SEINE-ET-MARNE — SEINE-ET-OISE

lonat, mais seulement 1227 cxploi talions, d'une superficie moyenne de 7''^S82 qui sont affermées.

Les exploitations de moins de i liect. embrassent 2750 hecl. ; celles de 4 à 10, 9816 hect. ; celles de 10 à 40, 4952 hect. ; celles de plus de 40, 9632 licct.

Le département compte 6506 propriétaires culti- Tant exclusivement leurs biens; 246 fermiers, aucun métayer ou colon; 3007 journaliers. Parmi les cultivateurs non propriétaires on compte 635 fermiers ou locataires, aucun métayer ou colon, 4889 journaliers.

Le nombre total des cultivateurs, propriétaires ou non, est donc de 15 513.

Les améliorations foncières constatées par la der^ nière enquélc décennale comprennent : le défrichement de 11 hect. de landes et de terres incultes, de 163 do lx)i3; le drainage de 50 hect. de terrains humides; le dessèchement de 3 hect. de marais; l'irrigation de 402 hect. de terres labourables, de 15 de prairies, de 2 de jardins maraîchers.

Le département a produit en 1897 : 137 235 hectolit. de froment (en moyenne 407 203), 14230 hcctolit. de seigle (en moyenne 20994), 281 hectolit. d orge (en moyenne 504), 131 916 hectolit. d'avoine (en moyenne 113264), 533917 quintaux de pommes de terre, 158 670 quintaux de betteraves fourragères, 40 825 quintaux de fourrages de toute sorte, 800 quintaux de betteraves i sucre, 11 637 hectolit. devin pour 369 hect., 46 quintaux de noix, 35 nuintaux de pommes à cidre et 72 hectolit. de cidfre.

Au 31 décembre 4897, le département comptait 46328 chevaux, 27 mulets, 256 ftnes, 48 971 bœufs, 4458 moutons, 2655 porcs et 316 chèvres.

Le pays a produit 521 943 hectolit. de lait et 37 qumiaux de laine; 205 ruches ont donné 342 kilogr. de miel et 189 kilogr. de cire.

Industrie bt commercb. — Le chiffre des affaires de la Banque de France à Paris était de 7 536614 000 fr. Le produit des contributions directes et indirectes se chiffrait par 915145527 fr. (1805). Le nombre des établissements industriels mus par des machines k vapciu- était en 1895 de 4919, pourvus de 5488 macliines de la force totale de 99256 chevaux-vapeur, repartis comme suit : mines el carrières, 3d35 chevaux-vapeur; usines métallurgiques, 15 796 chevaux-vapeur ; chantiers agricoles, 916 chevaux- vapeur ; usines de produits alimentaires, 7986 chevaux-vapeur ; manut'actures de tissus et de vêtements, 5307 chevaux-vapeur; papeterie ou ateliers destinés i la fabrication de meubles ou d'instruments, 40838 cbevaux-vapeur ; chantiers pour la construction des bâtiments, 40 G05 chevaux-vapeur ; entin 2446 chevaux-vapeur dans les services de l'Etat. La eonsomuiation de la houille a atteint 4003900 tonnes.

Quant à la statistique des voies de communications, nous avons, parmi les chiffres les plus récents, la longueur des chemins de fer (268 kil. en 4897) et des routes nationales (417 kil. en 4897).

Localités principales (en 4896) . — Paris ^ 2 526 835 hab. — Saint-Deniêt 54430 hab. — Levalioiê- Perret, 47 345 hab. — Bouiogne, 37 420 hab. -- Clichy, 33895 hab. — NeutUy, 32 730 hab. — Saint-Ouen, 30 745 hab. — Vincennes, 27 450 hab. — AubervillierSy 27 335 hab. — MontreuU^ 27 085 hab. — Pantin, 25585 hab. (tous ces chiffres sont comptés avec la comm.).

Population. — Le département comptait, en 4896, 3340544 hab., ce qui le ulaçait au 4*^ rang pour la population absolue et également au 4*^ pour la population spécifique, qui est de 6973,93 hab. par kil. carré. Depuis 1801 le département a gagné 2 708 929 hab. Les étrangers étaient en 4896 au nombre de 486 792 (contre 219003 en 1891, dont 58453 Belges, 32278 Allemands, 28 849 Suisses, 20821 lUhens, 16 334 Luxembourgeois, 14070 Anglais, etc.). Toute la population du département, au recensement de 1891, figure comme population urbaine.

SEINE-ET-MARNE. Département de la région septentr. de la France. Voy. art. — Nous donnons ciaprès les statistiques les plus récentes.

Productions naturelles et cultures. — Le territoire agricole de ce département, en 1892, comprenait 507424 hect. (sur 573635 delà surface totale), dont 562289 hect. de la superficie cultivée et 5055 hect. de la superficie non cultivée :

Reeltret.

Tfirres labourables 416 556

Vipnes 4 1»69

Prés naturels 24382

Uerbages pâturés perinaueiili» 1 04i2

Cois el forôU 106 562

Cultures arborescentes en masse. ... » »

Vergers 2 717

Jardins de plaisance, parcs 5 461

Superficie cuLivée '.j \i ^89

Landes, pAtis, bruyères, etc 2619

Terrains rocheux el incultes 1 360

Termins marécageux . . 890

Tourbières 166

Superficie non cultivée... 30.VS

Territoire agricole 567 424

D'après les données du ministère de l'Agriculture, ce département en 4893 avait 23325 hect. «le forêts domaniales et 935 hect. de forêts communales et d'établissements publics, soit en tout 24260 hect. de bois soumis au régime forestier. L'enquête décennale agricole de 1892 établit que le nonibre des exploitations cultivées |iar le propriétaire lui-même, seul ou avec l'aide d'autrui, est de 41 863, dont l'étendue moyenne est de 4***,72. On compte en outre 101 propriétés soumises au régime du métayage ou du colonat d'une superficie moyenne de 9^***,90. Enfin, 12733 exploitations d'une superficie moyenne de 20''*^,44 sont affermées.

Les exploitations de moins de 4 hecl. embrassent 41551 hecl.; celles de 1 à 10, 96694 hect.; celles de 40 à 40, 400156; et celles de plus de 40, 339 419 hect.

Le département compte 9214 propriétaires cultivant exclusivement leurs biens; 8173 oui sont fermiers ou locataires ; 76 métayers ou colons et 9063 journaliers. Parmi les cultivateurs non propriétaires on compte : 3667 fermiers ou locataires, 42 métayers ou colons, 85^ journaliers. Le chiffre total des cultivateurs, propriétaires ou non, est de 38763.

I>es améliorations foncières constatées par la dernière enquête décennale comprennent : le défrichement de 238 hect. de terres incultes, de 322 de bois; le reboisement de 2171; le drainage de 14788 hect. de terrains humides; le dessèchement de 45 hect. de marais; l'irrigation de 87 hect. de terres labourables, de 131 de prairies, de 27 de jardins et la reconstitution de 120 hect. de vignobles.

Le département a produit en 4897 : 4 823 827 hectolit. de froment (en moyenne 2 414 454), 30 400 hectolit. de méteil (en moyenne 48548), 450190

3606 936), 567 230 quintaux de pommes de terre, 5902000 quintaux do betteraves fourragères, 3501080 quintaux de fourrages de toute sorte, 240 quintaux de colza, 6'iO quintaux d'œillette, 600 quintaux de graine de lin et 461 quintaux de filasse, 4203530 quintaux de betteraves à sucre, 20600 hectolit. de vin pour 3700 hect., 4210 quintaux de noix, 64250 quintaux de pommes à cidre et 81 965 hectolit. de cidre, 3395 quintaux de prunes.

Au 34 décembre 4897, le département comptait 43 300 chevaux, 90 mulets, 2270 Anes, 98 230 bœufs, 422085 moulons, 44250 porcs et 2675 chèvres.

Le pays a produit 4 496485 hectolit. de lait et 44995 quintaux de laine; 44445 ruches ont donné 401 210 kilogr. de miel et 48585 kilogr. de dre.

Industrie bt oommbrcs. — Le chiffre des affaires de la succursale de la Banque de France i Mcaux était de 47 280800 fr. (en 4896). Le produit des contributions directes et indirectes se chiffrait par 30748378 fr. (4895). I^e nombre des éUblissements industriels mus par des machines i vapeur était en 1895 de 1055, pourvus de 4260 machines de la force totale de 45050 chevaux-vapeur, répartis comme suit : mines et carrières, 542 clievauxvapeur; usines métallurgiques, 341 chevaux-vapeur; chantiers agricoles, 5434 cbevaux-vapeur; usines de produits alimentaires, 4704 clievaux-vapeur) ; usines de produits chimiques ou tanneries, 769 cbevaux-vapeur ; manufactures de tissus et vêtements, 224 chevaux-vapeur ; papeteries ou ateliers destinés à la fabrication de meubles ou d'instruments, 952 chevaux-vapeur ; chantiers pour la construction des bâtiments, 2054 chevaux-vapeur ; enfin , 36 chevaux-vapeur dans les services de l'Etat. La consommation de la houille a atteint 284400 tonnes.

Quant à la statistique des voies de communications, nous avons, parmi les chiffres les plus récents, la longueur des chemins de fer (679 kil. en 4897) el des roules nationales (517 kil. en 4897).

LocALiTiîs PRINCIPALES (cu 4896). — Fontaincbleauy 44 080 hab. — Èielun, 43 640 hab. — Sieaux, 13520 hab. — Provint ^ 8855 hab. — Montereausur-Yonne^ 8040 hab. — Coulommien, 6325 hab. — Lagny, 5320 hab. — La Ferlé-toiu-Jouarre^ 4775 hab. — Nemours, 4600 hab. (tous ces chiffres sont comptés avec la comm.).

Population. — Le département comptait, en 4896, 359 044 hab., ce qui le plaçait au 4i* rang pour la population absolue et au 40* rang pour la population spécifique, qui est de 60,54 hab. par kil. carré. Depuis 1801, le département a gagné 69884 hab. Les étrangers étaient en 1896 au nombre de 7711 (contre 9114 en 4894, dont 5061 Belges, 4690

Suisses, 818 Italiens, 609 Allemands, etc.). La population urbaine se chilVrait par 84779 hab. et la population rurale par 271 930 hab.

SEINE-ET-OISE. Département de la région septentr. de la France. Yoy. art. — Ci-dessous nous donnons les statistiques les plus récentes.

Productions naturelles et cultures. — Le territoire agricole de ce département en 4892 comprenait 530338 hect. (sur 5G0364 de la surface totale), dont 521 613 hect. de la superficie cultivée et 87^ hect. de la superficie non cultivée :

Hectares.

Terres labourables 377 869

Vignes 6287

Pres naturels 14852

HertNiges pâturés permanents 3 786

Bois et forèu 106099

Cultures arborescentes en mas^e 1^

Vergers 2911

lardins de plaisance, parcs 9 699

Superficie cultivée S21 615

Landen, pAtis, bruyères, etc 4 369

Terrains rocheux el incultes 2 850

Tourbières 397

Superficie non cultivét 8 723

Territoire agricole 530 338

D*après les données du ministère de l'Agriculture, ce département en 4893 avait 29160 hect. de foriMs domaniales et 449 hect. de forêts communales et d'établissements publics, soit en tout 29609 hect. de bois soumis au régime forestier. L'enquête décennale agricole do 1892 établit que le nombre des exploitations cultivées par le propriétaire lui-même, seul ou avec l'aide d'autrui, est de 43608, dont l'étendue moyenne est de 4^***,20. On compte, en outre, 449 propriétés soumises au régime on métayage ou du colonat, d'une superficie moyenne de 4^*^,92. Enfin 48403 exploitations, d'une surface moyenne de 42***,57 sont affermées.

Les exploitations de moins do 1 hect. embrassent 42244 hect. ; celles de 1 A 40, 98 186 hect. ; celles de 10 A 40, 403495 hect. ; celles au-dessus de 40, 287 377 hect.

Le département compte 45 887 prooriétaircs cultivant exclusivement leurs biens; 40937 qui sont fermiers ou locataires; 439 métayers ou colons et 9688 journaliers.

Parmi les cultivateurs non propriétaires on compte : 6249 fermiers ou locataires, 224 métayers ou colons, 40478 journaliers.

Le nombre total des cultivateurs propriétaires ou non est de 53 599. Les améliorations rurales constatées par la dernière statistique décennale et agricole de 4892 comprennent : le défrichement de 198 hect. de landes et de terres incultes, de 458 de bois ; le reboisement de 602 hect. ; le drainage de 2879 ; le dessèchement de 44; l'irrigation de 68 hect. de

Erairies, de 23 de jardins et la reconstitution de 69 ect. de vignobles.

hectolit. de froment (en moyenue 1 800060), 41 820 hectolit. de méteil (en moyenne 57 902), 487680 hectolit. de seigle (en moyenne 290 403), 408825 hectolit. d'orge (en moyenne 160606), 2590 hectolit. de sarrasin, 2494375 hectolit. d'avoine (en moyenne 2 826567), 1 723575 quintaux de pommes de terre, 4 875000 quintaux de betteraves fourragères, 4 638 000 quintaux de fourrages de toute nature, 4 034 250 quintaux de betteraves A sucre, 482325 hectolit. de vin pour 5525 hect., 515 quintaux de cliAtaignes, 500 quintaux de noix, 141 213 quintaux de pommes A cidre et 81 923 hectolit. de cidre, 5112 quintaux de prunes.

Au 54 décembre 4897, le département comptait 48 31 7 chevaux, 720 mulete, 3540 Anes, 98 062 bœufs, 310369 moutons, 47344 porcs et 3297 chèvres.

Le pays a produit 4 297244 hectolit. de lait, 2813 quintaux de laine; 8411 ruches ont donné 70444 kilogr. de miel et 8542 kilo^. de cire.

Industrie et commerce. — Le chiffre des affaires de la succursale de la Banque de France A Versailles était de 9098200 fr. (en 4896). Le produit des contributions directes et indirectes se chiffrait par 59070454 fr. (4895). Le nombre des éUblissements industriels mus par des macliines A vapeur était en 4895 de 4387, pourvus de 4584 machines de la force totale de 48 074 chevaux-vapeur, répartis comme suit : mines et carrières, 1873 chevauxvapeur; usines métallurgiques, 989 chevaux-vapeur; chantiers agricoles, 3403 chevaux-vapeur; usines de produits alimentaires, 2394 chevaux-vapeur; usines de produits chimiques ou tanneries, 600 chevaux-vapeur; manufactures de tissus et de vêtements, lOOo chevaux-vapeur; papeterie ou ateliers destinés à la fabrication de meubles ou d'instrumenîs, 3340 clievaux-vapcur; chantiers pour la

construction des bâtiments, 5499 chevaux-vapeur; eniin, 967 chevaux-Tapeur dans les services de l'Etat. La consommation de la houille a atteint

Quant à la statistique des voies de communication, nous avons, parmi les cliiffres les plus récents, la longueur des chemins de fer (920 kil., en 1897) et des routes nationales (150 kil., en 1897).

I/)CALiTés pjuRcu>ALBs (cn 1896). — Versailles, 54875 hab. — Sainl-Germain-en-Laye, 16490 hab. — Araenieuil, 15 115 liab. —liueiC 9680 hab. — Corbeil, 9180 hab. — Esaonnes, 9070 hab. — Meudon, 8890 hab. — Elampes, 8635 hab. — Mantet'sur-Seine, 8015 hab. — Ponioise, 7990 hab. — Sèvres, 7315 hab. — Poissy, 6980 hab. — Villeneuve-Saint' Georqes, 6485 hab. — Sainl- Cloud, 6375 hab. — Rambouillet, 6090 hab. — Le Raincy, 5825 hab. (tous cescliifTres sont comptés avec la comm.).

Population. — Le département comptait, en 1896, 669098 hab., ce qui le plaçait au 9* rang pour la ponulation absolue et au 8* pour la population snéciOque, oui est de 117,52 hab. par kil. carré. Depuis 1801, le département a gagné 247 503 hab. Les étrangers étaient en 1896 au nombre de 18545 (contre 19 757 en 1891, dont 894U Delgcs, 3012 Suisses, 2445 Italiens, 2010 Allemands, 1258 An-

flais, etc.). La oopulation urbaine se chitirait en 891 par 247 750 hab. et la population rurale par 380840 bah.

SEINE-INFÉRIEURE. Département de la région septcntr. de la France. Yoy. art. — Nous donnons ci-dessous les statistiques les plus récentes.

Proouctioks naturelles bt cut.TUREs. — Le territoire agricole de ce département en 1892 comprenait 587 035 hect. (sur 603 5:»0 de la surface totale), dont 573508 hect. do la superficie cultivée et 13527 bect. de la superficie non cultivée :

Hectares.

Terres bbouraLles . 549 877

Prés naturels 52 492

Herbages pA tarés et permanents 55 G25

Bois et forêts 92002

Cultures arborescentes en masse » »

Vergers. 41542

Jardins de plaisance, parcs 1 912

Superficie cultivée 575508

Landes, pâtis, bruyères, etc 11 418

Terrains rocbeui et incultes 1558

Terrains marécageux 509

Tourbières. 42

Superficie non cultivée. . . 13 527

Territoire agricole 587035

D'après les données du ministère de l'Agriculture, ce département en 1893 avait 33086 hect. de Torèts domaniales et 597 de forêts communales ou d'établissements publics, soit cn tout 33683 hect. de bois soumis au régime forestier. L'enquête décennale agricole de 1^92 établit que le nombre des exploitations cultivées par le pronriétaire lui-même, seul ou avec l'aide d'autrui, est ae 14741, dont l'étendue moyenne est de 7^*"',89. On compte, en outre, 137 propriétés soumises au régime du métayage et du colonat, dont la superficie moyenne atteint 7*«*,37. Enfin 30 952 exploitations d'une superficie moyenne de 11***\35, sont all'ermées.

Les exploitations de moins de 1 hect. embrassent 10978 hect.; celles de 1 à 10, 90717 hect.; cellesde 10 à 40, 181 932 hect. et celles de plus de 40, 267 923.

Le département compte 8191 propriétaires cultivant exclusivement leurs biens; 2616 fermiers ou locataires, 18 métayers ou colons, 1812 journaliers.

Parmi les cultivateurs non propriétaires, on compte: 27910 fermiers ou locataires, 66 métayers ou colons, 10346 journaliers. Le nombre total des cultivateurs, propriétaires ou non, est donc de 50959.

Les améliorations foncières constatées par la dernière enquête agricole comprennent : le défrichement de 219 hect. de landes et de terres incultes, de 637 de bois; le reboisement de 151 hect. ; le drainage de 1018; le dessèchement de 297; l'irrigation de 13 hect. de terres labourables, de 387 de prairies et de il hect, de jardins maraîchers.

Le département a produit en 18 J7 : 1 758 590 hectolit. de froment (en moyenne 1 839793), 5593 hectolit. de méteil (en moyenne 834G), 201859 hectolit. de seigle (en moyenne 186741), 96 070 hectolit. d'orge (en moyenne 144 083), 1380 hectolit. de sarrasin, 1936113 hectolit. d'avoine (en moyenne 1 981 424), 327 881 auintaux de pommes de terre, 2041 177 quintaux ae betteraves fourragères, 4976957 quintaux do fourrages do toute B:rte, 150 3U7 qumtaux de colza, 311 quintaux d'œillette, 42 quintaux de graine de chanvre et 405 quintaux de filasse, 12547 quintaux de graine de lia et 22 597 quintaux do filasse, 477 437 quin-

DitT. DE c£ocn. — surpL.