AIT

LAIL

J'ai ouï dire telle cho?e, mais sans y ajouter le foi. H y a un homme amoureux d'elle: raaiselleesi sa :>■ — Oui, s ige, je t'en réponds ! — Mi lui, je me le suis laisse dire.^Carmont.)

— Fig. et fam. Se laisser lue. Se «lit d'un livre qu'on lit sans fatigue, sans ennui. J'ai lu toutela vie de M leM tu ency,ellesetow-

m - de Sévigne.)|| Se laisser manger, se laisser boire. SeditoVun aliment, 'l'une boisson qu'on niante, qu'on boit avec plaisir.

— Se laisser pénétrer. Ne pas caher avec assez de soin ses intentions, ses projets.

— Se laisser gouverner, conduire, mener. L tis-

n Ire de rempire sur ^oi et n'avoir pas s'y opposer. On dit figuré ment et familièrement dans le même sen- S mener par le boni du nez.

— Se laisser faire Me pas se défendre, céder. Je suis aussi >>ophes qui se laissent faire que contre les ma

qui les oppriment. (Voltaire.) || Accepter facileinent quelque chose d avantageux, le séduisant. <Ju ind on lui otï're un bon dîner, il se to ijours faire Mi foi, laissons-nous faire et prenons ce qui s*oifre. (V. Hugo.)

— Se laisser. Signifie aussi Etre laissé. Cela se prend et se laisse.

— Ne pas enlever a soi. Il s'est laissé du pain ses vieux jours. Qu'ils ne se la/s*

pil snedisent pas : Cepeuaquui je m'attache n'est rien. (Bossuet.)

* LAISSER-COL'RRE. s. m. V. courbe.

LAISSES, s. f. pi. Techn. Bavures qui se

forment autour d'une table de plomb qui vient d'être coulée.

LAISSE-TOL'T-FAIRE. s m. Ane. cost.

Espèce de tablier à la mode sous Louis XIV et Louis XV.

L'homme le plus grossier et l'esprit 1*> plus lourd sait qu'un laine-tout- faire est un tablier court.

(BoCKSAULT.)

* LAISSEZ-PASSER s. m. Autorisation permettant la libre circulation des personnes ou des choses.

— Particulièrement, Autorisation de la régie permettant lacirculation des boissonsou d'autres objt-ts soumis à des droits.

*LAIT. s. m. (pr. te,-dulat. lac, lad is, mémo signif.). Liquide opaque, blanc, pi us pesant que et doué d'une saveur douce, qui est sécrété par les glandes mammaires des femelles des mammifères pour la nourriture de leurs petits. Lait de femme. Lait de vache. Lait d'ànesse. Lait de brebis. Lait de chèvre. Lait de jument. La couleur du lait. La blancheur du lait. Lasaveurdu lait La composition du lait. Cette femme a beaucoup de lait. Cette nourrice n'a point.de lait. Une frayeur peut troubler le lait d'une femme, peut lui faire perdre son lait. 1 nourrice a fait deux nourritures, a nourri d'un même lait deux enfants l'un après l'autre. La femelle du chameau fournit un lait abondant. (Buffon.) Autant le lait des ruminants abonde en beurre et en fromage, autant le tait dànesse en donne peu. (De Morog.) La jument est dans la classe des femelles qui ne donnent leur tait qu'à la vue du nourrisson. (îd.) Le renne moussivore offre au Lapon, dans ses quatre mamelles, un lait plus épais que celui de la vache. (B. de St-P.)

Le doux mugissement de la vache pesante

Dont le lait exprimé par d'innocentes :

Remplit de son nectar une cruche ecumante. (Léonard.)

La féconde génisse abandonne i'étable.

Mugit, et du hameau nourrice inépuisable.

Broutant jusqu'à la nuit un gazon ranimé.

Grossit le doux trésor de son lait parfumé.

(De Postâmes.)

— Jeune la it. Lait d'une femme nouvellement accouchée. || Lait d'un un. Lait d'une femme accouchée depuis unan.|| Vieux lait. Lait d'une femme accouchée il y a longtemps. || Le lait monte. Se dit lorsque le lait commence a venir à l'accouchée.

— Frères de luit, steurs de lait. L'enfantde la nourrice et le nourrisson qui a sucé le même lait. ]| Dents de lait. Les premières dents qui viennent aux enfants et aux animaux. Cet enfant a perdu toutes ses dents de lait. Ce cheval est trop jeune pour travailler, il a encore toutes ses dents de lait. || Cochon de tait, veau de tait. Cochon, veau qui tette encore ou qu'on nu nourrit que de lait. || Vache à lait. Vache

, et dont le lait est employé pour les besoins de l'homme.

— Fig. Le vin est le lait des vieillards, et le luit est te vin des enfants. (B. de St-P.)

—Fig. Première nourriture intellectuelle. Le

témoignage intérieur, c'est l'appui des c mmençants,c'esl le lait desàmes tendres et naissantes. (Fen.)

— Fig. Avec le lait. Dès l'enfance. Ce sont desprincipesqu'ilasucesavecle lait. Il existe entre ces deux familles une vieille haine que lesenfantssucentavecletai/.(Acad.)Lahaine des reis avec le lait sueue. (Rac.) || On dit dans le même sens à peu près : Sucer le lait des saines doctrines, le lait de la doctrine évangélique.

— Dans le langage ordinaire, il s'entend du lait des femelles d'animaux servant à la nourriture de l'homme. Un pot au lait. Du lait bouilli. ' '• ■■ i lait.Un potage au lait. Une soupe au lait. Des œufs au lait. Aimer le lait. Xe vivre que de lait. Se nourrir de lait. Le meilleur /a// n'est ni trop clair, ni trop épais ; il doit être d'un blanc mat, d'un-- saveur douce et agréable; sa perfection d'ailleurs n'est décidée que quand

la femelle a atteint l'âge convenable ,bo Morognes.]

Perrellt: t un pot au lait

, nu eou>sinel, Prétendait armer sans encombre à la iri

(La Fontaine.)

— Sa mettre au lait. En faire son rëgin bituel.

— Pot nu Uni. Vasedestiné àconlenir le lait.

— Battre le lait. Le remuer dans la baratte pour la confection du beurre.

— Lait battu. Lait qui reste dans la baratte après la confection du beurre.

— Lait artificiel, i - iule dans des

de petit-lait qui reste dans la l ■ qu'un a fait i" beurre " Lait concentré. Lait dont on a diminué le volume en en faisan porer les parties aqueuses Lait coupé. Lait dans lequel on a mis une portion d'un autre liquide. Laitcoupèavec du bouillon. Lail coupé avec -le l'eau d'orge. Il Gros tait. En Bretagne, Un des noms du lait caille. |! Petit-laiton lait clair. Sérosité qui se sépare du lait, quand il se caille. Pet t-lailciaiiÛé.Prendredu lait clair. Le petit-lait rafraîchit. Le médecin lui a ordonné le petit-lait. ]j Lait ribot. Nom du petit- Un en Bretagne.

— Fig. et fam. Vache à tait. Personne ou chose dont on tire un profit continuel.

— Sucre de lait i ;■ de sel extrait du lait.

— Certaine liqueur blanche qui est dans les œufs Irais, quand ils sont cuits a point pour être mangés â la coque. j| Lait de poule. Jaune d'œuf frais délayé dans de l'eau chaude avec du sucre.

Allons, Babel, mi peu de complaisance,

Un lail de poule et mon bonnet de nuit. (Béra

— Loc. prov. Bouillir du lait à quelqu'un. Le charmer, lui faire plaisir. C'est lui bouillir du lait quedelui parlerdeses ouvrages. (| Avoir une dent delait contre quelqu'un. Avoir quelque ancienne rancune contre lui. || Fi» sur tait, c'est souhait. On désire sortir de l'enfance où l'on n'e^t nourri que d£ lait, et passer a l'âge où l'on boit du vin. || Lait sur vin, c'est venin. L'on ne remet au !.iii que ceux qui sont dangereusement aiïectes de certaines maladies. Le peuple interprète mal ce proverbe, et croit qu'il signifie qu'il est bon de boire du vin après avoir pris du lait et que le contraire est nuisible. || Usait connaître mouches entait. Ce n'est pas un niais, il connaît son monde. || Troubler le lait d'une nourrice. La rendre grosse. || H avale cela doux comme du lait. Se dit d'un homme qui reçoit avidement toutes sortes de louanges. | Se dit également de celui qui par lâcheté, par dissimulation, passe doucement sur les choses qu'on lui dit pour le piquer. || Boire du lait. Eprouver do la satisfaction || / est si jeune que si un lui tordait le nez, il en sortirait encore du lait. Se dit d'un tout jeune homme qui vient se mêler de choses au dessus de son âge et de sa capacité. [| S'emporter, s'enlever comme une soupe au tait. S'abandonner facilement et promptement à la colère. Quel homme! On ne peut rien lui dire, il s'emporte comme une soupe au lait I » quelle comme au tait sur à quelque chose sans relâche. || Être de la confrérie du pot au lait. Avoir de petits enfants.

— Arg. Lait à brader. Encre.

— Art eu lin. Lait de fèves. Purée de g de cytise indien très recherchée des Chi

— Astron. Voie de lait. Voie lactée.

— Bot. Nom vulgaire de plusieurs espèces de plantes '[ Lait d'âne. Le laiteron. || Lait battu. La fumeterre. |J Lait de couleuvre. Le réveillemalin. |] Lait doré. Espèce de champignon; c'est un agaric qui a un suc jaune très acre et

l'oiseau, L'ornithogale blanc. ]j •Marie. Le chardon Marie.

— Chim. Nom de certaines liqueurs artificielles qui ont quelque analogie avec la couleur du lait. I] Lait de chaux. Liquide blanc trouble que l'on prépare en délayant la chaux dans

; Lait de soufre. Ancien nom des hydrosulfates sulfurés précipités par un acide. On les nommait ainsi parce que le soufre pré cipitédanscetteexpérience donne à la liqueur un aspect laiteux. || Lait végétal. Suc blanc que l'on trouve dans un très grand nombre de végétaux et qui ressemble au lail des animaux par sa couleur et par son aspect. || Lait de figuier. Lut de I lit virginal. Chez les alchimistes, Mercure hermétique ayant la propriété de changer en liqueur blanche les métaux sur lesquels il était projeté. [| Chez les parfumeurs. Cosmétique employé pour entretenir la fraîcheur de la peau et préparé autrefois avec du baume du Pérou,dustorax,de l'ambre et de la civette, et, actuellement, avec de la teinture alcoolique de benjoin qu'on verse gouite à goutte dans de l'eau, à laquelle on donne ainsi une teinte parfaitement blanche.

— Coram. Lait de cire. Sorte d'encaustique destiné à donner aux meubles le brillant du vernis.

— Miner. Lait de montagne. Variété terreuse de carbonate i e chaux. || Lait de roche. Chaux carbonatée spongieuse.

— Palhol. Lait épanché on lait répandu. Expression populaire par laquelle on désigne toute espèce de maladie et particulièrement les douleurs vagues qui se développent après l'accouchement chez les femmes qui n'ont point allaité, etquelquefois même chez celles qui onl rempli ce devoir. [{Lait remonté. Affection puer-

gluant-

Lttit de Sainte-Mi

|| fièvre de luit Fièvreq ■■ m aux

- i accouchement \

, mais vous voilà quitte de LouJ -1

— Pharm, Nom de certaines substanci

/ ail d'alumine de Pear son. Boisson lail d'amandes. Emulsion d'amandes simples. || Lail de palmes. Liqueur

■ ■ mue par i il nd

■ - du dattier. 1 Sorte do

ne purgative.

— Soupe de lait. adj. Su dit des chevaux qui sonl d'un blanc tirant sur l'isabelle, et des pigeons de la ra coule iv Ch val

■ on soupe de lait. \

* LAITAGE, s. m.Nomcollectil | le lait et tout ce qui vient du lait el

du lait, comme beurre, crème, fromage, Aimer le laitage. Vivre de laitage. Lise q ti -ous ses s voit mousser son laitage, i. B

* LAITANCE ou LAITE, s. f. .rad. tait). IchtyoL Organe qui s'étend d tns la pai lie supérieure de l'abdomen des poissons, et qui représente celui qui a reçu chez les antres animaux la dénomination de testicules, il est composé de nombreuses petites cellules remplies d'une liqueur blanchâtre ou laiteuse qui, â l'époque du frai, doit, en les arrosant, féconder les œufs de poisson.

—Dans le langage ordinaire, Cette substance blanchâtre et laiteuse elle-même. La laite, la laitance d'un hareng. La laitance d'un brochet, d'une carpe. Manger des laitances de carpe. L'n poisson qui n'a point de laite. La laite est le sperme des poissons mâles. Dans beaucoup de poissons, la laitance esl une nourriture I timée. (H. Cloquet.1 La laite An carpe i

ssanteetparaîtavoir été employéi quel quel'ois avec succès dans le traitement de la fièvre hectique. (Orflla.)

— Constr. Lait de chaux. || Chaux délayée qui se sépare du mortier en plus ou moins grande quantité dans l'immersion du béton sous l'eau.

LAITAR. s. m. Sorte de laitage, consistant en un mélange de lait froid et de lait chaud, dans la Drôme. On dit ausii laitul.

LAITAT. s. m. V. laitar.

LAÏTGHER s. m. Corn m. ËlotTe de grosse toile dont on se sert en Moldavie.

* LAITE, ÉE. adj. Qui a de la laite. Poisson laite. Carpe laitèe. Hareng laite.

— Qui a du lait.

— Prov. et fig. Poule laitée. Homme faible el sans vigueur.

LAITEAU. s. m. IchtyoL Nom que les pêcheurs de l'embouchure de la Loire donnent au mâle de la feinte.

LAITÉE. s. f. Chass. Portée d'une lice ou de quelques autres animaux; tous les petits d'une portée.

* LAITERIE, s. f. Lieu où l'on met le lait les vaches, des chèvres, elc. Aller a la laiterie Entrer dans la laiterie. Laiterie bien exposée. Laiterie fraîche, propre. Pour rendre une laiterie profitable, il faut la placer au nord et la disposer de manière qu'elle soit assez fraîche en été et suffisamment chaude en hiver.

H >z. Tout ce qui peut apporter la plus légère odeur et la moindre chaleur à la laiterie doit être sévèrement proscrit. (Id.) || Dans ce sens, un dit aussi Laiterie à lait. Une laiterie â lait ne demande pas autant de soins dans sa construction que les autres espèces. (Rozier.)

— Lien où l'on fait la crème, le beurre, le fromage. L'ne laiterie bien propre.

— Lieu où l'on vend du lait. On dit plus souvent crémerie.

— Boutique de laitage, commerce de laitage. 1 tni une laiterie. Gagner de l'argent dans la laiterie.

— Archit. Petit pavillon, édifice d'agrément que l'on construit quelquefois dans les parcs deschàleaux,etoû l'on reproduitavec élégance les dispositions et les meubles d'une véritable laiterie rustique.

LAITEROL. s. m. Techn. Face de devant des creusets dans lesquels on afiine la fonte. |[ Plaque de fonte ou de pierre qui recouvre cette face. On dit aussi cfuo.

* laiteron. s. m. (rad. luit). Bot. Genre de la famille des c mposées chicoracées, voisin des laitues, établi pour cinquante espèces, les unes herbacées, les autres frutescentes. Ces dernières, originaires de Madère et des ries, sont cultivées dans les jardins commeplantes d'ornement. Parmi les herbacées, une esl très commune en France, ou el le croît spontanément et où elle est utilisée pour la nourriture des bestiaux. Les lapins domestiques en particulier s'en accommodent parfaitement. On dit aussi laceron on lattron. [j Laiteron, des Alpes, Espèce de mulgédie.

* LAITEUX, EL'SE. adj. Bot. Qui a un suc couleur de lait. Plante laiteuse. Le titbymale est une planle laiteuse.

— Qui est couleur delait. Liqueur laiteuse. Suc laiteux. Jour laiteux. Une lumière emplissait les feuilles de talc qui bouchaient les petites ouvertures de la muraille. ^G.Flaub.;

— Se dit particulièrement en ce sens, en minéralogie et dans le commerce, des pierres fines, transparentes, dont la couleur tirant sur le lait diminue beaucoup la valeur. Une opale laiteuse.

— Pathol. Qui est Causé par le lait. Maladie laiteuse.

— Laiteux poivrés . s. m. pi. Bol. Groupe de champignons â suc acre et laiteux.

LAITIAT lesfruitssau-

vages ont macéré. I erme du Jura.