CRO— CROU

CROSSE, s. f. Béquille. Marcher avec des crosses. Terme suisse-roman, savoisien et méridional. Proverbialement : Un boiteux ne peut se servir que de ses crosses ; signifie : Nul ne peut employer que les ressources, grandes ou petites, qu'il possède.

CROTON, s. m. Cachot, prison obscure et enfoncée. Être mis au croton; passer la nuit au croton. Terme suisseroman, savoisjen et méridional. Ce mot vient du vieux mot français croie, lequel signifiait : Un creux, un caveau, une grotte. A Genève, ce qu'on appelle aujourd'hui « la Grotte aux Archives, » s'appelait autrefois la Crotte aux Archives. Dans leBerry, crot veut dire: Un creux, un trou, et crotter, v. a., signifie : Creuser, faire un trou. Enfin, dans le dialecte provençal, on appelle crotto un local souterrain pour tenir le vin.

CROTU, TUE, adj. Marqué de petite vérole, grêlé. Expression très usitée, et que J.-J. Rousseau a introduite dans sa Nouvelle Héloïse : • Veux-tu que je coure baiser un visage noir et crotu?* [IV e partie, lettre 8 e .] Crot, dans le vieux français, signifie : Creux, fossette.

CROUILLE, adj. Voyez crou-ye.

CROUSTILLEUX, EUSE, adj. En Suisse, nous donnons à cet adjectif une signification qu'il n'a point dans les dictionnaires; nous disons, par exemple, d'une affaire délicate, épineuse, embarrassante, qu'elle est croustilleuse. Voilà qui est difficile et croustilleux. « Croustilleux » signifie : Plaisant, leste, libre, graveleux, licencieux. «Anecdote croustilleuse-, conte croustilleux. •

CROUSTILLON, s. m. Croustille, petite croûte de pain. Ces messieurs voudraient-ils boucher par un croustillon ?

CROÛTE AU BEURRE, s. f. Tartine de beurre, tranche de pain recouverte de beurre. Nous disons dans le même

CRO-CUA

sens : Croûte au miel, croûte à la drâchée, croûte aux confitures, croûte dorée. Terme suisse-roman. CROÙTION, s. f. Morceau de pain mordu, rongé, et laissé sur la table après le repas; vieux reste de pain sec. Ne jetez pas ces croûtions; ayez soin de ces croûtions.. Si Madame exige que je fasse de la soupe avec ces croûtions, ce n'est pas moi qui en mangerai. Le mot français « Croûton » n'est point l'équivalent de notre mot croûtton. Au sens figuré, nous disons quelquefois d'un chenapan: C'est un croûtion d'homme; et d'un mauvais dîné : C'est un croûtion de dîne'.

CROU-YE ou CROUILLE, adj. Mauvais, grossier, gâté, en mauvais état. Se dit des personnes et des choses. Une crou-ye marchandise ; un crou-ye habit ; un crou-ye déjeuné; une crou-ye auberge. Michel Godineau est un crou-ye sujet, mais son fils est plus crou-ye encore. Terme suisse-roman. Crou-ye s'emploie aussi dans le sens de : Chétif, malade, malingre, souffreteux, cacochyme. Oui, Madelon, je suis bien crou-ye aujourd'hui. Notre cousin Godefroi n'est pas des plus vigoureux, mais il nest pas des plus crou-yes.

CROU-YERIE, s. f. Objet de nulle valeur.

CRÛ, s. m. Crue, croissance. Faire son crû. Se dit des animaux et de l'homme. Voilà un beau poulain qui aura bientôt fait tout son crû. Terme vieux français.

CRUE, adj. fém. Écrue. Toile xrue, toile qui n'a pas été blanchie. Soie crue, soie qui n'a pas été mise à l'eau bouillante. Terme dauphinois, etc.

CRULLION, s. m. (// mouillés.) Fer pour attiser le feu, fourgon, [p. g.] Dans le canton de Vaud on dit : Crullion et crouillon.

CUARD, s. m. Terme de boucherie. Cimier, filet, pièce de bœuf charnue, prise sur le quartier de derrière.

CUC— CUI

CUCHET, s. m. Terme rural. Veiilotte, petit tas de foin qu'on forme sur les prés. Mettre le foin en cuchets. Étendre lescuchets; s'ébattre sur les cachets. Terme vaudois. Dans le vieux français, cuche veut dire : Tas de foin, meule de paille. En provençal, cucha, mettre les gerbes en tas.

CUEILLER ou CUE1LLÈRE, s. f. Orthographe et prononciation vicieuses des mots < Cuiller > et « Cuillère, » qui sont tous deux français et se prononcent tous deux kuillère.

CUEILLIR, v. a. Beaucoup de personnes prononcent ku-llir (Il mouillés), au lieu de keu-llir. Plusieurs personnes aussi disent au futur : Je cueillir ai, tu cueH}iras t etc., au lieu de : Je cueillErai, tu cueilteras, etc. Cette forme, je cueil- Urai, appartient à l'ancienne langue française.

CUEILLIR, v. a. (fig.) Cueillir du linge, signifie : Ramasser du linge. Cueillir les thèmes des écoliers, signifie : Les recueillir, les rassembler.

CUEILLIR, v. a. (fig.) Gagner. Cueillir un mal. Cueillir la petite vérole. La coqueluche se cueille.

CUER ou COUER, s. m. (Faites sonner IV.) Cuir, peau. Entre cuer et chair. Terme vieux français.

CUIRE, v. a. et n. Votre lait va cuire, Colette; votre lait cuit déjà. Dites: «Votre lait va bouillir ; votre lait bout déjà.

CUISON, s. f. Action de cuire ou de faire cuire. La cuison du

pain, la cuison de la viande. La cuison que fait éprouver

une plaie. Le mot français est « Cuisson. »

CUISSE-DAME, s. f. Cuisse-madame, sorte de poire. CUIT, partie, masc. Beurre cuit. Accommoder avec du beurre

cuit. Toupines de beurre cuit. On dit en français : « Beurre

fondu. »

CUIT, CUITE, adj. Pourri. Du bois cuit.

CUITE, s. f. Terme de laiterie. Recuite, petit-lait recuit, dernière qualité de petit-lait, c'est-à-dire, celui qui reste après

cm— cur

qu'on en a fuit le séret. La cuite sert à engraisser les cochons. Terme vaudois.

CUITE, s. f. État d'ivresse. Il a sa cuite (il est soûl).

CULOT, s. m. (fig.) Être culot, terme du jeu de billard, signifie : Être inférieur à son adversaire, avoir moins de points que lui. Cette expression, qui est sans doute connue ailleurs, n'est pas consignée dans les dictionnaires.

CULOTTE, s. f. (fig.) Gronderie, mercuriale, réprimande. Donner une culotte; recevoir une culotte. Un tel a eu sa culotte.

CULOTTES, s. f. pl. Dans sa chute, ses culottes furent déchirées. Il avait mis ce jour-là ses culottes du dimanche. Dites : • Sa culotte, » et n'employez le pluriel que lorsque vous parlez de deux ou de plusieurs culottes.

CUPESSE, s. f. Culbute, saut que l'on fait en mettant la tête en bas et les jambes en l'air. Quand nos jeunes écoliers • apprirent qu'ils avaient congé, ils firent des cupesses de joie. Terme suisse-roman etsavoisien. En cupesse, locution adverbiale, signifie: Sens dessus dessous, à la culbute. Mettre en cupesse (bouleverser). On déménageait; tout était en cupesse dans la maison.

CUPESSER, v. n. Tomber, faire une chute légère, se renverser. Se dit des personnes et des choses. La table où il écrivait cupessa. En voulant monter sur V échelle, je cupessai. Ce terme appartient au style le plus familier. Employé figurément, il signifie : Faire faillite. La maison X., Y. et C ie vient de cupesser. Quelquefois ce verbe s'emploie . à l'actif. Philibert se mit en rage et cupessa tout.

CUPLAT ou CUL-PLAT, s. m. Chute sur le derrière, cassecul. Faire un cuplat. Les patineurs novices sont exposés à de continuels cuplats.

CURAFIFI, s. m. Vidangeur, gadouard, maître des bassesœuvres, nettoyeur de latrines. Terme connu dans le canton

CUU — DA

de Vaud. En Dauphiné et en Provence, on appelle les gens de cette profession cure-privés, et en Languedoc, maîtres fi fi. [Voyez Villa, Nouveaux Gasconismes corrigés, t. I, p. 232.] R. Fi! Fi!

CURE. Ce mot ne s'emploie que dans l'expression faire cure t qui se dit dans certains jeux, quand on ne tait aucun point, ou qu'on perd tout ce qu'on met sur jeu. C'est l'équivalent de : Être à sec, mettre à sec. [p. G.]

CURER, v. a. Curer un poisson, le vider. Curer une volaille, l'effondrer, c'est-à-dire, en Oter la poche, le gésier et la tripaille. Curer des pommes, c'est: Les cerner avec la pointe d'un couteau. Expressions méridionales.

CUS1N, s. m. Cousin, insecte.

CUTTRER ou CUTURER et COUTURER, v. a. Terme d agriculture. Houer, labourer à la houe. Cuttrer des pommes de terre. En vieux français, on disait : Culturer.

CU VET, s. m. Nous appelons char à cuvets, ce qu'on nomme en français : « Chariot à hèches. »

CYTISE, s. f. De la cytise en fleur. Ce mot est masculin.

D. Les campagnards ajoutent un d euphonique ou énergique dans une foule d'expressions très-familières. Ils disent, par exemple : Aller d'à quatre: mettre d'à coin ; monter d'à reculons; faire une chose d'acachelte (en cachette) ; tomber d'abouchon. Nous sommes de cousin avec Jean-Glaude. J'étais d'assis. Je vous ferai un mur bien soigné, me disait un maçon, je tiendrai les pierres bien d'égal. Voyez les mots AGACHONS, d'avau, dobligé et DÔTER.

DA, s. m. Terme enfantin qui équivaut à : Merci, je te remercie. Disdâ, ma petite; il faut dire dâ. Dâ, ma nainnain.