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il eut pour père , suivant quelques auteurs, Gnodosicus, ou Hippocrate Ier, qui fut contemporain de Thémistocle et de Miltiade. Il existait dans l’île de Cos un temple célèbre par le culte qu’on y rendait à Esculape. Doué d’un grand génie, d’un rare talent d’observation, Hippocrate rassembla les observations de ses prédécesseurs, y ajouta les résultats de sa longue expérience, et composa le premier traité de médecine. Depuis cette époque, les prêtres perdirent de jour en jour de leur influence, la médecine commença à brider, et

fut affranchie pour jamais de l’aveugle routine. Après lui vint Archagatus, le premier médecin grec qui s’établit à Rome, deux cent dix-neuf ans avant Jésus-Christ sous le consulat de Lucius Æmilius et de Marcus Livius. Asclépiade, né à Prusa , en Bithynie , parut à Rome , environ cent ans après Archagatus. Yint ensuite C. Ceîse, qui vivait à Rome sous les règnes d’Auguste, de Tibère et de Caligula , trois ans après la naissance de Jésus-Christ. Il ne paraît pas avoir exercé la médecine, mais, écrivain élégant et judicieux, il a laissé plusieurs traités qui lui ont mérité le surnom de Cicéron des médecins.

Galien , né à Pergame , dans l’Asie mineure , vint à Rome sous le règne de l’empereur Marc-Aurèle, vers l’an 1 65 de l’ère chrétienne. Il a laissé plusieurs ouvrages marquants. A cette époque l’anatomie n’avait pas encore fait de progrès sensibles.

En 64 1, l’incendie de la bibliothèque d’Alexandrie, commandé par Amrou, vice-roi d’Egypte , en détruisant ce vaste dépôt des con-^

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naissances humaines , replongea les sociétés dans l’ignorance dont elles commençaient à secouer le joug. Plus tard , les Arabes traduisirent et commentèrent quelques ouvrages grecs qui avaient échappé à la destruction.

En 1 1 65 la chirurgie fut séparée de la médecine. Le concile de Tours défendit aux ecclésiastiques toute opération sanglante, sous prétexte que l’église abhorre le sang. On sait que ce furent les chanoines de Paris qui , sur la fin du règne de Louis VII, déchiffrèrent les écrits des Grecs et qu’ils prirent le nom de physiciens , ou observateurs de la nature. La chirurgie fut abandonnée aux charlatans et aux empiriques.

Royer, Roland, Lanfranc, Guillaume de Salicet, Gordon, ne firent que commenter les Arabes. Guy de Chauliac , docteur en médecine de Montpellier , prêtre , chambellan , chapelain et médecin du pape, s’éleva au-dessus des préjugés de son temps pour se livrer à la pratique des opérations chirurgicales.

Les lettres recommençaient à

fleurir en Italie ; mais la chirurgie demeurait dans l’oubli, par l’ignorance où l’on était des connaissances anatomiques. Mundius, qui fut le premier professeur de cette science, disséqua , en i3o6 et i5i5, trois cadavres humains, ce qui n’étonna pas peu le monde entier.

Vint ensuite l’anatomiste Vésale ; parmi les chirurgiens, l’on compte Bérenger de Carpi , Fallope, Eustachi, etc.

Ambroise Paré de Laval , fut le plus illustre des chirurgiens français de cette époque» Il acquit une telle célébrité , que sa seule

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présence dans une ville assiégée suffisait pour ranimer le courage des combattants : sa réputation le fit épargner à la Saint-Barthélemy.

Depuis cette époque jusqu’en les progrès de la chirurgie en France restèrent stationnaires. Les Anglais, les Allemands, les Hollandais, présentèrent quelques noms qui méritent d’être illustrés. L’art des accouchements était à la chirurgie ce que celle-ci pouvait être à la médecine, c’està-dire sans régies fixes, et soumis à une aveugle routine. Roo-Huissen , Raw, Moriceau , donnèrent de bons principes basés sur l’expérience. En 1737, on fonda l’académie de chirurgie. On établit des professeurs publics pour l’enseignement de cette science. L’histoire de la chirurgie à cette époque est renfermée dans les Mémoires et les Prix de cette académie : nous y renverrons les lecteurs curieux de la connaître.

Desault , Bichat, son élève, sont les noms les plus remarquables qui remplissent l’espace de temps jusqu’en 1795 , où , sur la proposition et par les soins du professeur Fourcroy, on créa l’école de médecine actuelle. Cette école réunit dans le même enseignement la médecine et la chirurgie. Par ordonnance du roi , fut créée en 1820 la nouvelle académie royale de médecine. Cette dernière institution réunit en un seul corps trois académies distinctes, celles de médecine , de chirurgie et de pharmacie , qui doivent travailler de concert aux progrès de la science. Les lecteurs qui voudraient avoir de plus amples détails pourront consulter: V Histoire de la médecine par Kurt SprengeL traduite de l’ai-

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lemand par M. J.-L. Jourdan; le Dictionnaire des sciences médicales, le Dictionnaire de médecine , les Recherches critiques et historiques sur V origine de la chirurgie en France, et plusieurs traites de chirurgie , d’où nous avons en partie extrait cet article.

CHLAMYDE. Du grec xW^ ( cotte d’armes ) , que les Latins appelaient paludamentum. La chlamyde était, en temps de guerre, ce qu’était la toge ( ioga ) en temps de paix. Au rapport de Strabon, la chlamyde était plus ovale que ronde; c’était, en général, un vêtement de gens de guerre; elle couvrait l’épaule gauche , et, pour n’être pas embarrassante en marchant , elle était courte , et s’attachait sur l’épaule gauche avec une agrafe , afin que le bras droit fût libre. Chez les Athéniens la chlamyde était aussi un vêtement de jeunes gens, c’est-à-dire de ceux qui, depuis dix-huit jusqu’à vingt ans , étaient préposés à la garde de la ville, et qui se préparaient par conséquent à la guerre.

CHOCOLAT. « Le luxe et la sensualité, est-il dit dans le Dict.

de V Industrie , nous ont procuré une espèce d’aliment qui joint à un goût suave des propriétés salutaires. Les Mexicains nous ont les premiers donné l’idée de cette préparation nutritive, sur laquelle nous avons différents traités indiqués dans le Journal des Savants et autres. Personne n’ignore qu’elle se fait avec les amandes du cacao , mondées, pelées, grillées , pilées, réduites en pâte, sucrées, et jetées dans des moules. »

C’est du Mexique que les Espagnols ont apporté le premier chocolat en Europe, vers l’an i52o;