DES RÉACTIFS ET ENCRES DE SYMPATHIE
Pour procéder avee plus d'ordre, nous avons divisé cette section en deux paragraphes ; le premier est consacré aux réactifs , et le second aux encres de sympathie qui s'y rattachent intimement.
§ I e '. DES RÉACTIFS.
L'on donne le nom de réactifs aux corps qui, mis en contact avec d'autres, en décèlent la présence en offrant des phénomènes particuliers et propres à chacun d'eux. Ainsi , les acides rougissent la plupart des couleurs bleues végétales; les alcalis les verdissent; le cuivre précipite le mercure de ses dissolutions à l'état métallique, etc. Les réactifs sont pris parmi les acides, les sels, les alcalis, les métaux, etc. Cette réaction des corps les uns sur les autres offre une série d'expériences aussi agréables qu'instructives.
SES ni ACTIFS.
récréation. 133. — Pour reconnaître un acide libre dans un liquide, ou bien faire passer une liqueur bleue au rouge, et la ramener au bleu.
•Pour reconnaître la présence d'un acide libre dans un liquide , on n'a qu'a y tremper un morceau de papier de tournesol qui, de bleu, devient aussitôt rouge. Si l'on verse la liqueur soupçonnée acide dans de la teinture de violette ou de tournesol, elle deviendra aussitôt rouge. Si on ajoute quelques gouttes d'alcali, la liqueur redevient bleue : le mime effet a lieu en la chauffant.
récréation 134. — Pour faire passer au vert une liqueur ronge ou bleue, ou bien reconnaître la présence d'un alcali libre dans une liqueur.
Si l'on verse dans la teinture de tournesol ou dans celle de. violette, rougies par un acide, quelques gouttes d'alcali, elles reprennent toutes les deux leur couleur bleue ; un excédant d'alcali fait passer la couleur bleue de celle de violette au vert.
récréation 135. — Pour colorer les violettes en vert, en rouge et en blanc.
Pour opérer cette coloration, il faut mouiller les violettes et exposer ensuite celles qu'on veut colorer en rouge, à la Tapeur du gaz acide bydrochlorique; celles qu'on veut colorer en vert, a celle de l'aosmoniaque, et celles en blase a l'action du chlore. On produit le même effet en les trempant dans les solutions acides ou alcalines, ou bleu dans des chlorures. *■
récréation 136. — Rose changeante.
Prenez une rose rouge ordinaire et entièrement épanouie; exposez-la à la vapeur du soufre en combustion, elle deviendra blanche; placez-la ensuite dans l'eau, et au bout de quelques heures, elle reprendra sa couleur.
La décoloration de cette fleur est duc au gaz acide sulfureux, qui est le produit de la combustion du soufre; dès que cet acide est neutralisé par les sels calcaires et magnésiens que contient l'eau, la rose reprend sa couleur. récréation 137. — Produire une beUe couleur bleue en mêlant deux liqueurs incolores, ou moyen propre à reconnaître l'iode.
Dissolvez, dans l'eau bouillante, de l'iode, de l'amidon,
du sous-carbonate de soude et du sel marin, celte solution est incolore ; si tous la mêlez avec une solution également incolore de chlorure de chaux ou avec du chlore liquide, aucune couleur ne se développera tant que le chlore ne sent pas neutralisé par ces matières ; passé ce point, la plus petite quantité communique au mélange une couleur bleue trèsintense. En employant une solution de chlorure ou du chlore liquide contenu dans un tube gradué, par la quantité de solution nécessaire pour opérer cette coloration en bleu, on jugera de la force du chlore ou du chlorure. Tel est l'instrument de Houton -Labillardiëre que j'ai annoncé dans le Journal de Chimie médicale, avril 1826. Dans cette expérience, la couleur bleue est déterminée par la décomposition de l'hydriodate de soude qui s'était fermé, et l'union de l'iode avec l'amidon. M. Payen, qui s'est livré à quelques recherches a ce sujet, a reconnu que les acides sulfurique, hydrochlorique et tartrique, versés en excès dans le mélange indiqué par Labillardiëre, faisaient, comme le chlore et les chlorures, passer la liqueur au bleu; ce qui rend ce moyen un peu incertain, et nous fait remarquer le chloromètre de Gay-Lussac comme bien préférable.
expérience. — Décolorer une liqueur bleue au moyen d'une liqueur incolore.
Versez dans de la teinture de tournesol un peu de chlorure de chaux ou de soude, et vous ferez disparaître aussitôt la couleur bleue.
expérience. — Colorer partiellement en rouge une couleur bleue.
Remplissez un verre à réactifs de teinture de tournesol et plongez-y un tube effilé à la lampe par son extrémHé inférieure et terminé h la supérieure par un entonnoir; versez, par ce tube une goutte d'un acide quelconque; elle se rendra au fond de la liqueur, et la colorera en rouge, tandis que la couche supérieure sera bleue.
expérience. — Pour produire un précipité jaune en mêlant deux liqueurs incolores; moyen propre à reconnaitre l'arsenic.
Versez dans une dissolution de deutoxyde d'arsenic (arsenic blanc) de l'acide hydro-sulfurique, il s'opère aussitôt une double décomposition ; l'hydrogène de l'acide forme de l'eau avec l'oxygène de l'oxyde, et le soufre s'unit à l'arsenic pour donner lieu à une sulfure qui est jaune. Le môme effet