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pratiquent dans presque toutes îeS cérdraonies. Ou bcuit en effet dans l'ëglise romaine, non sculemCDl Je peuple, mais encore les églises, les cimetières, ic^ maisons el les campagnes.

Et N>'nirTi(JN de' la rose ci*or.

Cette cérdinonic lut institue'c, en i566, par le pape Lihain V, qui, voulant do D lier une niartjue particulière de son estime à Jeanne reine de Sicile, Lenit solennellement, le quatrième dimanche de carême, une rose d*or, et l'envoya à cette princesse. Il fit en même temps un de'crct par lequel il oi donna que, tous les ans, on en bénirait nne semblable. La bénédiction de cette rose se fait avec de Tencens, de Tcau bénite, du l)aumc et du musc. Sa Sainteté en fait ordinairement présent à quelque dglisc ou à quelque princesse d a mqnde ciirétien,

BERGAMOTE. La bergamote est une espèce de petite poire ronde et verte très estimée, et qui vient de Ccrgamc en Italie. L'cssence de bergamote se tire d'un Citron produit par une branche de citronnier ente'e dans le tronc d'un arbre de bergamote. On fait de l'écorce de ce eitron des boîtes qu'on appelle aussi Itergamote [^ManuiU lexique).

On lit dans le Perroniana : Je pensais que les poires que nous appelons bergamotes étaient ainsi nommées à cause de Bergame , et qu'elles étaient venues d'Italie; mais elles viennenl de Turquie, car, en langue turque, beg veut dire un seigneur , et armot poire :

c'est donc à dire poire du seigneur.

BERLINE. Espèce de carrosse qui tire son nom de la ville de Berliiii où il fut d'abord fabriqué.