FAIM, APPÉTIT

La faim n'a rapport qu'au besoin précisément , soit qu'il Tienne d'une trop longue abstinence , ou qu'il naisse de la voracité naturelle de l'animal. Vappétit a plus, de rapport au goût ; il a sa cause dans la disposition qu'ont les organes à trouyer du plaisir au manger, jointe à une grande capacité d'estomac.

La première est plus pressante : mais elle se contente quel- (|uefois de peu de nourriture. Le second attend plus patiemment; . mafs il exige , pour se satisfaire , quantité A'alimens.

Tout mets apaise la /aîm;, aucun ne l'excite. Vappétit est plus délicat; tout mçts i\e le saljsfait pas , et il e«t souvent irrité par les ragoûts.

Lorsque le peuple meurt de faim, ce n'est jamais la faute de la Providence ; c'est toujjours celle de la jpolicc. Il est également dangereux pour la. santé de souffrir, trop long-temps la faim et; d'éteindrç Vappétit par trop de bonne chère. ( Q. )