AMI

imputions nauvellet pendant l'attu^ iSitipag. 367.)

AMIDON, ou ABIYDON. On dît que son nom latin aatylam est dérivé de a privatif et de mule, meule; sine moUyàctuin, parccque les anciens ne faisaient point moudre le grain dont ils faisaient l'amidon. Pline attribue aux habitants de l'Ile de Ghîo l'invention de l'amidon. On a découvert, an commencement du dix-huitiéine siècle , la racine d'nne plante qui donne un amidon aussi bon que celui qu'on tire de la farine du (Voment. Le sieur Vaudreuîl en lira le premier un autre de la racine de l'arnm, et obtint en 1716 le privilège exclusif, pour lui et pour sa famille, de le fabriquer pendant vingt ans. L'académie jugea,en 1^39, que l'amidon de pommes de terre et de truSbs rouges, proposé par le sieur de Ghise, donnait un empois plus épais quç celui de l'amidon ordinaire , mais que l'émail ne s'j mJIait pas aussi

AIHIRAL. On s'accorde généralement à faire Tenir ce mot de l'arabe aitàr ou émir, qui , dans cette langue, signifie gouverneur de province ou général d'armée.

Faucbet ( De l'origine des dignités et magistrats de France, liv. H, cbap. IX ] pense que ce mot nous est venu des voyages de nos rais et autres seigneurs frao^ïs En Orient.

Les Sarrasins ont été les premiers qui aient appelé amiraux les capitaines-généraux de leurs flottes; après eux, les Siciliens et leS Génois accordèrent ce titre A celui qui commandait leurs armées na-

Celle dignité ne fut point con-

AMP

nue en Fnmce avant Florent de Vareoncs, qui l'exerça , par commission , au passage à'outre-nier, l'an la^o. Après Ini, Ëngnerrand fnt amiral de la flolte du roi Philippe-le-Hardi , l'an 1385.

£n i6a6 , cette charge fut supprimée par le cardinal de Hichelien , qaî se fil donner le litre de grand-mnllre et surintendant du commerce et de 1« navigation. En 1669, Louis XIV le supprima, et rétablit celui d'amiral en faveur du comte de Tertnandois , aTec le titre d'officier de la couronne.

AMOUR DU PROCHAIN. Ordre institué par l'impératrice Ëlitabetfa Christine, en 1708. Les cfaeraliers portent & la boutonnière une croix à huit pointes, ponunetées d'or , émaillées , les quatre angles rayonnants; au centre ces mois , Jlmor proxbni ; le ruban est rouge.

AHPHICTTONS. Nom que les Grecs donnaient aux députés des villes qui avaient droit de suOïage ilans rassemblée générale de la

Le conseil des tanphictyons , qu'on peut regarder comme les élata-généraux de la Grèce , dut sou établissement a Amphiclyon , fils de Deucation , qui régnait aux Thermopyles. Ces députés de douze villes grecques confédérées se réunissaient aux Thermopyles, et arrêtaient avec plein pouvoir tout ce qui leur paraissait utile poor la sdrelé ou pour l'avantage de la cause commune. Leur autorité, comme l'a remarqué Goguet, ne se bornait pas i juger en dernier ressort les afiairespubh'ques; elle s'étendait encore jusqu'à lever des troupes pour forcer les rebelles k l'exécntion de leurs arrêts.

AUP 41

AMPHITHËATRE. Lieu d'oik .les spectateurs , rangés circulairement, peuvent également bien votrde tous cdtés. L'amphithéAtre, dit M. Furgauli, était destiné à donner au peuple des spectacles, soit de Utes féroces, soit de gladiateurs. Les premiers amphithéâtres en Grèce n'étaient faits qne de charpentes qui s'enlevaient après les jeux finis ; la mime chose .se pratiquait i Rome ; mais bientât après , 1 l'occasiou de quelques accidents qui arrivèrent dans les spectacles, on prît le parti d'en construire de pierres , d'abord k Athènes, et peu après k Rome.

Auguste fut le premier qui eu fix faire un pareil dans le champ de llai-s , l'an y^5 de la fondation de Rome , sons le consulat deStatiliux Taurus; cet amphithéâti'e fut consumé par les flammes eirelevéavec plus de magnificence sous Néron ; mats celui qui fut bâti sous Vespasien était bien supérieur aux premiers , soit pour la beauté , soit pour la grandenr.

s Depuis peu on a découvert k Poitiers les vastes ruines d'un amphithéâtre romain, dont l'arène avaitTem soixante-deux mètres de long tur quatre- vingt-un de lai^.

Quelques uns des étages supérieurs existent encore, et les voiltes inférieures , où on mettait les bétcs féroces , servent aujourd'hui d'asile aux pauvres de la ville. Cet amphithéâtre n'avait qu'une seule porte de trente pieds de haut sur vingt-un de large; cette porte, qu'on voit encore,, offre un coup d'ceil imposant. Les pierres sont jointes au moyen d'un ciment indestructible. • {Moniteur, an XII,.

poge4 i5. )

L'amphithéâtre parmi nous est

4a AMU

la partie du fond d'une talle ds ■pacUcle, ronde ou carrée, op' posrfe au thédtre, A la hauteur, et renfermant des binquettes parallèles et placées les unei devant les antres , auxquelles on «rriTe par un espace ou une allée vide qui Je* traverse depuis le haut de t'ainphithéitre jusiju'en bas.

AMPOULE ( siiini ). U y a eu , i ce qu'on prétend , un ordre de «beTHliers de la SainU'An^ule , qui faiEail remonter Aya iaititution jusqu'il GloTÎs. Ces chevaliers étaieut , selon Favin , au nombre de quatre , savoir , les barons de Terrier , de Belestre , de Souatre et de Louvercj. Ils portaient au cou on ruban de suîe noire, où était «ttitchée une croix à surfaces ehaurrenée>,elbardëed'orémaiUé de blanc, ayant quatre fleurs de lis dans les angles : au centre de cette croix était une colombe, tenant au bec la sainte ampoule, reçue par une main, ha revers on voyait l'image de saint Reray, avec ses vêtements pontificaux, tenant de la main ilroîte la sainte ampoule , et de la gauche sa crosse.

f^. suni.

AMULETTE. L'usage des amulettes, c'est-à-dire de petites figures de pierre , de bandelettes ou autres objets que la superstition regarde comme des préservatifs contre les ma ladies et les enchante* roents , remonte aux temps les plus reculés. Les Grecs leur donnaient différents taoms, suivant les différentes propriétés qu'ils leur supposaienr. Les Romains avaient de petites figtires en bronze qu'ils portaient dans la poche et quelquefois sur le corps. C'est ainsi que Sjlla , suivant le témoignage dé Plutariue^ avait une petits

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im«ged'ord'ApoIloBP7tbieB,qu'it partait sur son estomac dans tontes ses exp<fditions , image qu'il baî-

Les pères de l'église , les conciles eux-mjmes ont en vain condamné ces pratiques superstitieuses; et si les progrés des lumières ont singulièrement affaibli , dans ces derniers siècles, la confiance que la sottise accordait i ces espèces de talismans , ils ne t'ont pas entièrement détruite. Me voiton pas encore quelques personnes attribuer à des bagues, à des sachets, il des scapulaires, i des os de mouton , etc. , la vertu de les préserver de maux de dents , de fièvre , d'apoplexie , etc.

ANA. On appelle ana des recueils, des pensées, dei discoors familiers , et quelques petits opuscules d'un homme .qui s'est fuît

On appelle encore ana des traits 'détachés et piquants qui, sans avoir l'appareil de l'érudition ni même de la science, excitent paurtont un inléièt assez vif. {Bruiyclopediana , ou Dictionnaire eacychpédique des ana. tn-4°, Baris ,

Nous avons un grand nombre de recueils de bons mots , de reparties heureuses , de facéties , et n)ême de trivialités, qu'on désigne par le nom de leurs auteurs, en joignant & ce nom cette terminaison alla, dont la valeur est d'ajouter à l'idée des oeuvres de l'auteur celle d'un diminutif; ainsi nous avons le Perroniana, ou recueil des bons mots du cardinal du Perron , Je Menagiaita , le Thuana,\e F'ollairiana , qixl sont des recueik de pensées fines, de bons mots, etc., de Héna^, de

M. deThoueldeVoJuire.Ona ëti!

jusqu'il recueillir de notre tempi les rribus de Biimet , sous le nom de Bruaetiana.

Les preinierB ana ont paru TerS 1666 et 1669. Ce sonl Scajigerana prima et secundo, Perroitiaiut et Tkutata.

ANACHORÈTE. (Rac. anavlu,reùt, se retirer dans une région écartée). Saint Paul l'ermite fut le premier. Parmi les Grecs modernes il y a un grand nombre d'anacbarétes , la plupart religieux , qui , ne supportant pas la vie taborieuse du monastère , deman* aent un petit coin de terre et une cellul* où ils se retirent, et ne se montrent plus au couvent qu'aux grandes solennités.

ANAGRAMME. Transposition mi dérangement des lettres d'un nom ou autre root, pour en faire une nouvelle combinaison d'où il rrfinlleiin sens quelconque. L'anagramme .de hgica est caUgo ; celui de F"ersaiUet est vUle seras; celle Ae frire Jacques CiémeiU, assassin de Henri in, présente, c'«*i*en/èr ipà m'a créé.

l^ophron , un des sept personnages qui corapcsèrent la Pléiade poétique sons le régne de Ptolomée Pbîladelphe , et qui vivait environ deux cent quatre-vingts ans avant J.-G., est regardé comme le père de l'anagramme , puisque les pltu anciennes que l'on connaisse «ont celles qa'il iit du nom de ce prince et de celui de la reine Arsînoé ; dans le premier il trouva apo melitot ,àatn\e\ , pour marquer la douceur dn caractère de ceprince, et dans le second ion Héros, violette d« Junon.

Cette espèce de jeu n'est pas fort ancien chex les modernes j

an;i

on prétend que Daurat , poëte français du temps de Chaiies IX , en fut l'inventeur; mais Calvin l'avait précédé A cet égard , en se donnant le nom d'jifeuinus , et l'on trouve dans Rabelais, qui écrivait sons François I" et sous Henri II , plusieurs anagrammes.

On peut citer encore au nombre des pins heureuses , Louis Boucberat (alors' chancelier de France),-&i boache du roi.

Martinozzi, nièce du cardinal Masarin, Mari Conti. Cet anagramme fut son horoscope; ^le épousa le prince de Conti.

Pierre de Ronsard, roje dtPin-

Marie Touchet , maîtresse de Charles l^ , je chanM tout.

Vigneron, ivrongne.

Dans ces mots , Louis XIII, rot de France et de Navarre, on trouva roi 1res rare , estimé dieu de lajauconnerie , et par conséquent , disent les écrivains du temps, ceprince devait itre grand chasseur; ce qu'il fut en effet.

Marie-Thérèse d'Autriche , épouse de Louis XTV : mariée t> très chrétien. Borbonins

Le jeune Stanislas , depuis roi de Pologne , étant revenu de se»

voyages, tonte l'illustre maison de Lescinski se rassembla k Lisse, pour le complimenter sur son retour. Le célèbre Jablonski, alors recteur du collège de Lissa, composa à cette occasion un discours, qu'il fit suivre de divers bal-, lets exécutés par treize danseurs, quirepréseotaientautantdejeones héros. Chaque danseur tenait 1 la main on bouclier, sur lequel était gravée , en caractère d'or, l'une des treise kttres des deux mots 1.

44 ANA

DOMOs LUciHiA , et & la fin de chaque tAUet les danieurs se trouvaient rangés de manière que leurs boucliers formaient autant d'anagrainmei différentes.

Au premier ballet, c'éuit l'ordre naturel :

DOMDl LSSCiniA.

•A.U second ,

IDU INCOLirMU.

Au Iroisiénte ,

OMHItU VDCIDl.

Au quatrième ,

Mktit SIDDS LOCI.

Au cinquième ,

Et au dernier,

I y BCIXDI SOUVH !

Cette dernière anagramme est d'autant plus remarquable qu'elle fut une espèce de prophétie.

N'en déplaise ft Suizer, qui cite ce fait avec èloge , ce ballet collégial est encore plus bizarre qu'ingénieux.

Voltaire ; à alie vir!

L'anagramme, dit M. Laveaux, est une pénible bagatelle dont la mode est passée depuislong-temps.

Colletet 3 très bien exprimé le temps que l'on perd k faire des anagrammes, dans les vers suivants, adressés k Ménage :

Va particulier ayant présenté k Henri IV l'aaagranune de son nom, dans l'espoir d'une récompense , k roi lui demanda quelle était sa profession j ■ Sire, ri(pondit-il ,

de hins des anagrammes; mais je sois fon pauvre. — Gela n'est pas étrange, reprit le roi, car vous faites là un pauvre métier. ■

Outre les anciennes espèces d'ànagnmroes , on en a inventé de nouvelles , comme l'anagramme matbématique, imaginée en i68o, par laquelle l'abbé Gatelan trouva que les huit lettres de Louis XIV faisaient vrai héros.

ANANAS. C'est don Gonzale Hemandez de Oviedo, gouvemmir de Saint-Domingue , en i535 , qui fit connaître cet excellent frait aux botanistes d'Europe. Acosta nous apprend qu'il fut apporté de Santa-Crui aux Indes occidentales , et transplanté ensuite aux Indes orientales et en Cbine , où il éuit connu en iSyli. On peut remarquer cependant que le nom de ce fruit est composé de deux mots arabes, ojA-oTtaj, qui signifientl'œil humain; et l'on saîtqntt.

les boutons dont la surface de I»

pomme d'ananas est régulièremenl couverte , ont la forme de cet organe; or, les plantes indigènes, dans un pays , sont ordinairement les seules dont les dénominations aient une étymologie descriptive.

On peut conclure, d'autre part, que ce fruit était inconnu dana rindostan, avant l'ère chrétienne, parcequ'il n'en est fait aucune mention dans Amra Cuit, dictionnaire sanscrit , qui renferme une nomenclature très étendue des plantes indigènes. ( Bibliothèque britatmique, tome II , Liitérature, page a3o. )

Ce n'est qu'en 1733 que la culture a obtenu en France les premiers fruits de l'ananas.

ANATOMIE. On fait remonter aux premieil dges du monde l'ori-

ANA

gjM de cetl* science. Alcméon de Crotone, disciple de Pyltugore, pas» pour avoir le premier aiialonifë de* aniniaiix. Arisloie dissolu dei quadrupMe* , de) poîawm, des oiseaux et des insectes.

lus dAails exacts avec lesquels Homère décrit les blessures de ses hiiDt prauTent jusqu'à l'^TÎdeace que ce prince des poëtes ne manquait pas de connaiisatices ■utomjqucs. lies Ptolémée , qui ipr^ la mort d'Alexandre occupèrent le trône d'f^ypte , établirent k Alexandrie une école de nédicine qui devînt très célèbre, Ceft au temps de ces princes , prolecteurs des savants , qu'il faut, sefoD Goguet , rapporter tout ce ^'ou nous dit des découvertes analomiqties dues aux Égyptiens.

Héraphiie de Chaleédoîne , qui vivait du temps de PtoioméeSoter, « Eiasistrate , passent pour avoir U» premiers aaatomisé des corps hunuins, et sont regardes comme les fondateurs de l'analomie proprement dite. Érasistrate et Hérophile disséipiaient tout vivants les crimioels condamnés i mort , car de lenr temps , comme dans les siècles qui les avaient précédés, oa regardait comme une action impure de toucher le corps d'un oMUt ; ce préjugé religieux , si nuisible aas progrés de l'anatomle, ■'en perpétué dans les siècles suivants. Ce même scrupule retarda celte science dans les temps modernes. Au commencement du régne de François I", la dissection passait encore pour un sacrilège; et Charles>Qu>nt fil consulter les thécl<fieDS de Salamanque pour •avoir si la religion permettait de diujquer le corps humain pour .<n CBnnaltre l'organisation.

ANA

Ce n'est donc que fort tard que

l'anatomie proprement dite ■ éclairé la médecine et dirigé les opérations de la chirurgie; eJJe ne remonte pas au-deli du seisième siècle , et Vésale , médecin flamand , est le premier qui ail débrouillé cette science , que la France a depuis portée À un haut degré de perfection par une infinité de découvertes qui ont assuré k nos savanU i'eitime et la reconnaissance même des étrangers.

f^Cry. DISSBCTtON.

ARATOms AaririciKus , ou n ciBX. L'invention en est due i H. Gaetaro Giulio Zumbo, de Syracuse , qui apporta à l'académie des sciences en lyoi une lÊU d'une certaine composition de cire', qui représentait parfaitement une léte préparée pour une démonstration anatomique. Cet art a été long-temps connu en Italie sans qu'il £ùt exercé en France; nuis, pour être plus tardifs, ses progrés n''en ont pas été moins bem'euz. H. DesBoues, mademoiselle Dicheron, H. Pinson, ont frappé de surprise par la vérité de leurs figures ; et dans ces derniers temps ( Dictionnaire det dé' couvertes en France, de 1 789 à la Jm de 183a) M. Laumonier, déjà connu avantageusement pour l'expression et la vérité de ses imitations en cire, a figuré un corps bumaiu, mille, écorché, et dont la plus grande partie des viscères a été enlevée. Il a découvert des procédés nouveaux qui donnent k la cire le ton nacré des tendons , la transparence des membranes, l'oeil onctueux des graines, les difi^rents pourpres qu'offrent les veines plus ou moins remplies, et a su prêter à celte substance ,