BALANÇA
l'huile essentielle. On filtre ensuite le liquide trouble a travers une toile lâche, pour en séparer lea impuretés, puis on laisse déposer; la recule gagne le fond, 11 ne règle qu'à décanter l'eau et à faire sécher le dépôt au soleil.
Usages. — L'arrow-root est un médicament féculent, dont le prix est assez élevé et que l'on peut utiliser chez certains malades â digestions stomacales difficiles ou capricieuses. Le mot arrow-root (flêchc-poison, en anglais) fait allusion à la propriété qu'on lui attribuait, d'après les indiens, d'être un spécifique contre les blessures des flèches empoisonnées.'
Le Martmta indica Tus. fournit également de l'arrow-root. Cette plante (flg. 140) ne diffère du if. arundinacea que par ses racines produisant des jets charnus, longs, cylindriques, couverts d'écaillés triangulaires et rampant sous terre avant que l'extrémité en sorte pour produire de nouvelles tiges (Descourtis).
Le Garma eoccinea Mil!, donne la variété d'arrow-root connue sous le nom d'A. de Tolomane. Ses grains sont très gros et elliptiques.
0ARC1ME HORELLIÈRE 805
Le Curcuma angustifolta Roi. fournit l'A. de Travancore ou de VInde, dont les grains sont sans hile et sans couches concentriques. L'A. de Taïti se prépare avec le Tacca pmnatifida L. (Aroîdées). Nous citerons encore, parmi les plantes donnant des produits analogues, leJatrophaManihot (Euphorbiâcées) et l'Arum macutatum (Aroîdées).
6ALBANUM. — Voy. Férule irubescente.
GAHCIXIE JJOREIXIÈRK. Garcinia morella Desr., Hebrudendron cambogioïdes Grah., Stalagmites eambogicïdes Mur. etHooD., Mangostana morella Gaert. Gbttifères (Clusiacées).
Description (flg. 141). — Arbre dioïque, de médiocre grandeur. Feuilles opposées, pétiolées, entières, obovales, allongées, acuminées au sommet, vertes, coriaces, luisantes, à nombreuses nervures secondaires, Unes, pennées et parallèles. Fleurs milles d'un bleu rosé, disposées à l'aisselle des feuilles en faisceaux de 8-S, presque sessiles (variété sessilis) ou pédonculées (variété pedicellataf. Calice à 4 sépales libres. Corolle à 4 pétales également libres. Étamines 30-40, cohérentes par la base des filets, insérées sur un anthère terminale en forme de tète
réceptacle hémisphérique :
arrondie s'ouvrantpar un opercule (a) plus large qu'elle. Pas de rudiment
de pistil. Fleurs femelles, sessiles, solitaires a l'aisselle des feuilles, un peu plus grosses que
le
Cali
et coi
ille
i dans les fleurs
mâles, calice persistant, Corolle caduque. Élamines 20-30 , stériles , à filets cohérents et formant une couronne autour de la base de l'ovaire; celui-ci globuleux, à 4 loges unlovulées ; style court ; stigmate s 4 lobes ouverts et persistants. Fruit (baie) globuleux, glabre, du volume d'une grosse cerise, couronné par les lobes du stigmate, accompagné par I
;. Graines oblongues, un peu aplaties. S-
calice persistant, à 4 loges monosper-
306 GARCIME MORELLIÈRE
Habitat. — Cet arbre est originaire du Cambodge, de Siam et du sud de la Cochinchinë.
Partie usitée. — La gomme-résine qui s'écoule de l'arbre et qui est connue sous le nom de gomme-gutte. Lorsque l'arbre est en pleine végétation, on brise les feuilles et les jeunes rameaux et l'on recueille dans des noix de cocos, ou dans des cornets formés de feuilles enroulées, le suc jaunâtre qui s'écoule, goutte à goutte, des blessures. C'est à cela qu'est dû le nom de gutte que porte le produit. On rassemble dans des vases d'argile le suc ainsi obtenu, on l'épaissit au soleil, on le purifie, puis on le coule dans des moules de bambou ou bien on en forme des masses irrégulières enveloppées de feuilles. De là deux formes commerciales : 1° Gommegutte en bâtons (en canons ou en cylindres). Elle est cylindrique, de 3-5 centim. de diamètre, sur 20-30 centim. de long, présentant à la surface des bâtons les débris du bambou qui a servi à recevoir le suc. Ces cylindres sont friables, d'un jaune orangé, tirant un peu sur le fauve; leur cassure est conchoïdale, leur odeur nulle; leur saveur, très peu prononcée d'abord, devient acre et finit par prendre à la gorge; quand on en tient, pendant un instant, un fragment dans la bouche, la salive devient jaune et lactescente. Cette gomme-gutte est presque entièrement soluble dans l'alcool; elle donne aisément, avec l'eau, une émulsion d'un beau jaune. C'est la gomme-gutte officinale. Les cylindres se soudent quelquefois et forment des masses irrégulières. 2° Gomme-gutte en masses ou en gâteaux. Cette variété est en masses informes pesant 1000 à 1500 gram.; elle est moins pure, moins homogène que la précédente.
Toute la gomme-gutte qui arrive en Europe provient de Siam; celle de Ceylan, d'après Christison, n'existe pas dans le commerce européen. Le Garcinia cambogia Desr. (Mangostana cambogia Gœrtner) fournit une gomme-gutte inférieure à celles déjà signalées.
Composition chimique. — La gomme-gutte contient : résine, gomme soluble ou arabine, eau. La résine (acide cambogique), C*°Hî808, est d'un jaune orangé, insipide, inodore, insoluble dans l'eau, soluble dans l'alcool, formant des sels avec les alcalis; c'est le principe actif de la gomme-gutte, il purge à la dose de 25 centigrammes.
Formes pharmaceutiques, doses. — On administre la gommegutte en pilules, à la dose de 10-20 centigr. comme laxatif et à celle de 50 centigr. et au delà comme purgatif puissant, seule ou associée au savon médicinal. Le plus ordinairement, on l'unit à d'autres purgatifs, tels que l'aloès, le jalap, la rhubarbe. Elle entre dans la composition des pilules écossaises ou d'Anderson, de Bontius, de Morisson.
GAYAC OFFICINAL 307
Action physiologique. — C'est un purgatif drastique. A la dose de 1 à 2 décigr., elle irrite peu le tube intestinal, et son action se borne à produire des selles séreuses; mais; à forte dose, elle détermine des nausées, des vomissements, des coliques, une augmentation dans la sécrétion urinaire, un état congestif des organes pelviens, une dépression du système vasculaire. Le ventre devient sensible à la pression, les extrémités se refroidissent, et enfin on constate un état syncopal qui peut précéder la mort. En résumé, une action plus ou moins drastique, des effets diurétiques, une aptitude à congestionner l'utérus et l'extrémité inférieure de l'intestin.
Usages. — La gomme-gutte est employée quand il y a lieu d'obtenir une forte purgation. Ses propriétés hydragogues la font utiliser dans plusieurs hydropisies, par exemple, dans celles qui dépendent de la maladie de Bright. La dérivation qu'elle exerce sur la muqueuse intestinale est mise à profit dans le catarrhe pulmonaire, la paralysie, l'asthme. On la prescrit dans la constipation habituelle, pour développer les hémorrhoïdes , et provoquer les règles chez les femmes atteintes d'aménorrhée torpide et dont les digestions sont languissantes. Elle est vermifuge et fait partie du remède de Mme Nouffer contre le tœnia.
GAROU. — Voy. Daphné Garou.
GAYAC OFFICINAL. Guajacum officinale L. Rutacées-Zygo-
PHYLLÉES.
Description (fig. 142). — Arbre très élevé, à tige tortueuse se développant lentement, mais pouvant acquérir plus d'un mètre de diamètre; rameaux souvent dichotomes, couverts d'un épiderme grisâtre et rugueux. Feuilles opposées, pinnées, sans impaires à 2-3, rarement 4 paires de folioles sessiles, ovales ou obovées, obtuses, quelquefois obliquement émarginées, entières, glabres, fermes, d'un vert clair, les inférieures plus petites et arrondies. Fleurs 8-10, bleues, pédonculées, formant des espèces d'ombelle au sommet des rameaux. Galice à 6 lobes, profonds, obtus, inégaux. Corolle à 5 pétales étalés, obovales, obtus, onguiculés. Étamines 10, dressées, à filets un peu élargis à la base. Anthères ovoïdes, jaunes. Pistil plus court que les étamines. Ovaire stipité, ovoïde, comprimé, glabre ; style court et pointu ; stigmate simple. Fruit (capsule) charnu, offrant 2 à 5 angles saillants, comprimé, tronqué au sommet avec une petite pointe courbée, d'un jaune rougeâtre, à 2 loges, par avortement. Graine suspendue à l'angle interne, ovoïde, dure. S
Habitat. — La Jamaïque, Saint-Domingue, Guba, la Nouvelle- Providence.
Culture. — Le gayac est peu cultivé dans son pays natal. Ejv
308 GAYAC OFFICINAL
Europe, Il ne végéta que dans les serres chaudes; on le reproduit, mais avec difficulté, à l'aide de boutures étouffées.
