GRAINS DE CACHOU

Pr. : Cachou en poudre, 2 parties.

Sucre id. id.

Mélez, et, avec quantité suffisante de gomme adragant, faites une pâte homogène, que l’on divise en trés petits grains que l’on roule dans le creux de Ja main, et que l’on fait sécher lentement.

Nota. Le cachou ainsi préparé constitue le cachou sans odeur, mais on peut l’aromatiser à volonté , à la rose, à la canñelle, à la vanille , à l’ambre , à la violette, etc., en préparant le mucilage avec de T'eau de roses ou de cannelle, ou en ajoutant à la masse suffisante quantité de teinture aromatique de vanille , d’ambre, ou enfin 2 gros de poudre d'iris.