CHIMIE ANIMALE

Principes immédiats non acides.

ib.

Fibrine.

Albumine.

Gélatine.

Osmazome.

Matière grasse du sang et du cerveau.

ib,

Principe colorant du sang.

'Urée.

Picromel.

Matière jaune de la bile.

— verte de la bile.

ib.

Caséum.

ib.

Sucre, de lait.

Principes acides.

Acide urique.

— pyro-urique.

— purpurique.

— rosacique.

ib.

— amniotique.

ib.

— lactique.

De la nature chimique des