HABIT MORAL DE L'HOMME SELON LES COULEURS
« Et, premièrement, la toque, ou bonnet , doit être d’écarlate, qui signifie prudence ; le chapeau doit être de couleur perse, qui démontre science, en signe que science vient de Dieu , qui est au ciel , lequel ciel est couleur perse ; et, par ainsi , science sera près de prudence. Le pourpoint sera noir, qui signifie magnanimité de courage , qui doit enclore le cœur et le corps de l’homme; les gants seront jaunes, ce qui dénote libéralité et jouissance ; la ceinture doit être violette, qui signifie amour et courtoisie; la saie 1 sera de tanne obscure, qui signifie douleur et tristesse, desquelles nous sommes toujours vêtus. »
1 Ancien vêtement qui couvrait les cuisses, et dont les Perses, les Romains et les Gaulois se servaient en temps de guerre.