Général en chef, chez les Turcs

SEmDfcAB n. m. Officier de bouche, à ? ancienne cour des rois de France.

SEREIN n. m. Vapeur humide et froide ui se dépose pendant l’été après le cou-

> her du soleil.

(SEREIN, E adj. (lat. serehus ; de se- ■ um , soir). Clair, doux et calme : temps erein. Fig. Exempt d'agitation : esprit, vont serein. Jours sereins, paisibles, heu- ’eux. Méd. Uonitc sereine!, privation de a vue, causée par la paralysie du nerf | )pt.ique.

,ÉNAB>E n. f. vital, serenata. . con¬

cert du soir). Concert donné, la nuit, squS

les fenêtres de quelqu’un.

SÉRÉNISSLSÏE adj. Titre qu’on donne à quelques princes.

SÉRÉNITÉ n. f. Etat du ciel, de l’air quand il est serein. Fit). Calme, tranquillité : la sérénité de l'âme.

SÉREUX, EUSE adj. (lat. sérum, petit-lait). Aqueux : la partie séreuse du sang , du lait.

SERF (serfe), SERVE n. (lat. servies, esclave). Nom donné , au moyen âge, à ceux qui, sans être esclaves, étaient attachés au domaine qu’ils cultivaient moyennant redevance et étaient vendus avec lui ; de là leur nom de serfs attachés ti la globe.

— A une certaine époque, les serfs purent, en France, racheter leur liberté. Cette émancipation fut puissamment favorisée par l’affranchissement des communes et par les croisades ; mais elle ne devint complète qu’à la révolution de 17*9.

SERFOUETTE n. f. Outil de jardinier avec lequel on remue la terre autour des jeunes plantes.

SERFOUIR v. tr. Cultiver avec la serfouette.

SERFOUISSAGE n. m. Action de serfouir.

SERGE n. f. Etoffe légère de lame.

SEBfiEST n. m. (lat. servions, qui sert). Autrefois, officier de justice chargé des poursuites judiciaires; aujourdhui, sons-officier dans une compagnie d'infanterie. Sergent - major , premier des sergents d’une compagnie : sergent de v‘Jîe, agent de police, appelé maintenant n«vciicn <ïe la. paix. Me nuis. Instrument qui tient serrées l’une contre l’autre les pièces de bois qu’on veut assembler.

SERGER ou SBHKSEK n. m. Ouvrier qui fabrique la serge.

BERGERIE n. f. Fabrique, commerce de serge.

SÉRïCICOMÏ adj. Qui a rapport à l’élève des vers à soie : l’industrie séricicole.

gfe.RlUICUL.TURE n. f. (lat. scricnm, soie, et culture ). Culture des mûriers et éducation des vers à soie.

SÉRIE n. f. (lat. sériés). Suite, succession : série de questions; ensemble de choses analogues : ranger des objets par série. Math. Suite de grandeurs qui croissent ou décroissent suivant une loi.

SÉRIEUSEMENT adv. D’une manière sérieuse : parler sérieusement ; tout de bon, avec ardeur; travailler sérieusement à un examen.

SÉRIEUX, EUSE adj. Grave, par opposition à gai: visage sérieux; important, par opposition à frivole: passer a un sujet sérieux ; qui peut avoir des suites dangereuses : maladie sérieuse. N. m. Gravite : prendre son sérieux.

SERIN, E n. Petit oiseau des îles Canaries, à plumage ordinairement jaune.

Fig. Niais : c'est un serin. Pop.

SERINER v. tr. Instruire un serin ou