Jaune à froid

On fait macérer du safran du Gâtinais dans um

suffisante quantité d'esprit de vin ou de bonne eaude-vie. La couleur est plus ou moins foncée suivant la plus ou moins grande quantité de safran qu'on emploie.

: Cette liqueur s'emploie à froid; elle se conserve dans des flacons bién bouchés. On peut l'employer comme la précédente, pour le papier et pour les tranches des livres, en la collant de la même manière.