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Les Hollandais mjuH rtconnti Fayantage de ce commerce, et trouTant pla« de birengs qu'ils ne pouvaient en conaommer , pri' rent le parti de les saler , et de lei débiter dans les pajis étrangers; telle fut l'origine de ce contmcrce qui est dereuu dans le suite si fameux dans le inonde.

Je place, dit£îdous,dequi nous empruntons cet article, l'origine de cette pâche du hareng , en tant que commerce , TCrg l'an iSso , peu de temps après que les Teutons se furent établis dans la mer Baltique.

La manière industrieuse de les encaqner et de les saler pour lo goût, la durée et la perfection, fut trouvée , en 1397 , par Guillaume Beuckels , natif de Bierulîet dans la Flandre kollandaiM. La reconnaissance nationale loi éleva dans le lieu qui l'a vu naître, nn tombeau que l'empereur Charles- Quintvisita en iSSô, comme pour rendre hommage à l'auteur d'une découverte précieuse.

HARMONICA. Cet instrument est dâ au célèbre Franklin, qui l'imagina en 1760. II consiste en une botte carrée où sont attachés plusieurs verres ronds dedifférents diamètres , et dans lesquels on met de l'eau en différentes quantités. En passant le doigt mouillé sur les bords de ces verres , on en tire des sons mélodieux, et semblables à ceux qae les Persans produisent en frappant sur sept coupes de porcelaines remplies d'eau, avec des baguettes d'ivoire ou d'dbéne. Les sons de l'harmonicb approchent beaucoup de la voix humaine. Mademoiselle Davie» , Anglaise , l'a fait connaître , U preni^re > à Paris , en tyGS.