V ÉTAIS
— Vitic. Variété de raisin à grains allongés. OLIVET.Gé igr. Comm.du cant. et de l'air.
i tgesrenommès;
: 70 lhab.
OLIV ET (Pierre-Joseph thoulier. aï 32-1768, mei .' mie française, a donné des tradu une prosodie, une grammaire, et a travaillé avec ardeur au Ùictioanai l'A adémie.
On lui doit une Histoire de l'Académie fi a
OL1VÉT AlN'.s.m. Hist. relig.Membred'un ordre i en 1319, par un noble
-. B irnard Plolomée. Un appelait aussi les olivétains frères du MuntOUvet.
OLIVÉTAN [Pierre-n siarque,
né à Noyon, èlail parent de Calvin, propagea la réforme en Suisse, traduisit la Bible en français, et mourut a Ferrare en l
* OLIVÈTE .s. f. (radie, olive). Bot. Un des nomsdu pavot ou œillette qui fournit de l'huile.
OLIVETIBR. s. m. Moll. Nom ancien des parties molles de la coquille appelée olive. OLIVETTE, s. f. Champ planlé d'ol
— Joaill Nom donné à des perles fausses ordinairement blanches dont on fait commerce avec les nègres de l'Afrique.
— Ornith. Nom vulgaire du pinson de la Chine.
— Vitic. Cépage qui donne des raisins dont le grain ressemble a l'olive.
* OLIVETTES, s. f. pi. Chorég. Espècede danse en usage eti ' mçaux, après qu'ils ont cueilli les olives, et qui est I
par trois personnes qui courent les unes après les autres en serpentant autour de trois oliviers.
olivei'k, EUSE. s. Personne employée â la cueillette des olives.
OLIVIE. s. f. [cVOlioî, nom pr.). Bot. Genre d'algues rangé autrefois parmi les polypiers. [| Syn. de chlorocoque.
* OLIVIER, s. m. (rad. olive). Bot G
de plantes dicotylédones monopétales, de la famille des oléacèes, comprenant dos arbres ou de grands ai es, tou-
jours vertes, â fleurs petites, disposées en grappes ou en panieule axillarreou terminale. L'olivier est un des arbres les plus préi ieux que lanature aitdoni 3es fruits
fournissent l'huile dite huile d'Olive, qui fut longtemps la seule connue, et que la plupart
des peuples de l'antiquité employaient dans les cérémonies de 1 1 i eli rion Oi mjour-
d'hui seize ou I
Ohïier : a. grappe iroeau et fruits ;
c, fleur grossie.
échancré, l'olivier d'Amérique, l'olivier élevé, l'olivier odorant, l'olivier noir, l'olivier d'Europe, ou absol. l'olivier. La naît-,:
donné Votivier aux animaux ; mais l'intelligence qui apprit aux Athéniens à prépare son fruit fut la Minervequien fil présent aux hommes. (B. de St-P.)
L'n aride olivier, surpassant ces pn
Des éclats d'un vieux tronc pousse de jeunes tiges.
(Delille.)
— Olivier bâtard. Nom vulgaire du daphnot. || Olivier de Bohême. Le chalef a feuilles éti iites 0 ivier de murais. Espèce de nyssi
vier de montagne. Le simploque de la Martinique. \\ Olivier nauv La camêlée. j| Olivier des H^r^.l.ecaïmitier. || Olivier sauvage. Le chalef et leDIaria.
— Àrg. Olivier de savetier. Navet.
— Myth. L'olivier joue un rôle important dans la mythologie grecque et romaine. Chez les Grecs, on en faisait les couronnes dont on parait le front des généraux victorieux; il était aussi le symbole de la paix ; les suppliants portaient une branche d'olivier, et c'était avec cet emblème qu'ils imploraient la générosité du vainqueur. Chez les Romains, qui ne l'employaient à aucun usage profane, il était réservé aux autels, et son bois ne servait qu'au feu des sacrifices. || On fait encore de fié [uentes allusions au sens symbolique de I
chez les anciens. La République pouvait, sans crainte pour sa dignité, se présenter i de paix à la main. , rhiers
— Coi ira Go o ■ -'il-: ince d'une
[i ii licutière que l'olivier, à certaines époptes, laisse échapper des fentes de son ■
— Géogr. Montagne des Oliviers. Montagne de
iée a l'orienl d ' »a n, don! • séparée par le torrent de Cédron et la vallée de Josaphat. C'est sur cette montagne que JVsus-Clirist. trahi par J . il livré
aux soldats. On dit aussi Jardin des Oliviers et Jardin des Olives.
OLIVIER François). Jurisconsulte, né à Par s, 1 197-1560, parvint â la rtîgni ê de chancelier sous les rois F ançois I r. Henri 11 et
5 IL Parmi ses sages ordonnances. i -elles qui sévirent contre le luxe (lois somptii aires) déplurent tellement a Diane de Poitiers, qu'elle obtint de Henri II la disgrâce du chance
— ou vier ;Gui 11 au me-Auloine). Naturaliste, né aux Arcs près de Toulon. 1756-181 t. explora le Levant, publia son Entomologie et le récit de son Voyage dans l'empire ottoman, l'Egypte et ta Perse.
OLIVIFOUME. adj. 2 g. Qui a la forme d'une olive.
OLIVILE. s. f. Chim. Matière organique obtenue en traitant par l'éther la racine d'olivier pulvérisée.
OLIVIXE. s. f. (rad. olive). Miner. Péridot granuiiforme.
— Chim. Produit obtenu de la salicine traitée par l'acide sulfurique concentré.
OLIVIRUTINE.s. [.{d'olive, et de ratine). Chim. Solution dolivil* concentrée dans laquelle on a versé de l'acide sulturique aussi
concentre.
OLIVITE. s. f. Chim. Principe encore mal connu renfermé dans l'olive au moment ou elle approche de la maturité.
OLIVOTTE. s. m. Vitic. Variété de raisin du midi de la France.
OLKEGAX. Musicien contemporain de Babêlais.
* OLLAIUE. adj. 2 g. (du lat. olia, marmite). Bot. Qui a la forme, l'apparence d'une marmite.
— Mmer. Pierres ottaires. Pierres douces et savonneuses au toucher, qui ont la propriété de se sculpter, de se travailler aisément et de prendre au tour la forme qu'on veut leur donner.
— L'Académie ne donne ce mot que comme adjectif féminin.
OLOR
OLYM
