ÉMOLLIENTS
Sirop de gOmine Gomme arabique blanche, 1000; eau froide, A300:
sucre blanc concassé, 6700. F. s. a.
(Codex.)
Sirop de capillaire. Capillaire du Canada, 150; eau bouillante, 1500; sucre blanc, 2000. F. s. a. {Codex.
Sirop d'amandes {sirop d'orgeat). Amandes douces, 500; «mandes amères, 150 ; sucre blanc, 3000 ; eau de riTÎère, 1625; eau de fleur d'oranger, 250. F. s. a. {Cedex.)
Sirop de lait (Robinet).
Lait nouTellement trait, écrémé et réduits moitié par l'évaporation 1600 gram.
Sucre 9000 gram.
Eau de laurier-cerise 200 gram.
Céromel c/'Aitken.
Miel 400 gram.
Cire 100 gram.
Faites liquéfier sur un feu doux, et mêlez exactement. Ulcères sanieux.
Sirop de mou de veau Mou
de veau, 1000; dattes, 150; jujubes, 150; raisins secs, 150; réglisse, 50; consoude, 150; pulmonaire, 150; sucre blanc, 2000; eau, 2000. F. s. a.
Sirop de liCiien. Lichen d'Islande, 30; eau, q. s.; sucre, lOOO.LaTez le lichen à l'eau froide, faites bouillir quelques minutes, rejetez cette décoction; lavez de nouveau, faites bouillir avec un litre d'eau, passez. F. s. a. Pour édulcorer tisanes.
Sirop de limaçons (O. Figuier).
Chair de limaçon, 200; eau, 1000; sucre, 1000. Préparez la cJiair des limaçons, faites-la bouillir dans l'eau.
Préparez le sirop par coction et clari- Qcation. On obtient de même le sirop arec VHelix aspera. [Codex.)
Pâte de réglisse noire. Suc
de réglisse du commerce, 500 ; gomme arabique, 1000; sucre blanc, 500; eau commune, 3000. F. s. a.
PAtede réglisse brune. Suc
de réglisse, 100;gomme arabique, 1500;
ANALEPTIQUES. 303
sucre blanc, 1000; eau commune, 2500 extrait d'opium, 0,75. F. s. a.
Pâle de liclien. Lichen d'Islande, 500: gomme arabique, 2500; sucre blanc, 2000; extrait d'opium, 1.
Pâle de jujube. Jujubes, 500; gomme arabique, 3000; sucre blanc, 2000; eau de fleur d'oranger, 200.
Pâte pect, mou deveau (Gage).
Gelée de lichen 625 gram.
Sirop de mou de veau 625 gram.
Sir»p de piûtcs 375 gram.
Sucre blanc 375 gram.
Baume de Tolu 8 gram.
Thridacc 3 gram.
Extrait d'ipécacuanha 2 gram.
Gomme 2500 gram.
F. s. a. AtVections de poitrine.
Pâte de gomme arabique*
Gomme arabique, 500 ; sucre blanc, 500; eau commune, 50; eau de fleur d'oranger, 50 ; blancs d'œufs, n» 6.
Poudre d'UaAy.
Sucre candi 60 gram.
Amande« douces mondées 20 gram. Semences de coing \
— de pavot j
Amidon > aa 10 gram.
Gomme arabique i
— adragant '
Réglisse d'Espagne 3 gram.
F. s. a. 2 à 6 grammes par jour.
Hémoptysie, diarrhée, gastrodynie.
Gelée de liclien desséchée.
Voy. Poudre de lichen sucrée. Lichen d'Islande, 500; sucre blanc, 500. F.s.a.
Gelée de lichen d'Islande.
Saccharure de lichen, 75; sucre, 75; eau, 150; eau de fleur d'oranger, 10.
Gelée de cornede cerf. Corne
de cerf râpée et lavée, 250 ; eau commune, 2000; sucre blanc, 125 ; citron, n» 1. F. s. a.
Tablettes de guimauve. Racine de guimauve, 100 ; sucre blanc, 1000; mucilage de gomme adragant q. s. F. s. a. des tablettes de 1 gram.
Tablettes de i:oninie ara-
biC|lie» Goninie arabique pulvérisée, 100; sucre en poudre, 900; eau de fleur d'oraiif^er, 75. F. s. a. des tablettes d'un craninie.
Sacchanire lichen Robinet).
Licben d'Islande mondé 500 gram.
Faites macérer pendant deux jours dans q. s. d\-au froid».-, en renouvelant celle-ci toutes les six heures, alin d'enlever l'am^Ttunie de la plante. Exprimer et faites bouillir enlin le liquide dans une q. s. de nouvelle eau, jusqu'à ce que la majeare partie soit dissoute: passez avec expression et ajoutez :
Sucre blanc pulvérise 500 };ram.
Evaporez à une douce clialeu.
Tablettes de lichen d'Islande. Saccliarure de lichen, 500; sucre blanc pulvérisé, 1000 : poudre de gomme arabique, 50; eau de fontaine, q. s. F. s. a. des tablettes de 1 gram.
Racahout des Arabes,
Cacao torréfié 15 gram.
Fécule de pomme de \
terre > aa 40 gram.
Farine de riz )
Sucre 60 gram.
Vanille 2 gram.
1, 2 ou 3 cuillerées dans 250 gram.
dVau, de lait ou dt- bouillon. Comme analeptique;.
fVakaha des Indes.
Sucre en poudre 320 gram.
Cacao mondé et torréfié 120 gram.
Vanille k gram.
Cannelle en poudre 15 gram.
Ambre gris 3 décigr.
Pilez le cacao à froid, incorporez la vanille: triturez avec le sucre et ajoutez successivement les autres substances.
Palamoud.
Cacao torréfié 30 gram.
Farine de riz \
Fécule de pomme de > aa 120 gram.
tern; )
Santal rouge A gram.
Lait artificiel (Liebig).
Farine d«; blé 15 gram.
F-arine de malt 15 gram.
MEDICATION ANTIPH LOGISTIQUE,
Eau 30 gram.
Lait écrémé 150 gram.
Solution de bicarbon. potasse 3 gram.
La solution de bicarbonate de potasse se prépare en dissolvant 2 par. ties de bicarbonate dans 11 d'eau.
Chocolat au lichen (Tapie).
Sucre en pain 3 kil. 1/2
Cacao caraque de choix 3 kilogr.
Cannelle de Cejlan 30 gram.
Extrait de lichen sec
privé d'amertume 390 gram.
Gelée de lichen .500 gram.
On emploie cette dernière matière pour faciliter le broiement. F. s. a.
Chocolat à la polenta (Cadet).
Pâte de chocolat sucrée 1000 gram.
Cannelle pulvérisée 10 gram.
Fécule de pomme de terre 30 gram.
Mêlez à chaud. On prépare de même le rhocolat à l*arrow-root,du tapioka, au taltp.
Poudre Content.
Sucre, 500; farine de riz, 1000; cacao, 750 ; cannelle, 25; girotte, 10, cardamome, 5; baume du Pérou noir, 5 gouttes.
Suralimentation (Debove).
(Commencer par : 25 gram. poudre de viande, un œuf, et un demi-litre de lait ou de bouillon. Augmenter progressivement jusqu'à 300 gram.
pnudre de viande, 3 litres lait ou bouillon. 12 œufs en trois repas. Très utile dans la consomption des phtbisiques.
Peptones.
Je regarde connïie convenable l'en)- ()loi de peptones di- viandes ou d'œufs, bien préparées, au fur tt à mesure de Remploi ; mais je condamne ces conserves de peptone semi-putrides, (]ui nou-i ont été expédiées de l'étranger, el qui contiennent, m'a-t-on assuré, soit un eicès de gljcerine, soit du salicjlatede soude.
Peptone (Calillon).
1 kilogramme de viande de bœuf, dégraissée et finement hachée, est mis à «ligérer, à la température de kb àvi- ;:ré8, pendant dou/,<; henr«s, aiec 5 1it.es d'eau acidifiée par 20 gram.
ANALEPTIQUES.
d'acide cblorlijdrique liquide pur, et de la pepsine en léger excès. 35 grani. environ de pepsine du Codex.
On agile le mélange, on maintient la température comptante. Le mélange se fluidifie peu à peu, et, après un temps qui varie de 2 à 6 heures et plus, selon l'activité de la pepsine, devient transparent.
Après douze iieures de digeslîon, on liltre. Le liquide filtré ne doit pas se troubler par l'ebuUition, ni par l'acide azotique. On salure ce liquide par le bicarbonate de soude »'t on l'évaporé au bain-marie jusqu'à pellicule.
La solution saturée de peptones a une densité de 1,15; elle contient la moitié de son poids de peptones solides.
Sirop de peptone (Catilloii).
Peptone de viande (solution saturée). 125 gram.
Sucre. 90 gram.
Vin d'écorces d'orange
améres au Lunel 35 gram.
Lavement de peptone.
Peptone de viande (solution saturée). 60 gr. ou 3 cuill.
Eau. 2ii0 gram.
Bicarbonate de soude 30 et Dtigr.
Laudanum. 3 ou 4 gouttes.
A répéter deux ou trois fois dans
les vingt-quatre heures.
Pepsine.
Pepsine, principe actif de la digestion gastri(|ue. Introduite dans la tiiérapeutique par M. L. Corvisarl.
La pepsine étant très-altérable, sa conservation est dillicile, et les médicaments (|ui la contiennent peuvent être d'un elVet variable. Pour l'obtenir, on 'prend des caillettes de njoulon, de veau on de porc. On vide ces caillettes, on les lave rapidement, et l'on en décliire la membrane interne en la frottant rudement avec une bro.sse de chiendent. On fait macérer pendant deux heures la pulpe (|ui en résulte dans de Teau à Ib" centigrades; on jette le tout sur une toile; on ajoute au liquide un soluté d'acétate, neutre de plomb.
Le précipité qu se forme est très-
abondant; on décante le liquide surnageant, et on le remplace deux fois par de l'eau. On délaye une dernière fois le précipité dans de nouvelle eau, et l'on y fait passer un courant d'acide sulfbydrique en excès.
On distribue le liquide et le précipité noir sur un grand nombre de filtres, et l'on évapore à siccité le liquide, à mesure qu'il filtre, sur des assiettes à une température qui ne dépasse pas 45» centigrades.
On enlève le résidu à l'aide d'un couteau flexible. Ce résidu constitue la pepsine, extractive médicinale. La pepsine est un mélan;:e de pepsine extractive et d'amidon. Elle a une odeur qui rappelle franchement celle de la présure, mais qui n'a rien de putride. Elle est partiellement soluble dans l'eau
La pepsine extractive doit .se dissoudre dans l'eau sans laisser de résidu sensible.
Esêai. — La pepsine médicinale, en poudre doit répondre à l'essai suivant.
Introdui.sez dans un petit flacon à lar;;e ouverture :
IVpsiiie médicinale 0 gr. 50
Eau distillée 60 gram.
Acide chlorhydritiue oiTicinal 0 gr. 60 Fibrine de porc, lavée et fraîchement essorée 10 gram.
Placez le flacon dans une étuve à eau chaude dont la température devra être maintenue à 50°, et faites digérer pendant six heures en ayant soin d'agiter fréquemnitiit jusqu'à dissolution complète de la fil'rine, et puis toutes les heures environ. 10 centimèlrrs cubes de la liqueur refroidie el filtrée ne devront pas se troubler par l'addilion de 20 à 30 gouttes d'acide a/.otitjue; l'alcool tlé^erminera au contraire un précipité blanc abondant.
Obs- — La pepsine extractive doit répondre à ce mode d'essai à la dose de 0 gr. 20 centigrammes seulement.
(Corvisart, Boudault, Codex.)
On emploie la pepsine dansl'apepsie,
la dyspepsie, la litntérie, i anorexie, les maladies débilitantes, les convalescences lentes, quand l'alimentation amène des vomissements,de la diarrhée.
Quel que soit le mode d'emploi de la pepsine, on doit : 1° donner avec elle des aliments: 2» la suspendre après quelques jours par coutre-epreuve, el
MEDICATION ANTIPHLOGISTIQUE.
la reprendre si les digestions redeviennent mauvaises.
Dose : 1 gramme enveloppé dans du pain azyme ou mêlé à une cuillerée de soupe ou de confitures.
Eliœir de pepsine (Codex).
l'epsine médic., 50; eau, 450:
alcool à 80», 150; sirop simple, AOO ; essence de menthe ou autre pour aromatiser q. s. Délayer It pepsine dans J^eau: mêlez au sirop et à Talcool dans lequel Pessence aura été dissoute.
Filtrez après 24 heures.
Dose : Une cuillerée à soupe ou un verre à liqueur pendant le repas.
Vin de pepsine (Codex, Mialhe).
Pepsine médicinale, 50 ; vin blanc de Luncl, 1000; filtrez F. s. a. Immédiatement après chaque repas, une cuillerée à bouche,
Pastilles de pepsine (Berthé).
Ajoutez à une pâte ferme de gomme adragant et de sucre pulvérisé 25 centigr. de pepsine amylacée ; faites une pastille, séchez à -|- 40".
Dote : 4 pastilles.
Pilules de pepsine (Hogg).
Soit simple, soit associée au fer réduit, à l'iodure de fer, p. é.
Dose : 2 par jour.
Pastilles lactates et pepsine.
Lactates de soude, et de magnés, aa 2 Pepsine amylacée 8
Sucre, 67. F. s. a. des tabl. d'un gram. fPétrequin et Burin du Buisson.)
Cachet Mourrat. Pepsine amylacée, diastase, aa 15 centigr. 1 à 3 cachets en Commençant le repas.
Papaïne.
Ferment digestif extrait du Carica papaya, remplace la pepsine Mêmes doses.
Malt concentré (Béchaux).
Extrait de malt aqueux contenant les matières albuminoides, la diastase et la glycose dn malt. « Le malt concentré est éminemment propre à la digestibilité des aliments féculents. Il a réussi dans les variétés de dyspepsie résultant de la vie sédentaire, du paludisme, de Panémie, dans les formes flatulente et catarrliale, dans les cas de vertigo a stomacho tœso (Chainpouillonj. » Dose : une cuillerée à
bouche dans un verre d'eau x)u de lait 3 fois par jour. — Hall Itouhlonné (Bécliaux), M. (^Ihampouillon l'emploiiî dans la phthisie et dans le scorbut (même dose que le malt concentré).
Maltine, diastase (Goularet),
La maltitie est le ferment de l'orge germée. Préparation : Traitez le maceratum concentré d'org»^ germée par deux fois son volume d'alcool a 90°.
Dose : 50 centigr. à 1 gram. aux repas. Dyspepsie; alimentation des enfants au sevrage. Voy. Malt, p. 300.
Thé de bœuf {Beneke).
Bœuf entièrement maigre et sans mélange d'os, 500 grammes. Hachez menu, puis ajoutez son poids d'eau froide; chauliez jusqu'à ébullition.
Quand le liquide a bouilli pendant une minute, passez avec expression. Boisson excellente pour les convalescents.
Lavement nourrissant.
Huile de foie de morue 20 gram.
Thé de bœuf 200 gram.
Vin de Bourgogne 200 gram.
Jaune d'œuf n» 1.
Dyspepsies chroniques, vomissements incoercibles des femmes enceintes.
Extrait de viande (Liebig).
Peut convenir avec les plantes qui interviennent dans la préparation du bouillon, pour obtenir un bouillon de bonne qualité, mais là doit se borner son rôle utile.
Viande crue, marmel. muscul,
La viande crue hachée seule ou mêlée à de la crème, à des confitures, est un aliment admirable pour sauver les victimes d'un sevrage hàtif: elle est d'une grande utilité dans les consomptions tuberculeuse, glycosurique, etc.
Réveil prépare la marmelade, avec filet bœuf cru haché, 200; sucre, 40; chlorure de sodium, 3; chl. de potassium, 1 : poivre, 0,4. Yvou l'obtient avec viande crue, 250 ; amand d. mondées, 75; amand. am., 5; sucre, 80. F. s a.
La viande crue desséchée à l'étuve à une température de SO» peut se réduire en poudre. IClle joue un rôle important dans la suralimentation (voy. p. 304). La viande crue de cheval n'expose pas aux atteintes du ténia inermin- Excellent analeptique.
Le Bœuf bouilli desséché se pulvé.
risit facilement dans un moulin à café (TanretV
