petits sont éclos , ils quittent le nid et courent , couverts seulement de poil follet : les premières plumes qui paroissent , sont celles des ailes, et ils commencent à voler sans en avoir d'autres; c'est ainsi qu'en volant et courant,, ils fuient , quand ils sont découverts, lorsqu'ils sont trop foibles. On a vu la mère ou le père en prendre un sous leur gorge ^et l'emporter ainsi à plus de mille pas. J'ai vérifié ce fait fts les bécasses d'Amérique ; ce n'est point sons la gorge que le petit est placé , mais il se cramponne sur le dos; d'autres disent avoir vu des bécasses porter leurs petits par les pieds. Le mâle ne quitte pas la femelle, tant que les petits ont besoin de leur secours : il ne fait entendre sa voix que dans le temps de leur éducation et de ses amours ; car il est muet , ainsi que la femelle , pendant le reste de l'année. Ses cris ont des tons différens , passant du grave à l'aigu , go, go, go, go; pidi , pidi; pidi; cri , cri9 ai, cri; ces derniers semblent être de colère entre plusieurs mâles^rassemblés. Ils ont aussi une espèce de croassement , couan , couan , et un certain grondement , froû , froû , froû , lorsqu'ils se poursuivent. Quand la femelle couve , le mâle est presque toujours couché près d'elle , et ils reposent mutuellement leur bec sur le dos l'un de l'autre. Les mâles , d'un caractère jaloux , disputent une femelle en se battant jusqu'à se jeter à terre et se Eiquer à coups de bec. L'on a remarqué que ces oiseaux lessés versent des larmes.

L'espèce delà bécasse est universellement répandue dans l'ancien continent, au nord et au sud^ mais ce n'est pas la même race que l'on trouve dans l'Amérique septentrionale;

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telle fortne utié espèce séparée, comme celle de Cayenne.

Cet oiseau a de treize à quatorze pouces de longueur ; le fcec long de deux et demi ; la grosseur à peu près de la perdiix grise; le haut de la tête , le cou, le dos , les couvertures des ailes variés de marron, de noir, et d'un peu de gris; quatre larges bandes sur le cou, transversales et noires ; de chaque côté de la tête une petite bande de la même couleur, qui s'étend depuis les coins de la bouche jusqu'aux yeux ; la partie inférieure du dos , le croupion , les couvertures du dessus de la queue , la gorge , la poitrine , le -ventre , d'un blanc sale et rayés transversalement ; le devant du cou jaunâtre.; les pennes des ailes brunes , avec des taches triangulaires rousses ; la queue arrondie , bordée de roux, et terminée de cendré ; les pieds et le bec couleur de chair, ombrée de gris ; chez les premiers l'iris brun. La femelle est un peu plus grosse que le mâle ; elle en diffère encore par des couleurs plus ternes, et en ce qu'elle a un plus grand nombre de taches blanches sur les couvertures des ailes.

Les chasseurs distinguent trois sortes de bécasses ; celle-ci T une plus petite , et une troisième plus grande. La plus petite, que l'on nomme en Picardie martinet , a le bec plus long , le plumage roussâtre, elles pieds de couleur bleue : cette bécasse arrive après les autres. La grosse l'est d'un tiers plus que la bécasse ordinaire , et son plumage est plus rembruni ; elle hante peu les bois , et habite, par préférence , les grosses haies doubles dans les pays couverts. Outre celle-ci , l'on trouve dans cette espèce plusieurs variétés accidentelles; telle est la bécasse blanche ou mélangée de blanc , avec le bec et les pieds d'un jaune pâle». La bécasse rousse ; le fond de son plumage est roux; et les ondes d'un roux clair. La bécasse isabelle est totalement d'une couleur jaune , très-légère. La bécasse à tête rouge; tout son corps est blanc , ses ailes sont brunes , et sa tête est rougeâtre. La bécasse aux ailes blanches; celle- ci ne diffère de la bécasse ordinaire qu'en ce que ses ailes sont blanches.

La Bécasse de Cayenne. V. Bécassine des Savanes.

La (petite) Bécasse d'Amérique. V, Bécasse dbs États- Unis.

La Bécasse des États-Unis, Rusticola minor; scolopax min., Lath. , a le bec brun ; la tête , le dessus du corps et le dos gris , avec des bandes transversales sur l'occiput et sur la nuque ; de grandes taches longitudinales de cette même- couleur et terminées de jaune sale sur le manteau; le croupion et les couvertures supérieures de la queue, roux; les rectrice» noires, rousses et terminées de blanc ; la gorge blanche; les côtés et le devant du cou, la poitrine et lesparties postérieures

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pareilles au croupion ; le dessus des ailes et les pennes Sê^ condaires bruns et traversés de petites lignes d'une nuancé plus foncée ; les primaires d'un blane tirant au violet ; le* pieds jaunâtres et l'iris couleur de noisette j longueur totale, neuf pouces et demi. La femelle ressemble au mâle : elle fait son nid au pied d'un arbre ou sous une grosse racine ; sa ponte est de six à buit œufs , d'un gris roux et tacbetés de brun.

La Bécasse des Savatœs. V. l'article des Bécassines.

On ebasse la bécasse m fusil ^ a la passée, à \z pantière, aux collets ou aux simples lacets.

Au fusil. On peut l'attendre pour la tirer" au passage le soir à la sortie , et le matin à la rentrée, au bord du bois , au débouché de quelque grande route, dans une gorge ou vallon étroit, à portée d'une forêt aboutissant à quelque mare, fontaine ou queue d'étang. On attend encore les bécasses au bord de ces mares ou fontaines , lorsque vers la brune elles viennent s'y abattre pour boire et se laver le bec et les pieds.

A la passée. Cette ebasse se fait à la brune, n'occupé qu'une demi-heure , et est si favorable, qu'on peut y prendre jusqu'à huit cents bécasses par année. Voici cotnme on s'y prend : quand on aperçoit qu'il y a des bécasses dans un bois taillis , on fait une enceinte de quarante à cinquante pas en forme de petite haie , haute d'un demi-pied , en liant les souches entre elles avec des brins de genêt; on y laisse différent petits passages pour une bécasse seule ; on pratique autant de voies qui y conduisent; on tend à chaque passage un lacet ouvert on rond, et couché à plate terre : l'oiseau cherchant à •manger, s'engage dans la voie , qu'il suit jusqu'au passage où il se prend au lacet.

A la pantière. On tend aux bécasses la pantière simple et là pantière contre-maillée. La simple est un filet composé d'une seule nappe fort longue , et haute de vingt-quatre à trente

Î>ied§. Les mailles de cette nappe ont deux pouces et demi de arge , faites d'un fil fort. Elle est attachée aux quatre coins par quatre forts cordeaux : ceux du haut sont longs, et ceux du bas sont courts , et tiennent la pantière attachée à deux piquets solidement fichés en terre. Deux fortes perches attachées aux arbres voisins, servent à tendre la pantière au moyen de deux anneaux de fer, par où l'on passe les cordeaux du haut; et ces deux cordeaux se réunissent dans une loge que le chasseur a pratiquée en terre à une petite distance du filet, et au milieu du vallon où il est tendu. Il faut encore observer que la nappe doit être tendue de manière qu'elle penche vers le côté opposé à la loge du chasseur , vers celui d'où les bécasses doivent arriver, suivant les remar-