PETIT COURS D'AGRICULTURE

Lorsque je commençai à faire valoir toa ferme de Haute-Fosse, je n'avais, comme tous les propriétaires qui prennent la même résolution, que des idées vagues et générales sur l'agriculture; je crus devoir les étendre et les fixer par la lecture et par l'étude des meilleurs ouvrages sur le premier et le plus utile des arts.

Suivant Tordre établi dans mon opinion personnelle et dans l'estime générale , je dus commencer par le Nouveau Cours d'Agriculture du 19« siècle , rédigé et publié par MM. Tessier, Yvart, Bosc, Huzard, Cuaptàl et autres savans. *

* Nouveau cours complet d'agriculture du XIX e siècle, contenant la théorie et la pratique de la grande et la petite culture, l'économie rurale et domestique , la médecine vétérinaire ,

etc.

Ouvrage rédigé sur le plan de celui de Rozim, duquel

ir PRÉFACE.

Mais quel fut mon embarras , en voyant se suivre , comme cela devait être dans un Dictionnaire , des articles excellens , sans doute, mais qui, ne se rapprochant que par Tordre alphabétique, ne donnaient que des connaissances isolées , sans aucune liaison entre elles , et qui ne pouvaient, par conséquent, me suffire pour marcher d'un pas assuré vers des améliorations réelles.

Alors je me décidai à classer méthodiquement tous les objets qui ont rapport à l'agriculture, et à me faire ainsi une clef qui pût m'aider à faire des recherches utiles.

on a conservé les articles dont la bonté a été prouvée par l'expérience, par les membres delà Section d'Agriculturo de l'Institut royal de France , etc. , MM. Thouin , Tossier, Huzard , Sylvestre , Bosc , Yvart , Parmentier , Chassiron 9 Chaptal, Lacroix, de Perthuis, de Candolle, Dutour, Duchesne, Féburier, Brebisson, etc., la plupart membres de l'Institut , du conseil d'Agriculture établi près le Ministre de l'Intérieur de la société d'Agriculture de Paris, et propriétairer-cultivat. 1G gros vol. in-8, ( ensemble de plus de 8,800 pag.) ornés ' d*un grand nombre de planches.

Prix : 50 fr. au lieu de 120 fr.

Cet ouvrage, le meilleur en ce genre édité par M. Deteryille, ne doit pas être confondu avec des publications mercantiles où quelques bons articles sont confondus avec des vieillerie* décousues qui pourraient induiro lo cultivateur en erreur.