GIOVANNI

PECQ.Géogr.Comm. du Hainaut (Belgique) à 59 kil. de Mon-; 2,300 hab.

* PECQUE. s. f. (et-, V. pècoreI. Femme sotte et impertinente qui fait l'entendue, la précieuse, la renchérie, et qui par-dessus !■ ridicule. A-t-on jamais vu, dites mot, deux pecques provinciales luire plus 1rs renchéries que celles-là? Mol.) Il épousa une pecque pro- \ inciale. (Hamilt.)

— Autrefois, on a dit pee au masculin. PECQUEMEMT. s. m. Techn. Moût de raisin tt.in^ lequel on trempe le maroquin.

PECQUET(Jean). Analomisle,néàDieppe, MiJJ-liui, entra a l'Académie des sciences,

— pecquet (Antoine). Littérateur, né à Pa- 1 i-. 170H762, grand maître des eaux et forêts de Rouen, a laisse : Lois forestières de ta France.

PECTASE. -. f. du gr. mjxTï ;. Qgé Chim Ferment azoté qui accompagne les produits pectiques dans les fruits el 1rs racines, La pec- U>e qui existe .t I état suluMe 1 1 ,1 l'état insoluble passe du premier au smui'l. i-pun I un la précipite par l'alcool. Elle transforme la pectine en acide pectosique et peclique, phénomène connusousle nom de fermentation pectiqtte.

PECTATE. s. m. Chim, Nom générique des sels formés par la combinaison de l'acide peclique avec lesbases.Cesselssonl gélatinifoi mes, se dessèchent comme une gomme, el sont en général peu solubli s,

PECTEtV. s.m.fpr. pek-teuu ;du lat. pecteu, pei mi- . Anat. Os pubis- Bot. Syn. de scandix.

— Moll. Nom scientifique du genre peigne. PECTEUX, EUSE. adj, Chim. Consistant

comme la pectine. || Acide pee t eux. Norad é

:i l'acide hyperpeclique. || État pecteux. Etat d'u rps sirupeux qui forme unegelée consistante.

PECTIDÉ, ÉE. adj. Bot. Qui concerne le genre peclidie. H pectidêes. s. f. pi. Sous-tribu de composées vei noniacées ayant pour type le genre pectidie.

PECTIDIE. s. f. (et. \;\l., pecteu, ÏJiis, peigne; gr. t&ot, forme). Bot. Genre de composées vernoniacées, établi pour des herbes des Antilles.