ANGUSTURE VRAIE
Morceaux presque plats, amincis en biseau sur les bords.
Odeur nauséeuse, désagréable.
Saveur amère, laissant une sensation particulière à la pointe de la langue.
Dureté : facile a couper.
Surface externe jaune grisâtre, plane sans excroissante.
L'infusion ne précipite ni par l'acide
Shospho-molybdique, ni par l'iodure e potassium.