I . L'aci ixalique qu'on peut

lant le sucre par l'acide nitrique. || Sucre du foie, du diabète, des urines, ou Substance contenue dans le pai enebyme du foie, dans les urines di ; ètiques, el qui ressemble au sucre de raisin. Sucn unis à l'action des :.: le pouvoir rotatoïre dexli est devenu lèvogyre ou gauche, [j Sucre de f/e- .\om donné improprement à une substance organique obtenue de la colle forte traitée par l'acide sulfurique et l'eau, d'abord à froid. puis a l'ébullition. > 'aud. Quercite.

S u ■<- de tait ou set de lait. Substance sucrée contenue dans le lait des mammifères, et qu'on appelle aussi lactîne \

— Pharm. Sucre d'alun. Mélange d'alun etde sucre. || Sucre hèticit Saccl ;

■ de lichen. Mélange de sucre et d cipeadoucissantduIichen.||S U M ■

lange de sucre el de merc ire.|{S«t?tf noii S ■ de réglisse. |] Sucre orangêpurgati M ' sucre, d inge, crème de tar-

tre soluble Sucn de Saturne. Nom donné à l'acétate de plomb cristallisé, à cause de la saveur sucrée de ce sel. |j Sucir* tisanes. Sucn s imprégnés des principes de différentes tisa- [U'on n'a qu'à faire dissoudre dans l'eau . [| Sucre tors. Anciennement, Composition faite '('■ sucre el de jus de réglisse, laquelle est en petits bâtons tortilles et dont on se sert outre lerliume.||Acluellemenl,syndê-pÉNinE.

|| Sucre vermifuge ou mercure saccharin. Mélange de deutoxyde de fer, de mercure el de sucre, qu'on empl lie pour détruire tes vers qui tourmentent les entants.

— En pain de sucre, loc. forme ; :■-. en forme de cùn M

■;e. Chapeau en pain

SUCRE J isi N ■ .i Cura in i. 1793-183 i, : il l'un des plus illustres lieutenants de Bolivar,ct fut nommé président du haut Pérou ou lîolirie, 1825 Ilabd [ua en 1828, et fut lâchement

is::.ii

SUCRE Géogr. V.chcqoisacaou laplata.

SUCRÉ, ÉE. part. pass. du v. Sucrer v-

■ i rre d'i au suc ë . Di litures sucrées. Du café qui n'est pas sucré.

— Par plais > : - qui aiment beauc >up les sucrei

Il partageait, dans ce paisible lîet>.

Tou t les t le cliei pève en Dion,

Réi .i ifoi taii ses eoiroilles sacrée Giiesset,

— \)ui a rapport au sucre. Savcursu

— Qui a la saveur ilu sucre. Fruit

rée. Raisins ■ ; àucrés.P

. rés. H plantait dans les lieux secs des paq n y viennent 1res sucrées. B. de St-P. Nous mangions des mousses appelée s tufes de loches, di es de bouleau et des

pommes de mat, qui ont le goûl de la pi de la framboise. [Chateaub.)

— Fig. La v. . quand

uil et quand elle écorche, que quand elle est trop facile. (Mont.)

— Chattemilc,douccreux, en parlant des personnes.

Devient an land m lui lïitle.

m adressés. (Volt.)

— Dans un sens ai I

' i le laboui he lui donne un petit

i Didei

Fig. et fam. Fc

le ace, de scrnpul \ elle fait la .-il' réi Elle fait la sucrée et veut passer pour prude. (Mol.)

— st'CRÉ. s. m. Mort. Syn. de SDCBIN.

— sucrée, s. f. Popul. En Tourame, Averse de neige.

* SUCRER, v. a. 1" conj. Mettre du sucre dans. Sucrer de l'eau. Sucrer son café- S

des con filures. Sucrer un mets. Sucrer des petit- pois.

— Parextens. Sedit d'autres substanci

le sucre. On attribue au miel de- propriétés laxatives qui le font préférer pour sucrer les tisanes rafraîchissantes. [A- Rion.)

— Fig. Us sucrent et dorent la pilule, quand

-ut quelque chose de fâcheux. (Trév.)

El sucrant d'un souris un discours ruineux. Accusent uir ebacun des maux qui sont en eut.

i GNtER.)

— se SUCRER, v. pron. Être sucré. Certaines choses doivent se sucrer plus que d'auti

— Fam. Mettre du sucre dans son café, dans son thé. Je crois que je ne me suis pas assez sucré.

*SUCRER1E. s. f. Établissement où se raie sucre. Les suci - : Amérique, tereries de l'Europe. Il y a aujourd'hui en France. Établir une sucrerie.

— Lieu où l'on raffine le sucre. U y a une belle sucrerie dans tel endroit. En ce sens, on dit ordinairement raffinerie

— Industrie de la fabrication du sucre. La sucrerie française. La sucrerie étrangère.

—Au pluriel, Chosi li Iles que dra-

inGtures,massepains.bonbons,etc Aimer les suci cries. Les enfants elles femmes aiment beaucoup les sucreries. Les sucreries gâtent N us sommes une nation d'enfants mutins à qui il faul donner le fouet cl des sucreries. (Volt.)

SDCREUR. s. m. Celui qui sucre les vins, qui y met du sirop pour les adoucir.

* sucrier, s. m. Écon.dom. Vase où l'on met du sucre en morceaux. Sucrier d'argent. - ier -le vermeil. Sucrier de porcelaine. Sucrier de cristal.

—Fabricant de sucre; propriétaire d'une sucrerie.

— Ouvrier qui travaille dans une sucrerie. Bon sucrier. Babile sucrier.

— Bot. Nom vulgaire du gomarl ou bursère gommifère aux Antilles. || Sucrier des montagnes. Nom vulgaire de l'hedwigie balsamifere.

— Ornilh. Genre de grimpereaux,él ibli pour plusieurs espèces des Antilles et de la Réunion. | syn.de foibmer et de GuiTtiiiT.

* SUCRIER, ÈRE. adj. Qui a rapporta la fabricationdu sucre. Industrie sucrière. Colon su :rîer.

— Départements sucriers. Départements où l'on produit le sucre de betterave.

— Campagne sucrière. Période d'une année qui s'applique à l'ensemble des opérations effectuées pour la fabrication du sucre, et qui commence administrativement le 1er octobre.

SUCRIÈRE. s. f. Sucrier en faïence, de forme oblongue, où l'on met le sucre en poudre. SUCRILLON.s.m. pr.çukri-llon, Il momll.).

Agric. V. SOCCR1LLON.

* SUCRIN. s. m. [radie, sucre). ïlortic. Va-

e melon très sucre. Bon sucrin. || Sucrin vert. Espèce de poire verte, renfermant un jus sucre a i tant.

— Adjectiv. Melon sucrin. (Acad.)

— L'Académie ne donne ce mol que comme adjectif.

SUCRION.s.m. Agric. Syn. de sougrxllom.

SUCRO. Géogr. anc. Petitfleuvc d'Espagne, dans la Tarraconaisc, se jetait dans la Me li- Lerranée, prés de Sucrone. Auj. Xucar.

SUCRONE. Géogr. anc. Ville de l'Espagne maise, â l'embouchure du Suc aujourd'hui, Cuollera. Victoire remportée sur F par Sertorius en 70 av. J.-C.

SUCTOLT. s. m. Ichlyol. Poisson du genre Ion.

m ( / \\\ v Ville de la Buk

. idisrésidi ce desprinc .--le Moldavie. Gran I ivec la Moldavie et l'Allemagne; 7,000 hab.

* st'l>. s. m. [pr, '■■/</; cepend inl les ma-

;. pas le rfet disent su-e idesl . su-ui (sud-ouest); de l'anglo-sax. sudh, Géogr. Le midi, la partie .in monde opposéeau nord. Aller vers le sud. Faire v iile vers le sud. Venir du sud. Le vaisseau courut tant de degrés vers le sud. Le vient du sud, est au sud, souille du sud. Le vent du su l. Les étoiles du sud. Orléai

de Paris. La France est au sud de l'Angleterre.

-Entre dans la désignation tl quelques ieuxgi : m iiqui s etfail alors office 'le nom \ prend-il une S majuscule. La mer .Sud. L Amérique du Sud.

— lier du Sud. Un des nomsdu Grand Océan,

I pelé parce qu'en » enant de la m< : : Antilles, on le trouve au sud de l'isthme de Panama.

— AbsoLVent du sud. Le sud favorise, pousse les vaisseaux opii vont de France en Anglelen Uler contre I sud \ voir le sud conti aire, avoir la vi >li nce du sud a surmont i

— Se joint parmi trait d'union avec ■

irdinaux,pour désigner les différents points de la rose des vents, et les

$# et scnpt a. omtH m ArdÛrfàans. pahh

Paris. — 7*vp. Ch,

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