Partie usitée. — Le fruit dépouillé de son enveloppe (pulpe sèche

Composition chimique. — Les fruits contiennent : huile grasse, extractif, gomme, acide pectique, extrait gommeux, colocyntkine, coiocynthitine. La cotocynlhine, C^H^O", est une matière solide, jaune, antére, soluble dans l'eau et l'alcool, insoluble dans l'éther, appartenant à la classe des glycosides. La coiocynthitine est un principe d'un blanc éclatant, soluble dans l'éther.

Forme* pharm>ee«tlquca, doses. — 1" Pulpe sèche, 40 à 7tt centigr. 2° Teinture, t à 8 gram. 3" Vin, S» a 40 grain. 4° Extrait, 10 à ttO centigr.

Action physlol»Klo»' — C'est on drastique puissant dont l'ac

lion se fait déjà sentir lorsqu'on le pulvérise au qu'on applique sa teinture sur la pean. Ingérée, la coloquinte détermine des coliques précédées de nausées et de vomissements. Si la dose est forte, il y a des selles fréquentes et sanguinolentes ; il se manifeste aussi quelquefois des effets diurétiques.

Umses. — L'action drastique est utilisée dans les hydroplsies passives, la manie, la colique saturnine. A faible dose, on emploie la coloquinte pour combattre la constipation chez les personnes atteintes de paralysie à la suite d'némorrhagies cérébrales. Elle n'est pas vermicide, elle provoque seulement l'expulsion des parasites morts dans l'Intestin ; on la prescrit dans la goutte et te rhumatisme, à cause de ses propriétés purgatives et diurétiques. Cest un remède souvent mis en usage, par le peuple, dans les tiémorrbagies. Elle détermine une fluxion sur l'utérus qui n'est pas toujours sans danger; à ce titre, elle peut être emmënagogue et aborlive. On se sert quelquefois d'une légère infusion de coloquinte pour mouiller le bout des seins des nourrices et décourager les enfants à l'époque du sevrage. Cest un moyen dont 11 ne faut pas abuser.

CUMEV officinal. Cuminum cyminum L. Faux anis. Ombel-

Ll FiRI S-Cl! M ] NSBS .

Description (flg. 99). — Plante de 3 décimètres et plus. Racines

- Cumin officinal.

grêles, allongées, fibreuses, blanchâtres. Tige droite, rameuse, comme dtchotome, «triée, glabre inférienrement, veine supérieure-

240 CL'RCUMA TINCTORIAL

ment. Feuilles alternes, distantes, glabres, découpées en lanières presque capillaires, bifides ou plus souvent tri fi des. Fleurs blanches, petites, disposées en ombelles terminales de quatre rayons. Involucre et involucelle formés de trois ou quatre folioles linéaires. Pétales 5, blancs ou rougeâtres, égaux, un peu échancrés et cordiformes. Étamines 5. Styles 2, persistants. Fruit (diachaine) oblong, ellipsoïde, aminci aux deux bouts, strié, couronné par les dents du calice, qui sont sétacées, formé de deux méricarpes qui restent unis ; chacun d'eux présente b* côtes primaires et 4 côtes secondaires ; les unes et les autres sont couvertes de petites côtes qui rendent le fruit comme pubescent. ©.

Habitat. — Il est originaire de l'Orient.

Culture. — On le cultive en Sicile et surtout à Malte ; c'est de cette île que nous vient tout le cumin du commerce. Cette culture est aussi usitée dans le midi de la France. On doit choisir une exposition abritée du froid, une terre chaude et légère; il faut semer la graine en avril, ou bien dès sa maturité. Dans ce dernier cas, on fait les semis en vase, afin de pouvoir rentrer les jeunes plantes et les mettre à l'abri de la gelée.

Partie usitée. -*• Les fruits. Leur couleur est jaunâtre ou fauve; leur odeur forte, fatigante ; leur saveur aromatique, tenant à la fois du poivre et de l'anis.

Composition chimique. — Ils contiennent une essence de couleur jaunâtre, fluide à la température ordinaire, de saveur fort acre, et qui est composée d'un hydrocarbure, le cymène, C,0H1*, et de euminol, C20H12O*, isomère de l'essence d'anis.

Formes pharmaceutiques, doses. — 1° Infusion, pp. 2 à A : 1000. 2° Poudre, 2 gram. 3° Teinture éthérée, 5 décigr. à 1 gram. A0 Essence, 40 à 30 gouttes en potion. Les fruits du cumin font partie des quatre semences chaudes des anciens.

Usages. — L'action du cumin est entièrement semblable à celle de l'anis et des autres Ombellifères aromatiques, c'est-à-dire qu'il est stomachique, carminatif, emménagogue, diurétique. Sous forme de cataplasmes et de sachets, on l'emploie pour résoudre les engorgements froids des mamelles et des testicules. L'infusion a été recommandée, en injection dans l'oreille, contre la dureté de l'ouïe. En Allemagne, on l'introduit dans le pain ; il sert, dit-on, à aromatiser le fromage de Hollande.

CURCUMA TINCTORIAL. Gurcuma tinctoria Guib., Amomum curcuma Jacq. Safran des Indes, Safran bâtard, Souchet des Indes, Terra mérita. Amomacées. On en connaît deux variétés, qui ne diffèrent que par des caractères peu importants.

Description. — Rhizome tuberculeux, blanchâtre à l'extérieur,

Cl'RCUHA TINCTORIAL 241

jaune à l'Intérieur, d'où naissent plusieurs articles, allongés, digités, et des fibrilles, les unes à extrémité aiguë, les autres terminées par de petits tubercules en forme d'olive. Feuilles, i à !>, pétiolèes, engainantes a la base, amples, géminées, pointues aux deux extrémités, glabres, sillonnées en dessous, à nervures latérales obliques, devenant odorantes par le froissement. Fleurs jaunâtres, formant un épi central, lâche, composé de bractées imbriquées, ouvertes, demi concaves, verdâlres, blanchissantes sur les bords, devenant pins tard d'un brun pâle. Chaque fleur est environnée, à sa base.

Fig. iœ-

d'une spathe très courte. Calice double, tubuleux, l'extérieur à trois divisions courtes, l'Intérieur à quatre divisions dont une plus grande trilobée. Etamine 1; filet bifide; les deux loges de l'anthère sont adnées aui cotés de la fente du filet, qui est pélaloïde et muni d'une petite corne ou éperon de chaque côté de son extrémité supérieure. Ovaire â trois loges pluriovulées. Style grêle, terminé par stigmate en forme de coupe. Fruit [capsule) biloculalre, trivalve, polysperme. y.

- Croit aux Indes orientales et en Chine.

- En Europe, il n'est cultivé qu'en serre chaude, et on le propage à l'aide d'éclats de rhizome.

P«i-tie uitéc. — Les rhizomes. Les formes commerciales va-

HfoADD. PLANTE* MÉE. ^\

242 CUSPARIE FÉBRIFUGE

rient avec la partie du rhizome qui a donné le produit ; on en distingue trois sortes : 1° le rond (flg. 400) ; 2° I'oblong (flg. 101); 3° le long (flg. 102). Les curcumas rond et oblong sont jaune sale à l'extérieur, d'un jaune d'oeuf à l'intérieur. Le curcuma long est cylindrique ; sa surface est grise, souvent un peu verdâtre, rarement jaune, et l'intérieur d'un rouge brun. La saveur de ces racines est aromatique, un peu amère ; leur odeur analogue à celle du gingembre.

Composition chimique. — Le curcuma long contient : ligneux, amidon, matière colorante jaune, matière colorante brune, gomme, huile volatile acre e( odorante, chlorure de calcium. La matière colorante jaune (curcumine) est résineuse, en lames de couleur cannelle, donnant une poudre jaune ; elle est soluble dans l'alcool, l'éther, les huiles fixes et volatiles, et devient rouge de sang au contact des alcalis.

Formes pharmaceutiques, doses. — 1" Poudre, 2 à 4 gr. 2° Infusion et décoction, pp. 4 à 8 : 1000.

Usages. — C'est un excitant des fonctions digestives qui est employé comme condiment dans les pays chauds ; un stimulant diffusible très énergique. On le prescrit dans les diarrhées aqueuses; on Ta également recommandé comme diurétique et li thon tripti que, à cause de la propriété qu'il possède de passer dans les urines et de leur communiquer une teinte d'un jaune foncé. Il sert, en pharmacie, à colorer quelques onguents, cérats, huiles médicamenteuses.

CUSPARIE FÉBRIFUGE. Galipea cusparia A. S. H., Bonplandia trifoliata Wild. Angusture vraie. Rutacées-Diosmées.

Description (flg. 103). — Arbre de 15 à 25 mètres de hauteur, droit, cylindrique, divisé à son sommet, et ayant, vu de loin, le port d'un palmier. Feuilles réunies en tête vers le sommet, persistantes, vertes, à pétiole allongé, à limbe trifolié ; follioles sessiles, ovales, allongées, aiguës, entières. Fleurs blanches, légèrement lavées de rose, formant des grappes dressées et cylindriques. Calice gamosépale, à 5 divisions, ovales, aiguës, couvertes en dehors d'un duvet épais. Corolle en tube à 5 pétales obtus, soudés inférieurement, trois fois plus longue que le calice. Étamines 7, quelquefois 6 ou 5, dont 2 seulement fertiles. Ovaire à 5 côtes obtuses, entouré par un disque saillant et concave. Style simple ; stigmate à 5 lobes. Fruit formé par 5 capsules, uniloculaires, bivalves et monospermes, réunies sur un axe commun.

Habitat. — 11 forme de vastes forêts dans les environs d'Angostura, ville située sur la rive droite de l'Orénoque, dans le Venezuela. Son nom d'angusture paraît dériver de celui de cette ville.

Partie niltée, — L'écorce. D'après Hancock, ce ne serait pas le Gattpea cusparia qui produirait l'écorce d'angusture vraie, mais le B. officitialis , qui n'est peuÛMra qu'une forme de Q. cusparia (Bâillon). Cette écorce présente des caractères variables , et on la trouve à uns le commerce sons trois formes principales.

à pen près Ilbsc .

MoroMui roulis do VU.Ï.Q Epidémie épais, rugueux, gneu. blanchâtre, mu-qi ttrûs horiiontules.

r Bmâre, très me

La troisième forme est intermédiaire aux précédentes. Quelle que soit la forme commerciale, la poudre rappelle par sa couleur celle delà rhubarbe, et les fragments présentent un biseau sur les bords.

Ne pas confondre avec l'écorce de fausse angusture, qui est produite par le vomiquier officinal (Strycknos mtx vomica L.) et qui est un violent poison. On peut résumer ainsi les caractères différents des deux écorces :

: presque plais, r tes bords.

L'iufmiion us

Snospho-molj s poUstium.

irécipile ni par l'acide

molybdiqus et l'induré de potassium .

Composition chimique. — L'écorce d'angusture vraie contient : gomme, matière amére, résine, huile volatile , principe particulier, cristallisable (cusparin). Chose singulière, elle ne renferme pas de tannin.

Formes pharmaceutiques, doses. — i° Poudre, 4 et jusqu'à 12 gr. par jour. 2° Infusion, pp. 30 : 4000 ; dose, 30 à 60 gr* par jour. 3° Teinture, 4 à 8 gr. Associée au quinquina, à l'opium et au Quassia amara, elle fait partie du vin de Séguin.

Usages. — Elle jouit de propriétés stimulantes assez énergiques; de plus, elle est tonique. A haute dose, elle produit des nausées ; à dose modérée, elle réveille les forces digestives et augmente l'appel it. — On l'a vantée comme fébrifuge, dans les fièvres intermittentes et rémittentes bilieuses des pays chauds, dans certaines fièvres continues de mauvais caractère, dans l'anémie, les catarrhes des muqueuses. On l'a également recommandée dans la dysenterie et contre la fièvre jaune. Les méprises auxquelles elle a donné lieu, par suite de sa ressemblance avec l'angusture fausse, font qu'elle est presque abandonnée. Il y aurait peut-être lieu de revenir sur cet oubli.

CYNOGLOSSE OFFICINALE. Cynoglossum officinale. Langue de chien, Herbe d'Antal. Borraginées.

Description (fig. 104). — Plante de 4-8 décimètres, d'un vert blanchâtre, fétide. Racine grosse, longue, fusi forme, charnue, d'un gris foncé en dehors, blanche en dedans, d'une saveur fade et d'une odeur vireuse. Tige dressée, raide, très rameuse, striée longitudinalement, couverte de poils mous et étalés. Feuilles molles, blanchâtres, couvertes d'un duvet fin. Les radicales lancéolées, aiguës, se terminant par un long pétiole. Les caulinaires sessiles, un peu embrassantes, alternes, ovales-lancéolées, aiguës, entières ; on les a comparées à une langue de chien, ce qui a valu à la plante son nom générique. Fleurs (mai-juin) assez petites, rouges ou d'un violet foncé, munies de 1-2 bractées à la base, disposées en grappes courtes, roulées en crosse au sommet. Calice persistant, à 5 divisions profondes, ovales, allongées, chargées de poils soyeux. Corolle gamopétale, infundibuliforme, un peu plus longue que le calice ; limbe concave à S lobes ; gorge fermée par 5* appendices connivents et obtus. Étamines 5, alternes, incluses. Ovaires 4, obovés, un peu déprimés au centre, hérissés de pointes courtes. Style court, aminci en pointe au sommet ; stigmate très petit, échancré. Fruit (tétrachaine) aplati, hérissé de pointes, surtout sur les bords, entouré par le calice persistant. ©.

Habitat. — Elle est commune dans toute la France ; on la trouve dans les lieux stérUes, secs et sablonneux.

DAÇHNE GAROU