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un prolongement tendineux de neuf lignes de long, et revêtu de petites écailles ; qu elle a des crochets à venin ; cent quatre-vingts grandes plaques sous le ventre , d'autant plas longues qu'elles s'éloignent de la tôle , et qui finissent par former des anneaux entiers au nombre de quarante-deux.

La couleur du langaha varie du rougeâtre au violâtre , avec des points jaunes; ses écailles sont rhomboïdales. Les habitans de Madagascar le craignent beaucoup. V. pl. E 1 5 où il est figuré, (b.) (

LANGANÉO. Nom nicéen d un poisson du genre Lut- JAN , Lutjanus alberii. , Risso. (DF.SM.)

LANGAHA. Nom du Verdier, dans les îles de l'Archipel.

LANGAS. V. Galamja. (b.)

LANGASANA. Nom donné à quelques espèces de Mo- ZAtfBÉ. Dans V Hortus amboinîcus ♦ pl. 96 , fig. ao3, ce sont les Qcume pentaphylla et icosandra , L (LN.)

LANGEOLE. Nom vulgaire de IEuphraise. (b.)

LANGHOURON. V. Aigrette à l'article Héron, (v.)

LANG1RIE, LOMG1RIE, LOMV1FÈRE. Noms norvégiens du Guillemot, (v.)

LANG1T , Ayîanûius. Genre de plantes établi par Desfontaines , dont les caractères sont d'être polygames; d'avoir un calice très-petit , à cinq dents ; une corolle de cinq pétales demi-tubuleux àleur base; dix étamines luis les Heurs mâles; trois à cinq ovaires dans les fleurs femelles ou hermaphrodites; trois à cinq capsules oblongues, membraneuses , comprimées, linguiforines , renflées dans leur milieu et mouospermes.

te genre, appelé aussi PoNGELiON, est extrêmement voisin des Sumacs. Il ne renferme qu'un arbre , originaire de la Chine et du Japon, dont les feuilles sont ailées avec impaire , et les (leurs herbacées , disposées en panicules terminales , qui , par sa grandeur , la rapidité de sa croissance , la bonté de son bois, est dans le cas d'être cultivé avantageusement en France. On le multiplie presque exclusivement de drageons ; car il suffit de blesser une racine, pour que 1 année suivante elle fournisse beaucoup de rejetons. Un terrain léger et frais est celui où il prospère le plus. Son bois est cassant , mais cependant solide*.

Les seuls inconvéniens qu'ait cet arbre , c'est d'exhaler f pendant la chaleur, une odeur qui porte à la tête , et d'être exposé à se fendre par la gelée. On dit que c'est de lui que les Chinois retirent le vernis qui rend leurs meubles si brillons ; mais ce fait est plus que douteux ; du moins, en Europe, il ne fournit rien qui puisse le faire croire. On le nomme encore cependant généralement , le vernis du Japon, (b.)

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LANGLEIA de Scopoii. Ce genre est le même que VAnaoinga d'Adanson , ouCasearia de Jacquin. (ln.) • LANGODIUM vulgaire , Rumph. , 4, t. 18. C'est le vitex tri fu fia, L. Le langodium littoreum, R. 4 , t. 19 , est le vitex negundo, L. V. Gattilier. (ln.)

LANGOU. Fruit d'un arbre sarmenteux de Madagascar. Il est anguleux, et leshabitans le mâchent continuellement > pour se noircir les lèvres et les geocives. On ignore à quel genre cet arbuste doit être rapporté.

On donne en France le même nom au Bolet du noyer, qu'on mange clans quelques cantons, (b.)

LANGOUSTE, Palinums, Fab. Genre de crustacés, de l'ordre des décapodes, famille des macroures, tribu des homards , ayant pour caractères : queue terminée par une nageoire composée de feuillets presque membraneux, à l'exception de leur base, et disposés en éventail; pédoncule des antennes intermédiaires beaucoup plus long que les deux filets articulés de leur extrémité; tous les pieds presque semblables, terminés simplement en pointe , ou sans pince didactyle ; thorax cylindrique ; antennes latérales sétacées , fort longues , hérissées de piquans ; yeux grands , presque sphériques , situés à l'extrémité antérieure du thorax : leurs pédicules insérés aux extrémités latérales d'un support commun , fixe et transversal.

Une espèce de ce genre , celle qui est la plus commune dans nos mers , fut nommée carabos par les Grecs , et locusta par les Latins. C'est sous ce dernier nom que Belon , Rondelet, Gesner, etc., l'ont mentionnée. De là l'origine du mot de langouste, par lequel on désigne , dans notre langue, ce crustacé : dénomination que j'étends au genre entier , qui me semble préférable à celle de paUnure, employée par MM. Rose et Olivier, et qui n'est que la traduction littérale du nom générique, et assez impropre , de Fabricius.

Les langoustes ont des rapports avec les écrivisses , et plus encore avec les scyllares, mais dont elles diffèrent néanmoins par les antennes extérieures , le rapprochement de leurs yeux, la forme cylindrique du thorax, l'impression arquée qui divise sa surface supérieure , et quelques autre.* caractères. Olivier, article PalïNURE du Dictionnaire entomologiûue de l'Encyclopédie méthodique, a décrit, avec beaucoup d'étendue, l'organisation extérieure de ces crustacés. Ceux qui voudront connoître ces détails , pourront consulter cet ouvrage ; je ferai cependant observer que sa description des organes de la manducation est incomplète ; que ce qu'il appelle première paire de mâchoire est la seconde , et que celles qu il considère comme les secondes , ainsi que sa troi-

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sièmc et quatrième paires d'antennules, sont pour nous des

pieds-mâchoires.

Les antennes extérieures ou latérales des langoustes sont , proportions gardées , beaucoup plus grosses que les correspondantes des autres macroures , fort longues, très-hérissées de poils et de piquans ou petits aiguillons, et portées sur un grand pédoncule.

Les intermédiaires, placées un peu au-dessous des précédentes, ont essentiellement la figure des antennes analogues des brachyures, et n'en diffèrent que parce qu'elles sont plus grandes. Les pie<ls-mâchoires extérieurs, ou les derniers, ressemblent à de petits pieds, avancés, et dont les articles inférieurs sont dentelés et velus au côté interne. Le thorax ou le corselet est soyeux, parsemé d un grand nombre d'aspérités et d'épines très-aiguës, et dont les antérieures beaucoup plus fortes , en .forme de dents comprimées et très-acérées; telles sont notamment les deux qui sont placées derrière les yeux. La poitrine forme une espèce de plastron triangulaire, inégal ou tubercule , sur les côtés duquel sont insérées les pattes , et qui , à raison de la figure triangulaire de celte pièce , s écartent graduellement , de devant en arrière. Ces organes sonfe courts, mais assez forts, et se terminent tous par un doigt simple , crochu , garni de petites épines ou de poils, ou n'ont point de pince. Les deux pieds antérieurs sont néanmoins plus gros, mais un peu plus courts que les quatre suivaos , que ceux surtout de la troisième paire , qui me paraissent être les plus longs de tous. Suivant Aristote , la langouste ( carabus) femelle diffère du mâle en ce quelle a le premier pied fendu. Olivier remarque que, d'après la manière de compter de ce naturaliste , la première paire de pieds est celle qui est la plus voisine de la queue, ou la dernière, et que la femelle a effectivement vers la base du doigt de ces pieds une sorte d'ergot qui manque dans le mâle. C'est ce qui a. fait dire à Aristote que ces pieds étoient fendus dans l'autre sexe.

Les seginens de la queue , ordinairement traverses dans leur largeur par un sillon , se terminent latéralement en manière d'angle dirigé en arrière et souvent dentelé ou épineux ; en dessous , les anneaux sont unis les uns aux autres par une membrane ; les quatre du milieu portent , dans les femelles, deux feuillets membraneux, ovales, auxquels les œufs s'attachent après la ponte; ces appendices, ou pieds en nageoires , me paraissent être communs aux deux sexes.

La langouste de nos mers est recherchée comme un mets délicat , surtout depuis le mois de mai jusqu'en août. Les

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femelles , à cette époque, n'ayant pas encore fait leur ponte , sont préférées aux mâles. Leurs œufs, qu'on nomme corail , forment dans l'intérieur de leur corps deux masses allongées j de la grosseur d'un tuyau de plume , d'un très-beau rouge , qui se dirigent, en divergeant, vers leurs deux ouvertures, situées, une de chaque côté, près de la base des pattes intermédiaires. Ces œufs sont très-petits en sortant • du corps de la mère ; mais ils croissent insensiblement pendant une vingtaine de jours qu'ils demeurent attachés aux feuillets du dessous de la queue. Après ce temps, elle les détache tous ensemble , avec leurs enveloppes. On les trouve souvent soit fixés contre des rochers, soit errans et emportés par les vagues. Il faut encore une quinzaine de jours pouf que la jeune langouste sorte de sa coque. La femelle, suivant Àristote , replie la partie large de sa queue pour comprimer ses œufs, au moment où ils sortent de son corps, et allonge les feuillets inférieurs , afin qu'ils puissent les recevoir et les retenir ; c'est sa première ponte. Les femelles , après la seconde , ou celle par laquelle elles se débarrassent totalement de leurs œufs , sont maigres et'peu estimées , et les ma les sont alors plus recherchés. L'accouplement a lieu au commencement du printemps , et l'on prend alors plus de mâles que de femelles , tandis que celles-ci sont au contraire plus abondantes sur les côtes à la fin du printemps et au commencement de l'été. Aristote décrit aussi les mues , qu'il avoit bien observées , et dit qu'elles se font au printemps , et quelquefois en automne. "Ces crustacés abandonnent nos rivages vers la fin de cette dernière saison, ou aux approches de l'hiver, gagnent la haute-mer et vont se cacher dans les antres ou les fentes des rochers ; c'est là aussi qu'ils changent de peau. Ils ne fréquentent guère que les parties rocailleuses ou pierreuses , y vivent de poissons et de divers animaux marins, et parviennent , au bout de quelques années , à la longueur d'un pied , mesurés depuis la tète jusqu'à l'extrémité de la queue. Dans quelques lieux peu favorables à la pêche, ces crustacés, s'y trouvant moins exposés et plus tranquilles , peuvent vivre très-long temps et acquérir une grande taille. On en a vu qui avoient près de trois pieds de long.

M. Risso dit que les mâles vont à la recherche de leurs femelles en avril et en août; que, dans l'accouplement, les deux sexes sont face contre face , et se pressent si fortement, qu'on a de la peine à les séparer, même lorsqu'ils sont hors de l'eau , et que les œufs descendent le long cîu ventre et sortent par l'anus.

Ce naturaliste nous apprend que, sur les côtes de Nice ,

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on pêche la langouste aux nasses ; l'on met , dans des cage* d'osier , des pattes de poulpes brûlées , avec de petits poissons , des crabes, etc.; on les descend, pendant la nuit, dans les endroits rocailleux , de cinquante à deux cents mètres de profondeur, et on prend , le matin , les langoustes qui sont dedans. Leur poids est quelquefois de sept kilogrammes. Les pêcheurs sont persuadés qu'elles ont plus de chair dans les pleines lunes que dans tout autre temps. L'extrême fécondité de ces crustacés compense la grande destruction qu'on en fait pour les tables.

Dans les villes maritimes , on les apporte au marché , encore vivantes ; mais on a soin de les faire cuire , lorsqu'on veut les faire voyager , parce qu'elles ne tardent pas à mourir , peu de temps après qu'on les a retirées de l'eau , et que leur chair entré promptement en putréfaction, surtout en été.

« On apprête, dit Olivier, ces crustacés de plusieurs manières : les plus usitées dans le midi de la France consistent à les faire bouillir quelque temps dans l'eau, et à faire, avec le bouillon, un pilau au riz, qu'on assaisonne avec le sel , le poivre, le girofle , et que l'on colore, si l'on veut, avec du safran. Plus communément on se contente de faire bouillir les femelles, de les couper en long par le milieu du corps , d'en détacher le corail et ce qui se trouve dans l'estomac ; d'écraser le tout , et de le broyer dans de l'huile d'olive, à laquelle on ajoute du sel, du poivre, et un peu de vinaigre. On trempe la chair dans cette sauce , à laquelle les œufs du crustacé donnent de la saveur; car, lorsqu'on mange les mâles avec la même sauce, mais privée du corail, on juge que c'est ce dernier qui en fait le principal mérite. »

J'ai entrepris, en 1804, de débrouiller le chaos qu'offroient , à l'égard des espèces , les ouvrages antérieurs. Ces recherches sont consignées dans le dix-septième cahier des Annales du Muséum d Histoire naturelle de Paris. Olivier, qui a écrit après sur le même sujet (Encycl. méthod. ), y a jeté de nouvelles lumières. Il caractérise ainsi les espèces suivantes :

Langouste commune, PaUnurusvulgaris, Lat ; P.locusta% Oliv. ; P. auadricorms, Fab. ; Langouste, Belon ; Paliimre langouste, Bosc.,pl. Mio, i de cet ouvrage. Corseletépineux et hérissé de poils courts et roides , armé antérieurement de deux grands piquans comprimés , dentés en dessous.

Cette espèce est commune dans la Méditerranée; elle se trouve aussi, mais plus rarement , sur nos côtes océaniques. M. Léach J'a figurée tab. 3o de son ouvrage sur les Maiacosl 'racés podophlhalmes de la Grande-Bretagne. V. aussi Herhst , Cu/tc.y tab. % i.

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Langouste mouchetée , Palinurus guUatus, Latr., Oliv.; Palinurus homams , Fab. Corselet épineux ; front avec deux cornes; corps et pattes bleus, av€C des taches rondes, blanches. Elle se trouve aux Indes orientales.

Langouste ornée , Puliitwvs ornalus , Fab. , Bosc , Latr. , Oliv. ; Herbst, Cane., tab. 3i , fig. 1 ? Corselet épineux, verdâtre * front avec six cornes ; pattes mélangées de blanc et de bleu. Elle se trouve à l'Ile-de-France.

Langouste fasciée, Palinurus fasciatus, Fàb., Bosc, Latr., Oliv. Verdàtre ; queue avec une bande blanche sur chaque anneau. Elle se trouve dans l'Océan indien.

M. Risso cite cette espèce dans son Histoire descrustacé*

de Nice. ♦ cw*

Langouste argus , Palinurus argus , Latr. , Uliv. Corselet épineux ; front avec quatre cornes; corps mélangé de rose et de blanc ; queue avec quatre taches oculées , blanches. Elle se trouve aux Indes orientales.

Langouste polypbage , Palinurus polyphagus , Bosc , Latr., Oliv.; Herbst, Cane., tab. 3a. Corselet à peine épineux , postérieurement granulé ; front avec deux cornes.

Langouste pénicillée, Palinurus penicillalus , Oliv.; Pa/inurus gigas , Bosc , Latr. Corselet granulé et épineux ; front avec quatre cornes ; pattes avec des bandes longitudinales , blanches , bleues et rouges; des faisceaux de poils a leur extrémité. Elle se trouve à l lle-de-France. ^

CeUe belle et grande espèce fait partie de la collection du Muséum d'Histoire naturelle de Paris, et y a été étiquetée par méprise, versfcohr. Celle que j'ai décrite dans les Annales de cet établissement , sous ce dernier nom, est une espèce de la Nouvelle-Hollande 7 très-distincte des précédentes.

Le cancer homarus de Linnaeus paroft être une espèce de langouste ; mais il lui donne un bec comprimé, denté en scie à sa partie supérieure; ce qui ne convient à aucune espèce connue.

M. Delalandc fil* a trouvé sur les ctoes du Brésil une autre Langouste , qui paroît être celle que Pison nomme poùquiquya. Elle est rongeâtre, avec de petites taches rondes , blanchâtres , et de petites épines sur le corselet ; son devant offre quatre épines aiguës , disposées en carré, et puis deux autres plus fortes , et pareillement simples , ou sans dentelures , derrière les yeux ; les anneaux de l'abdomen n'ont point de sillons; leurs côtés sont dentelés postérieurement ; les pattes ont des raies longitudinales , d'un rouge pâle. Je nommerai cette espèce Langouste queie> usst , lœiticauda* (l.)

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LANGOUSTE. On donne aussi ce nom , mais improprement , au Homard , espèce 4e crustacé du genre des Ecrevisses. (desm.)

LANGOUSTES FOSSILES. V. l'article Crustacés

FOSSILES. (pESM.)

LANGOUSTINES, PaUnuri, Lat. Nom que favois donné à une famille de crustacés décapodes macroures ,* ayant pour caractères : feuilles de la queue disposées en éventail , insérées sur une même ligne ; pédoncules des antennes intérieures (beaucoup plus longs que les filets articulés qui les terminent.

Cette famille ^tpjt composée des genres Scyllare , Langouste, Porcellane et Galathee. Elle fait partie de la tribu des Homards, famille des Macroures, dans le troisième volume de; l'ouvrage sur le règne animal de 1VJ. Cuvier , que je suis ici. V. IVjApROURES. (L.)

LANGOUZE. C'est , à Tlle-Bourbon , le Cardamome de Madagascar, (ln.)

LANGRAJEN, ArtQmusi Yieill.; Lanius , Lalh. Genre de Tordre des oiseaux Sïlvaiiss , et de la famille des Collusions ( y. ces mois ). Caractères : bec glabre à la base , très-lisse, (ongic^ne, arrondi, un peu robuste , convexe en dessus, un peu comprimé latéralement yers le bout; mandi-r bu|e supérieure un peu lléchie en arc et échancrée à la pointe ; l'inférieure aiguë et un peu retroussée à son extré-r

mité; narines pefftcs , rondes, ouvertes; langue ;

bouche ciliée ; ailes longues , pointues , sans penne bâtarde ; la première rémige la plus longue de toutes; quatre doigts, trois devant, un derrière ; les extérieurs unis à la base; Tinterne libre. Les espèces dput se compose cette division se trouvent en Afrique , dans les grandes Indes et en Austra^ lasic. On ne connoH guère que leur extérieur ; on sait seulement que ces oiseaux à ailes longues, pointues, dépassant quelquefois la queue, ont le vpl des hirondelles, et, comme celles-ci, ils voient continuellement et rapidement à la poursuite des insectes qui paraissent être leur principale nourriture ;. ils joignent à cela, selon Sonnerat, le courage des pie-grièches , et ils ne craignent pas même d'attaquer les corbeaux : courage qui les rapproche encore . des tyrans. C'est d'après ces attributs que M* Cuvier les a nommés pir- Çrikhcs-hiwndtlles, et ocyptçrus , d' après la forme de leur» ailes.

Le Lançraiein proprement dit , Artamus leworhyacos , Vieill. ; Lanhis leucorhyneos , Lalh., pl. euh, n.° 9, fig. 1. La tôle , la gorge , le dessus du corps > les couvertures supérieures des ailes , les pennes de la queue et les pieds sont uoirâ-

très ; le croupion , la poitrine , le dessous du corps et les couvertures de la queue , d'un beau blanc ; le bec est d'un gris blanchâtre. Longueur totale , sept pouces. Cette espèce se trouve à Manille.

La pie-grfàche dominicaine , dont Gmelin a fait une espèce distincte sous le nom de kwius domùûcanus , a tant de rapport avec le précédent, qu'on ne peut tout au plus la présenter que comme une variété d'âge ou de sexe. Sonne rat en a publié la description page i55, et la figure pl. 25 , dans

ri. Voyage à la Nouvelle-Guinée. Elle est noire sur la tête, cou , la poitrine , le dos , les ailes , la queue et les jambes ; blanche sur le ventre et le croupion ; elle vole , dit ce naturalisée, avec rapidité et en se balançant dans les airs de la même manière que les hirondelles : ennemie décidée du corbeau, elle ne craint pas non-seulement de se mesurer avec lui , mais même de le provoquer; elle le combat avec opiniâtreté , et elle finit toujours par le forcer à la retraite

Le Langraien brun, Artamus fuscus, Vieill. , se trouve au Bcpgale. 11 a le front bordé de noir ; le bec de cette couleur vers la pointe et bleuâtre dans le reste; le plumage généralement d'un gris rembruni , plus clair sur la poitrine et sur les parties inférieures , à l'exception des pennes alaires qui sont noires; la queue est grise en dessous et terminée de blanc sale sur les pennes latérales ; les pieds sont brans, l'aille du langraien à lignes blanches.

Le Langraien gris , Artamus cinereus , Vieill. , a huit pouces et demi de longueur totale ; le bec bleuâtre jusqu'au iui lie h , ensuite noir , plus effilé que celui de ses congénères , et long d'un pouce ; une raie noire part des narines, s'étend vers l'œil et l'entoure; la tête, le cou et la poitrine sont d'un joli gris clair , cependant plus foncé sur le manteau et sur les couvertures supérieures des ailes; les pennes de celles - ci sont noires , ainsi que les plumes de la queue , dont toutes les latérales ont une tache blanche à leur extrémité; les pieds sont très-robustes et de la couleur des ailes. On trouve cette espèce a Timor.

Le Langraien a lignes blanches , Artamus lineatus , Vieill.; Turdus soré'dus , La th. , se trouve à la Nouvelle- Hollande. Son plumage est assez généralement d'un cendré rembruni ; le$,couverlures inférieures des ailes , l'extrémité de toutes les pennes latérales de la queue, et le bord extérieur des deuxième , troisième et quatrième pennes alaires, sont blancs .; cette couleur donne lieu sur ces pennes à. trois lignes longitudinales, qui tranchent d'une manière trèssensiblc sur le fond BQir qui couvre les ailes en entier, ainsi

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que la queue ; le bec est d'une teinte bleue pins foncée vers le bout, et noir à la pointe, de même que les pieds. Longueur totale , six pouces et demi. La livrée du jeune , avant sa première mue, présente un mélange confus de brun et de blanc terne. 11 a le bec blanchâtre el brun à la pointe.

Le Petit L*ngraien, Arlamumminor , VieilL, a été apporté des Terres Australes. 11 a le bec bleuâtre; le plumage d'une teinte de chocolat , foncée et tirant au noir sur le fonzm, les joues et le menton; les pieds et les ailes de cette dernière couleur, ainsi que la queue, dont toutes les pennes latérales sont terminées de blanc. Taille du moineau franc.

Le Langraien tcua-chert, Arlamus viridis , Vieill. ; Lamm viridis, Lath. , pl. en!, n.» 3o, fol. a. Tel est le nom que les habitans de Madagascar ont imposé à cet oiseau , qui est de la grosseur du moineau franc , et qui a la tête , le dessus du cou et du corps , le bord extérieur des pennes alaires et de toutes les pennes latérales de la queue , ainsi oue ses intermédiaires en entier, d'un vert sombre, plus brillant sur la tête ; la gorge, le devant du cou et le dessous du corps, blancs ; les pieds et les ongles noirs; les ailes et la queue noirâtres ; le bec d'une couleur de plomb foncée, avec sa pointe

blanchâtre. Longueur totale , cinq ponces huit lignes, (v.) LAN GR A YEN. V. Langraien. (v.) LANGUAR. Nom vulgaire du iorcol , en Provence. Voyez

.Torcol. (s.)

LANGUAS. Synonyme u'Hellénie , langue de bœuf. F. Buglose officinale, (b.)

LANGUAS. Kœnig donne ce nom qui désigne , dans les Indes Orientales , les galanga , et plusieurs autres plantes de la même famille, au genre nommé depuis heriliera par Retz , puis hellenia par Wiildenow. V. Hellenie, Galanga et Ze do a ire. (ln.)

LANGUE, tingua. Tout le monde connoît cette partie de la bouche , destinée à la sensation du goût. C'est un organe oblong , aplati et mobile dans l'homme et la plupart des quadrupèdes ; sa surface supérieure est couverte de papilles nerveuses , très-sensibles aux saveurs. La langue des roussettes, des lions et des chats, est parsemée de petites pointes cornées , qui se retournent vers la gorge : aussi ces animaux écorchent en léchant. 11 est particulier que ces mêmes espèces ont le gland de leur verge el le clitoris également recouverts de pointes cornées , qui rendent poignantes leurs approches amoureuses.

La langue ne contient aucun os dans tous les mammifères , et diffère peu de celle de l'homme , excepté chez les fourmiliers et les échidnés qui ont la langue extensible ou effilée ,

longué comme un ver , et gluante, afin d'engluer les fourmis et autres insectes dont ces animaux se nourrissent. L'échidné allonge sa langue par le moyen de muscles annulaires qui, comprimant les génioglosses et autres muscles, les forcent à s'allonger en avant. Quand cet animal veut retirer sa langue , il contracte les muscles qui viennent , chez lui , du haut du sternum, s'insérer dans la base de sa langue; il y a pareillement des sterno-glosses chez les fourmiliers.

La langue des oiseaux contient toujours un os cartilagineux, sorte de prolongement de l'hyoïde ; mais la manière dont les pics font saillir leur langue pointue, pour percer les insectes, est due principalement au jeu de leur os hyoïde. Les deux 1 cornes de cet os sont fort longues , et vont s'enfoncer en arrière en remontant autour de la tête , chez quelques oiseaux; mais chez les pics où la langue peut sortir de sept à huit pouces hors du bec , ces deux cornes de l'os hyoïde descendent sur les côtés du cou , puis retournent sur la tête où ils se prolongent en arrière, jusqu'à La racine du bec. L'oiseau, en faisant sortir toute cette longueur, donne une extension merveilleuse à sa langue. Le colibri pareillement a une langue extensible , mais les deux cornes de son hyoïde se réunissant , laissent entre elles un sillon longitudinal qui devient une sorte de cavité fistulaire , par laquelle cet oiseau peut pomper le nectar des (leurs. Le perroquet a une langue épaisse et arrondie ;elle est, chez les toucans , découpée à ses bords comme une barbe de plumes ; de sorte que Buffon ou son continuateur Mcntbeillard soutenoit que ces oiseaux avoient une plume véritable , en place de langue.

Chez les reptiles , tels que les serpens et plusieurs lézards , la langue est aussi extensible que celle des pics et du tamanoir, et par le même genre de mécanisme , soit de l'os hyoïde avec ses cornes, soit des muscles sterno-glosses , et d'un autre muscle observé chez les tùpinambis et d autres lézards. Ce muscle est fixé aux cornes de l'os hyoïde chez le caméléon , qui peut allonger pareillement sa langue gluante , laquelle se termine en petite massue ; il la vibre avec rapidité sur les insectes ; et pour n'avoir pas besoin de remuer le corps , cet animal peut tourner les yeux à volonté indépendamment l'un de l'autre; aussi il regarde de tous côtés, sans être obligé de tourner la tête, et sans épouvanter l'insecte.Pour retirer ensuite sa langue, le caméléon a un muscle rétracteur, hyo-glosse. La langue des serpens est, chez la plupart , renfermée dans un fourreau , et bifide ; l'animal peut la darder à volonté , mais cette langue ne peut piquer; elle est faite pour saisir les insectes ou pour suçer. La langue des poissons, souvent couverte de petites dents à sa racine , contient un os cartilagineux, de même que celle

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tles oiseaux ; maïs elle a très-peu de mouvemens et d'extensibilité ; car attachée à l'os hyoYde , celui-ci adhère aux arcs branchiaux pins ou moins profondément situés dans la gorge. Des poissons , tels que les silures, les trigles , n'ont même pas «l'os lingual.

Ce qu'on nomme langue chez plusieurs mollusques , tels que les buccins , les tarets * etc. , n'est qu'une trompe cornée ou dure et pointue , pour percer les autres animaux , ou le bois , etc.

Chez les insectes , il n'y a point non plus de langue proprement dite , bien que «divers entomologistes en aient donné le nom à la proboscide des papillons et de tous les lépidoptères, et à la ièvre inférieure ou languette des hyménoptères.