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orientales, et dont les Anglais Ibnt beaucoup d'usage pour la composition de leur punch, ht nom est indien % il signifie tout ce qui est fort ou distillé; de sorte que les Indiens donnent le nom iLOfoek à l'eau-de-vie; mais nous ne l'appliquons proprement qu'à leur liqueur , qui est une distillation de jus de cocotier, qu'on fait couler par incision. Ce jus , qui s'appelle toddx , est lui-même une liqueur assez agréable s dans sa firaicheur, elle purge ceux qui en usent; vieille, elle monte à la téte, et foit d'asset bon vinaigre :

les Anglais de Madras s'en servent pour levain ou ferment, dans leur pain. L'aracfc de Goa passe pour le meilleur , quoique celui de Batavia soit plus fort; le premier se reçoit dans des vaisseaux de terre, et l'autre dans des alambics de cuivre , qui le rendent plus dur . et moins agréable. Quelques uns, donnent aussi le nom d'omcA à une distillation de ris.

ARBALÈTE, anne composée d'un arc d'acier monté sur un fût de bois, d'une corde et d'une four* 'chette. On la bande avec elfort par le mojen d'un fer propre à cet usage. L'invention de l'arba* lète est attribuée aux Phéniciens.

Les anciens avarânt de grande& machines avec lesquelles ils |e* taient des flèches, qu'ils appe^ laient arbalètes ou balisies. Le mot arbalète vient d^nrbaiista ou arcur-baiista,

Louis-le<-Gros, aieul de Philippe-Auguste, attaqua Drogon de Montjai avec une troupe d'ar* chers el d'arbalétriers; cependant l'usage de l'arbalète n'était pas encore universellement reçu. Le second concile de Latran, tenu,

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SOUS Louis-le-Jeune,fîls de Louisle-Gros et père cïe IMiilip pe- Auguste, défend , suus peine d'anathéine, cette invention meurtrière des aihalclriers et archers. Mais enfin l'tjsage des arbalètes fut re'taljli, ti abord un Au^^k Un i.' piir K; roi Richard, dit Cœur-de-f-ion, lequel fut bientôt imite par Piii- Jippe-Augustc.

Outre rcxercice de l'arc {i^oy.

ce mot j, plusieurs villes de France ont encore eu celui de Tarbalètc. Les geudarjut s - arbalétriers ont servi jadis de chevnule'gers; ils se distinguèrent tellement, qu'ils avaient un conducteur général nommé le grand-mattre des arbalétriers. Matthieu de Beaune Tétait sous saint J^ouis , eu Ï260; Etienne de la Beau me, Bourguigiioji , <"n i538 ; et le dernier fut A^maid de Prie , mort en 1534.

La suppression de celte milice n'est pas fort ancienne : l'arc , l'arbalète et les flèches étaient encore en usage sous le règne do François I^*". Il avait à la bataille de Marignau , parmi ses gardes , une compagnie de deux cents arcliersà cheval qui firent merveille.

Brantôme parle des arbalétriers gascons de son temps. «A la jour^ née de la Bicoque, en 1622, il n'y avait, dit>il , en notre armée qu'un seul arbalétrier, mais si adroit, que Jean de Cardonne, capitaine eiipagnol , ayant ouvert la visière de son armet pour respirer, l'arbalétrier tira sa flèche avec tant de justesse, qu'il lui donna dans le Tisage et le tua , etc. » Les arbalétriers ont souvent rendu des ser»

vices signalés à nos rois. Les arba> létricrs de Saint-Quentin, commandés par Raoul de Vermandois,