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le même effet que la variété des couleurs fait dans la peinture. »

(J.-J. Rousseau, Dictionn. de Musique. )

Boéce attribue l’inventien de ce genre à Timothée de Milet, qui vivait du temps d'Alexandre :

Athénée la donne à Epigonus.

CHRONOMETRE. George Graham, habile horloger et mécanicien anglais , membre de la société royale de Londres, mort en 1751, a donné le nom de chronomètre à une petite pendule portative de son invention qui marque les tierces , et qui est fort utile dans les observations astronomiques, parceque l’on peut commodément la faire marcher dans l'instant précis où l’observation commence, et l'arrêter de même à l'instant où elle finit; ce qui fait qu’on a exactement le temps juste qu’elle a duré.

On a aussi appelé chronomètre un instrument que M. Sauveur décrit dans ses Principes d'acoustique. C'était un pendule particulier, qu'il destinait à déterminer exactement les mouvements en musique.

« M. Davaux, musicien, a imaginé un instrument qui se nomme également chronomètre , et qui est propre à déterminer d’une manière fixe et invariable le genre de mouvement que le compositeur a entendu donner à chaque morceau de musique. M. Sauveur, en 1701, a eu l’idée d’un instrument auquel il a donné le nom d’échomètre , et qui avait aussi pour but de déterminer précisément la durée des mesures et des temps.

M. Renaudin, marchand de harpes, a annoncé un autre instrument auquel il a donné le

nom de plexichronomètre ; mot grec qui signifie battement de la mesure du temps.

M. Despréaux,membre du Conservatoire, a également annoncé en 1823 un chronomètre musical établi sur des bases astronomiques servant, etc. Le prix de cet instrument est de seize francs. »

( Amusements philologiques , deuxième édition, pag. 400.)

CHRYSOGRAPHIE. Ceux qui ont exercé la chrysographie, ou l’art d'écrire en lettres d’or, paraissent avoir été très honorés.

Siméon Logothète dit de l’empereur Anthémius , qu'avant de parvenir à l’empire il avait été chrysographe. L'écriture en lettres d’or pour les titres des livres et pour les grandes lettres paraît d’un temps fort reculé : les manuscrits les plus anciens ont de ces sortes de dorures. Il est fait mention dans l’histoire des empereurs de Constantinople des chrysographes ou écrivains en lettres d’or. L’usage des lettres d’or était très commun vers le quatrième et le cinquième siècle; il a diminué depuis ce temps; il s’est même perdu, car on ne sait plus aujourd’hui attacher l’or au papier comme on le voit à la Bible de la bibliothéque du roi, au Virgile du Vatican, aux manuscrits de Dioscoride, et à une infinité de livres d’ église.

CICÉRO. Les premiers imprimeurs qui allèrent à Rome imprimérent, en 1467, les Épîtres familières de Cicéron en latiw, d’où vient le nom de Cicéro donné à une sorte de caractère d’imprimerie.

CIDRE. Les anciens ont-ils connu le cidre ? l’affirmative est prou-

CIE 245 vée par des passages de Pline et d’autres auteurs.On prétend néanmoins que l’usage de cette boisson, En France et en Angleterre n'a guère que trois siècles.» ( Grégoire, Essai historique, etc., en tête du Thédtre d'agriculture d'Olivier de Serres, page cxxxjv.)

IL paraît même que les Hébreux en ont connu l’usage. Les Grecs et les Romains avaient du vin de pommes, ce qui est la même chose que le cidre. AT.

On a imaginé, dans les derniers temps, de faire un cidre économique pour la classe pauvre. On met dans un tonneau, qui précédemment a contenu du vin , une quantité de pommes coupées par tranches et séchées au four; on y verse une quantité d’eau proportionnée; on y jette du levain de bière et de la mé-

‘lasse : on laisse fermenter le tout

pendant quelques jours , en ayant soin de bondonner légèrement le tonneau avec du papier.

On fait subir au cidre plusieurs altérations qu’il est bon de signaler : on le colore avec le coquelicot, un sirop de miel rouge, la éaètiettille , la cannelle, les baies d’hyèble ou de sureau. Les sophistications les plus dangereuses sont celles que l’on fait avec la céruse ; la litharge, la potasse, la chaux. PVoy. Particle vin , pour la manière de reconnaître ces supercheries.

CIERGE. L'usage des cierges, dans les cérémonies religieuses, est fort ancien. Nous savons que les païens se servaient de flambeaux dans leurs sacrifices , surtout dans la célébration des mystères de Cérés, et qu'ils mettaient des cierges devant les statues de leurs dieux,