MATIÈRES TINCTORIALES

§ 23. COLORISATION.

Les matières tinctoriales, qui sont d’ailleurs de véritables agents chimiques, comme presque toutes celles qu’on emploie dans la teinture, ont été classées, cellesdu règne végétal, suivant les colorisations qu’elles procurent, noir-bmn~fauve, bleu, rouge, jaune; celles du règne minéral, dans un chapitre spécial pour les teintures qu’elles fournissent.

Sans entrer ici dans la discussion chimique des pdneipeg immédiats des substances colorantes, nous devons remarquer que l’eau, l’air et la lumière jouent toujours le rôle le plus important dans la formation des couleurs végétales, c’est-àdire que sans autre menstrue que l’eau, l’oxygèiie de l'air, aidé par la lumière du soleil, crée pour ainsi dire les couleurs des plantes, tandis que la privation de l’air et de la lumière

150 DEUXIÈVE PARTIE.

les empêche de naître ou du moins de se déveldpper. Pèùt-' être en est-il do même dans la formation des couleurs minérales^ où l'absence de la lumière du soleil ne parait cependant pas avoir une influence aussi marquée. Quoi qu'il en soit, le feinturier doit savoir, et nous aurons soin de le lui rappeler, par des e.temples nombreux, que l'oxygénation et la désoxygénation des matières tinctoriales fournissent sans cesse des . moyens de faire paraître ou disparattre, en quelque sorte à volonté, la couleur dont le principe immédiat reste cependant fixé sur l'étoffe.

M. Preisser, dans un mémoire récent, a pris à tâche dé' prouver que ce principe immédiat est incolore dans les organes vivants, tant qu'il n'a pas éprouvé l'influence de l'oxygène de l'air; et que c'est le contact on la réaction de Pôxygène qui le convertît en matière colorante; en sorte que les couleurs que présentent certaines parties des planteE et des animaux sont déjà dues à l'effet de l'oxygène absorbé ou introduit du dehors sur des principes primitivement In^ colores. Ce qu'il y a de bien certain, c'est que plusieurs matières colorantes ont été déjà obtenues à l'état de'cristaut incolores, comme nous l'allons voir dans divers pajagraphes de ce chapitre. Le teinturier pourra juger ainsi lui-même, par les nombreux services qu'a rendus la chimie à l'art de la teinture, de tous ceux que cette science est appelée à lui rendre encore journellement.

Avant d'aller plus loin, il est important d'arrêter les idées sur la manière dont les flbres qui composent les étoffes teintes, qu'elles soient d'origine végétale ou d'origine animale, se colorent sous l'influence de divers agents. Pour se Axer sur ce point, nous présenterons ici le résumé des belles expériences que M. F. Verdeil a fait récemment à ce sujet, en les rappelant dans les termes mêmes de la note qu'il a présentée à ce sujet à l'Académie des Sciences.

« Si l’on examine au microscope, ditM. Verdeil, dés flbres isolées de ligneux, de soie ou de laine, qui ont été colorées par les procédés ordinaires de la teinture, on reconnaît, ainsi que j'ai pu m'en assurer avec le concours de M. Charles Robin, que la substance de la libre est teinte par pénétrdtion du principe colorant . La fibre est uniformément colorée, transparente; on n'aperçoit aucune particule colorante insd* lubie à sa surface; elle est homogène, privée de pures et de canaux. Les étoffes teintes étudiées* aans les fibres isolées qui les constituent, présentent toutes ces mêmes caractères. Il faut en excepter, toutefois, les étoffes colorées par le chromate de plomb ou par l'oxyde de chrome, qui sent teintes

'oogle

C0L<yRii»¥fün.' 151

en partie par le dépdt dà principe côlorant à la surfocè de la fibro ot en partie par pénétration. Bans quelques cas exceptionnels^ la soie teinte en noir est colorée par une sorte d'incrustation peu adhérente à la fibre; cette enveloppe brisé et laisse voir la fibre teinte également par pénétration. En dehors de ces cas particuliers, les teintes textiles sent consomment colorées par pénétration du principe colorant et par son union intime avec la substance même de la fibre.

» Les procédés employés dans la> pratique pour colorer étoffes varmnt suivant la nature des tissus. Eu effet, tandis que les fibres d'originê animale, laine et soie,. s'emparent aes principes colorants en dissolution dans un bain de tein> ture dans léquel entre un sel métallique faisant l’office dé mordant, le ligneux, au contraire, placé dans les mêmes conditiouL ne fixera pas trace de couleur. Four que le coton^ du fii ou idü chanvrê, puisse se colorer de maniéré à ce que Bries lavages à l'eau, ni le frottement n'enlèvent la couleur, il faut de toute nécessité que le principe colorant soit Dendu insoluble 'Im^tt'il a pénétré la substance delà fibre. Là laine et;la »>ie'somblen^ au contraire, poæéder une vé^ ritable affinité pour .les principes colorants mélangés aveo des mordants.

» Dans le but d'expliquer ces phénomènes de 'coloration, j'ai étudié l’action des sels d'alumine, de fer, d'étain, em-^ ployés comme mordants sur les étoffes de laine et de Soié< J’al eônstaté que ces substances d'origine animale possédaient la propriété de fixer une certaine quantité de la base du mordant avec lequel on les mettait en contact.

a Cette propriété est commune k toutes les substance^ azotées, albumine, musculine, etc., qui constituent les tissué du corps des animaux:

» Par l'incinération de rétofié de laine on de soie mordaiicée, on retrouve dans les cendres, soit le fer, soit l'edù^ mine, soit l'étain à l'état d’oxyde.

- » La quantité de la base ainsi fixée est très-faible ; elle suffit cependant pour déterminer, dans l’étoffe et dans l'albuminej Qoe coloration intense au contact d'un . principe colorant en dissôlntion, avec lequel l'oxyde se combine.

» M..-Cbevrcul a démontré déjà, que la soie se charge d'oxyde de fer par sob contact avec une dissolution de sulfate dé fer. M. Chevreul a observé, eni outre, que de la laine et de la soie, par leur contact prolongé avec du peroxyde de ter hydraté, fixaient de l'oxyde de fer, tandis que le coton n'en fixait pas trace.

152 DXOXiiVS PAIITIE.

O Les chiffres saivants indiquent la proportion de cendres que j'ai obtenue par i’incinération des étoffes mordancées :

En 100 parties.

Laine mordancée par l'alun 0.75 cendres.

— l'alun 0.72 —

— le sulfure d'alumine. . 0.86 —

— l'alun et le tartre.. . 1.12 —

— l'acétate de fer. . .' 0.75 —

— le deutochlore d'étain. 1.25 —

Soie mordancée par le l'acétate d'alumine 1.25 —

— l'acétate de fer. . . 1.00 —

— l'alun 0.40 —

Albumine coagulée en présence de l'alun. .1.30 —

— — du sulfate

' d'alumine. ’. 3.00 —

Caséine en contact arec l'alun 2.66 —

- » Le ligneux, placé dans les mêmes conditions, ne fixe pas trace de la hase du mordant.

» Le produit de l'incinération, dont les proportions sont indiquées plus haut, est presque complètement formé de l'oxyde du mordant. Les cendres de la laine mordancée à l'alun renferment 80 pour 100 d’alumine.

. » La faible proportion d'oxyde Axée par les étoffes de laine et de soie mordancées ne semble pas en rapport avec l'in» tensité de coloration qu'elles acquiérent par leur contact avec un principe colorant formant une combinaison avec l'oxyde qu'elles ont 6ié. Aussi est-ce dans la constitution physique do la fibre qu'il faut chercher la cause du degré de colora- I tion qu’elles peuvent acquérir par la teinture. Les fibres de la laine et de la soie sont très-transparentes ; les corps colorés transparents n’exigent qu’une très-faible proportion de principe colorant pour paraître, d'une couleur foncée par réflexion. L’expérience que je vais décrire prouve bien que c’est en vertu de ce principe que les étoffes teintes, de laine et de soie, possèdent cette coloration intense qui les caractérise.

» De l'albumine coagulée par la chaleur dans de l’eau | renfermant du deutochlorure d’étain est colorée ensuite au contact d'une dissolution de cochenille. L'albumine se teint comme une étoffe mordancée. Par la dessiccation, la masse acquiert ano teinte grenat foucé. Si on brase la masse, la couleur change; elle devient rouge clair. Eu contiDuaut de braser, on obtient une couleur de plus en plus claire, qui arrive au rose. Examinées au oHcroscope, à leurs aiven

cdLORISATION. 153^

états de division, les particules n'ont subi d'autres modiôcations qu’une diminution de volume. Elles restent toujours , transparentes. Ce phénomène ne se produit pas dans un' corps coloré opaque dont la couleur ne se modifie pas ensnite d'un broiement, même prolongé.

» Cet effet de la transparence dans les corps colorés ex> plique la coloration dès tissus qui composent le corps des animaux; cette coloration, déterminée par des quantités très-faibles de sang, est due sans nul doute à la transparence des cbairs.

» La transparence des tissus qui composent les pétales des fleurs, occasionne également cette intensité de coloration, que la faible proportion de principes colorants qu’elles renferment ne pourrait déterminer dans un corps o^que.

» Pour résumer les résultats auxquels j'ai été conduit, je proposerai les conclusions suivantes :

» Les fibres qui composent les étoffes teintes, qu'elles soient d’origine végétale ou d'origine animale, sont colorées uniformément dans leur substance même. Sauf quelques rares, exceptions, il n'existe a leur surface aucune particule insoluble.

» 2° Les fibres de la laine et de la soie ont la propriété^ de filer directement une certaine proportion de la base des' sels métalliques employés comme mordants.

» 3® La proportion de base fixée par l'étoffe mordancée, et, pair conséquent, la proportion de principe colorant retenu par l'étoffe teinte est très- faible. La transparence de la fibre' et son diamètre ont une action sensible sur le degré de co- Ibfntibfi 'qu'elle peut acquérir. »

Un habile chimiste de Lille, M. F. Kuhlmano, s’est livré aussi, dans ces derniers temps, à des études théoriques et pratiques sur la fixation des couleurs dans la teinture, et voici l'important travail qu'il a soumis à ce sujet à l'Acadéndé des sciences:

« Les faits nombreux consignés dans des mémoires publiés antérieurement, avaient, dit M. Kuhlmano, démontré jusqu'à la dernière éviaence, que fa fixation des couleurs dans là' teinture dépend , sinon exclusivement, du moins en très- ^nde partie, d'une action chimique entre les matières colorantes et les étoffes dans leur état naturel ou ces étoffes diversement modifiées, soit par leurs combinaisons avec d'autres corps, soit par un arrangement moléculaire particulier' de kurs principes constitutifs. Afin d'établir celte proposition' d'une manière incontestable en ce qui concerne la combinaison de la cellulose avec l’acide nitrique , il convient de

bien démontrer que cet 'acide n'intervient pas dans la tein-

156 DEDXliVE PiRTIK.

» Sans attribner d'une manière absolue à la cause signalée l'intensité de couleurs que prennent dans la teinture les tis> eus de colon préparés par la potasse ou la soude, on peut admettre sans difficultés que beaucoup de modifications de la nature des tissus par des agents chimiques énergiques peu- Teot donner à ces tissus une aptitude plus grande à absorber les couleurs.

» En vue de fixer les idées des chimistes sur ce dernier point, j’ai fait des essais nombreux de teinture avec des tissus de coton altérés par l'action de divers agents chimiques avec ou sans le secours de la chaleur. J’altérai des tissus de coton au moyen du chlore, de d'acide chlorhydrique, de l’ar eide fluorhydrique ; à la teinture. Je n'observai aucun résultat, ce qui permet de conclure tout d’abord que tous les genres d’altération ne conviennent pas pour rendre plus énergiques les propriétés du coton d'absorber les couleurs. Des résultats plus favorables furent, par contre, obtenus par l’action des acides sulfurique et pbosphorique concentrés. Par l’action de ces acides, les tissus se resserrent comme par les alcalis caustiques et prennent une certaine translucidité , circonstance qui peut expliquer, jusqu’à un certain point, leur plus facile ^nétrabilité par des dissolutions colorées; mais en présence des faits nombreux signalés dans ce travail, faits où ces effets ne se produisent pas, il me parait logique d'admettre, d’une manière générale, qu'un arrangement moléculaire différent dans la matière à teindre, alors même qu’il n’y aurait pas de changement dans sa composition chimique, est la cause essentielle des résultats observés. Là les tissus se resserrent et prennent une légère translucidité; il est évident que, dans ces diverses circonstances , la cellulose est modifiée dans sa nature chimique, elle tend à se transformer en dextrine et en glucose; et alors même qu’on admettrait que la composition de la cellulose n'est pas changée, on pourra, dans les corps isomères, admettre des propriétés très-différentes. Dans ces cas, un arrangement moléculaire différent

{>eut donner lieu à une combinaison chimique nouvelle; et e résultat d’une plus grande intensité de couleur dans la Uinture, sacs être expliqué par l’état purement physique de la matière, par une espèce de contraction des fibi es du colon ou d« lin, doit de préférence être attribué à une combinaison chimique différente. Combien parmi les matières organiques, ne voyons-nous p^de corps isomères qui affectent cej^ndant des propriétés différentes lorsqu’il s’agit de leur pombinaisoo avec d’autres corps !

» Après avoir constaté avec quelle facilité les principes ni-

COLORISATION. 1S7

trenx disposent les fils et tissus à absorber énergiquement les couleurs, après avoir démontré que d'autres agents, qui n’ontrent pas en combinaison chimique avec les tissus, peu- Tent produire des effets analogues, j’ai voulu vérifier expérimentalement la valeur des opinions énoncées par les auteurs qui se sont occupés d’expliquer les réactions qui s'accomplissent dans la teinture du coton en rouge d’Ândrinople, relativement à l’influence qu’exercent dans cette teinture la bouse de vache et le crottin de brebis, dont on j fait fréquemment usage.

» Dans cette teinture, dont les procédés sont si compli-

âi.és, la fixation de la couleur et sa solidité peuvent dépendre e circonstances diverses; de l’existence d'une matière animale, de la combinaison de cette matière avec les mordants alumineux, de la combinaison des mordants alumineux avec le tannin, enfin de l’emploi des huiles d’olive tournantes, de sorte qu'il devient nécessaire, pour éclaircir le fait particulier de l’existeuce des matières azotées, de s’appliquer à étudier l'influence isolée de ces matières sur la fixation des couleurs.

» Un fait particulier avait fixé mon attention.

» Lorsque l'on soumet à la teinture des œufs pour leur donner les couleurs diverses des œufs de pàques, on se contente dç les faire bouillir dans des décoctions de diverses matières tinctoriales, de bois de Brésil, de bois de carapéche, de pelures d’oignon, de pains de tournesol, d'orseillo, etc. Toutes les couleurs se fixent parfaitement bien sans l’iutervention d'aucun mordant, avec cette seule différence que tel œuf prend la couleur plus facilement que tel autre. J’ai pensé que dans ce cas la fixation des couleurs devait être déterminée, non par le sel calcaire dont la coque de l’œuf est formée, mais i>ar un enduit azoté fixé à sa surface. Cette présomption s’est bientôt transformée pour moi en réalité par les résultats de l’expérience suivante :

» J’ai fait tremper pendant quelques instants des œufs dans de l’acide rblorhyuriquc affaibli, en ayant la précaution ' de ne faire atteindre par le liquide acide que la moitié de la surface de chaque œuf. Par ce contact, les parties de i’œuf soumises à l’actiou de l’acide se sont couvertes d’une matière émulsive blanche que le lavage subséquent à l'eau en a détachée Les œufs ainsi traités, étant soumis à la teinture, n'ont pris les couleurs que dans les parties non atteintes par l’acide et où le carbonate de chaux se trouvait recouvert de. leur enduit naturel qui a quelque analogie avec l’albumine coagulée.

Teinturier. . 14 • • ■ •

158 DEUXIÈME PXRTIE.

Les parties de l’œuf qui avaient été en contact avec l’acicte sont restées parfaitement bianches.

» L'énergie de l'albumine à absorber les couleurs me fui démontrée d'ailleurs en teignant dans des bains de brésU, d’orseilie, de tournesol, etc., de l'albumine coagulée par la ebaleur. Ces curieux résultats devaient me conduire à essayer d’augmenter directement la propriété des tissus d'absorber les couleurs par l'emploi de diverses matières animales. Je lis de nombreux essais en préparant les étoffes de coton, de laine et de soie p>ar une immersion dans une dissolution d'albumine et en coagulant cette albumine sur les tissus par l'action de ta chaleur ou d'un acide, au préalable de la teinture.

» J'arrivai ainsi à des résultats très-favorables pour la teinture du coton et à des résultats un peu moins significatift pour la teinture de la soie, mais à peine appréciables pour la laine. Mes essais eurent lieu avec les bois de Brésil, la garance et le bois de campéche.

» Après l'albumine, j'ai essayé avec le même succès l'action du læt et du caséum, qui peuvent être coagulés à la surface des tissus au moyen aun acide. Le lait surtout, soit seul, soit associé aux mordants, m'a donné des couleurs très-nourries.

' » Enfin, j'opérai aussi avec la gélatine; mais, dans ce der-

nier cas, je déterminai la coagulation au moyen du tannin. J'obtins encore des résultats, mais peu marqués, sans le secours des mordants. J'ai pu constater dans ces derniers essais que la gélatine, en permettant de fixer très-abondamment le tannin sur les étoffes, peut intervenir très-efficacement dans la teinture en gris ou en noir au moyen des sels de fer. Les couleurs que j’ai ainsi obtenues présentent la plus grande soUdité.

» Enfin, j’ai complété ces recherches en soumettant à un examen attentif i’infiuence des matières azotées coagulables, comme moyen de fixation sur les tissus dans des conditions d’insolubilité des oxydes métalliques, même de ceux dont les sels ne se décomposent que difficilement au seul contact des tissus.

» De nombreux essais comparatifs eurent lieu avec l’acétate d'alumine, le chlorure de manganèse, le sulfate de zinc, le sulfate de cuivre, le suHïite do protoxyde de fer, le perohiorure de mercure et le chlorure de platine.

» En employant comme matière tinctoriale le bois de Brésil, on obtint les résultats suivants :

‘^ » Le coton naturel, sans mordant, prit dans ce bain une couleur rouge-violacé pâle, et le coton albuininé une nuance rouge-violet foncé.

L’intervention des sels métalliques se manifesta de la manière suivante dans le même bain de teinture : '

COLORISATION.

COTON NATUREL après immersion dans une dissolution de sels métalliqnes , lavage immédmt et teinture.

COTON AXBUMtNZ

traité

de la même manière.

Acétate d’aluHiine.

Ronge-bznn.

Rouge violacé peu foncé.

Cblomre de manga>

Giroflée.

Giroflée presque noir.

nèse.

Salfate de zinc.

Rouge violacé clair.

Violet foRcé.

Solfate de ctdvre.

A peu près les mêmes résulats qu’avec le sulfate de zinc.

A peu près les mêmes résultats qu’avec le sulfate de zinc.

Salfate de protoxyde

Rouge-violet.

Noir violacé.

de fer.

Perchlorare de mer-

Giroflée.

Noir à reflet ronge.

care.

Même nuance beaucoup plus foncée.

GUorure de platine.

Rouge-brun sale.

Les loèmes essais furent répétés en employant la garance comme matière tinctoriale; des résultats analogues furent observés^ mais les différences ont été moins marquées.

COTON NATUREL après immersion dans une dissolution de sels métallisés, lavage immédiat et teinture.

COTON ALBUMINÉ

traité

de la même manière.

; Acétate d’alumine.

Cblorure de manganèse.

.Solfate Ae lino.

.Sulfate de enivre.

Sulfate de protoxyde de fer.

Ipercblomre de merr, cure.

Chlorure de platine.

Rouge-bnin.

Violet sale.

Violet terne.

Violet-bnm.

Violet foncé.

Giroflée-brnn.

Brun clair.

Même nuance un peu plus nourrie.

Dilo, plus foncée.

Dito, diS’érence peu sensible.

Dito, mais pins foncée encore.

Dito, beaucoup plus foncée.

Brun plus rouge et un plus foncé.

DEUXIÈME PXRTIE.

» De tous ces essais, ou peut tirer cette coDcIusion que ralbumiDe étant appliquée uDifermément à la surface des tissus de coton, peut servir à y Oxer, comme le ferait un mor« dant,mais d'une manière moins énergique, les couleurs de la garance et du bois de Brésil, et qu’elle peut aussi servir d'intermédiaire pour précipiter sur les étoffes divers oxydes métalliques avec leûiuels elle forme des combinaisons insolubles.

» Dans la teinture, les étoffes imprégnées de ces combinaisons, absorbent avec plus de facilité les couleurs, que si ces dernières étaient préparées soit avec l’albumine, soit avec les mêmes sels métalliques pris isolément.

» Des résultats analogues ont eu lieu lorsqu’on fixe le tanin au moyen de la gélatine. Ce dernier corps trouve une application très-heureuse dans la teinture en noir, en produisant une combinaison avec le tannin et l'oxyde de fer. Le tannin seul intervient aussi avec une admirable énergie pour fixer sur les étoffes l'acétate d’alumine qu’il décompose, ce qui permet d'obtenir les couleurs les plus nourries.

» Comme résultat de toutes ces recherches sur la fixation des couleurs dans la teinture, je crois avoir mis hors de doute les propositions suivantes :

U lo Le coton ou le lin transformés en pyroxyline ne sont plus susceptibles de recevoir la teinture;

» 2® Lorsque la pyroxyline, par une décomposition spontanée, a perdu une partie de ses principes nitreux, non-seulement elle ne présente plus de résistance à la teinture, maia elle absorbe les couleurs avec beaucoup plus d'énergie que la matière textile ordinaire;

» 3® Par l’action combinée (ks acides nitrique et sulfurique, on peut donner artificiellement au coton des dispositions a absorber les couleurs dans la teinture aussi énergiques, que celles que possède la pyroxyline décomposée spontanément;

» 4® La potasse et la soude caustiques, l'acide sulfurique et l'acide phosphorique , permettent aussi d’augmenter l’aptitude du coton à absorber les couleurs;

» 5® D’autres altérations ou modifications du coton par l'ammoniaque, le chlore , l'acide chlorhydrique, l’acide fluorhydritfue, avec ou sans le secours de la chaleur, ne lui communiquent ;>as de propriétés analogues ;

» 6® Les matières animales neutres peuvent servir utilement d’intermédiaires pour fixer les couleurs sur les fils ou tissus et pour varier la nature des mordants.

» Cette propriété Leur est particulière : la seule présence de l’azote au nombre dè leurs principes coostitutifo ne justifie-

COLORISATiaN EN KOIR-KRUN FAUVE. 161'

Fait pas leur aptitude à se teindre , car il est des matière aïotées, telles que l’acide urique et les urates, chez lesquelles la disposition d’absorber les couleurs dans la teinture n'existe pas.

» 7*> La teinture repose essentiellement sur une combinaison • chimique entre la matière textile naturelle ou diversement combinée ou modifiée ; l’état physique de cette matière n’ûatêrvient dans le phénomène que d'une manière accessoire. , » li est d'ailleurs difficile de distinguer ce qui appartient à j Taffinité chimique proprement dite de ce qui est le résultat; de la cohésion; ce qui, dans la teinture de charbon, par exemple, procède des propriétés chimiques de ce corps, de * ce qui est le résultat de sa porosité.

» Dans la. plupart des cas, les deux actions réunies concoürent au môme but et se coniondent en quelque sorte. »

§ 24. COLORISATION EN NOlR-BRDN FAUVE.

Galles, acide gaUique et tannin. — Les galles, noix de ralie, sont des protubérances ou excroissances produites sur différentes espèces de plantes et d’arbres, notamment sur les chênes qui croissent à Âlep et dans le Levant, par la piqûre* d’un insecte, cynipS'(dypU)lepis gallœ tinctoriœ), derorditl> des Hyménoptères. Cet insecte, après avoir pratiqué une piqûre, y dépc»e ses œufs; ceux-ci éclosent, et la larve qui en Pfovient se nourrit aux dépens du végétal, elle s’y chauge en insecte parlait, et perce son envelope pour vivre dans l'air. On connaît dans le commerce trois sortes de galles : noire; Hanche, et en sorte, que l’on distingue encore suivant-, iepays où elles sont récoltées, en galles : du levant, de Smyme et d’Alep. Elles varient dans leur, grosseur; leur surface est^ r^oteuse ou lisse; elles sont pesantes ou légères. On donne lé. nom de galle noire à celle qui présente cette couleur et qui a été récoltée avant la sortie de l’insecte : cette espèce' est pesante et compacte, c’est la plus estimée dans le commerce. Les galles blanches sont plus légères, plue grosses, et: plus ou moins vides dans l’intérieur; ce qui provient de< ce que, la larve s’est nourrie aux dépens de l'excroissance;; elles sont ou outre percées d'un trou. Enfin, la gaUe en sorte est un mélange variable de noire et de blanche.

La noix de galle contient trois substances distinctes : l’aoide gallique, un principe ctdoratU jaune et du tannin. Une décoction d’une j^rtie de galle noire et de 10 pai ties d’eau présente les caractères suivants : la solution, d’un jaune-roux, a une saveur astringente et amère; il s’y forme, avec la gé-

162 OEOXIÈm PARTIE.

latine, on précipité abondant blanc grisâtre, jaunâtre, avec les acides sulfbiique et nitrique ; l'acide oxalique ne la trouble que légèrement. I/acide acétique éclaircit la liqueur; mais les alcalis y font naître un précipité qui se dissout dans un excès du précipitant ; on en obtient, avec l'eau de cbaux, un précipité blanc, qui passe au bleu, au vert s’il y a peu (falcali, et au reuge s'il y en a en excès; avec les sels d'alumine, un précipité jaune brunâtre ; les sels de fer (protoxyde) colorent la liqueur en bleu ; le précipité se forme par le contact de l'air, il est d'un bleu foncé avec les sels de fer (peroxyde) ; avec les sels d’étain, le précipité est jaunâtre, blanc sale ava". les sels do plomb, brun avec les sels de cuivre^ jaune avec les sels de mercure.

La noix de galle est employée en teinture pour les noirs, les gris et dans la préparation du rouge d'Andrinople; comme elle doit toutes ses propriétés à l'acide galliqiie et au tannin, nous allons décrire ces deux corps qu'fl importe au teinturier de connaître : Vacide gaüique existe dans la noix de galle, dans le bablab, dans les écorces de chêne, de châtai-

Siier, dans le sureau^ le sumsu:, l’aulne, etc. On doit à . Chevreul le procédé suivant pour préparer l'acide gallique. On fait infuser une partie de noix de galle réduite en poudre, dans 8 à 10 parties d'eau; on filtre l'infusion dans oa flacon qui ne doit en être rempli qu'aux trois-quarts; on le ferme et on l'abandonne dans un lieu dont la température varie de 15 à 20 degrés ; il se dépose d’abord on sédiment, signadé par M. Chevreul en 1814, comme une matière particulière, et auquel M. Braconnot a donné le nom d’acide eüagique; puis U se produit des moississures. Quand on juge la décomposition assez avancée, on expose le flacon à quelques degrés au-dessus de zéro ; il se précipite alors de l’acide gallique du plus beau blanc; on jette le liquide sur un filtre de papier joseph. L'acide est de nouveau dissous dans l’eau, la solution est filtrée et évaporée, puis mise à cristalliser. On obtient alors des cristaux incolores. L'acide gallique à l'état de pureté, ne doit point précipiter la solution de colle de poisson. Il se dissout dans l'alcool ; l'acétate de plomb le précipite en blanc; avec une solution de peroxyde de fer, il se développe une couleur bleue. L’acide gallique ne peut pas teindre les étoffes en noir avec le fer.

M. Persoz donne le tableau suivant de l'action d’une infüsion de noix de galle sur la plupart des dissolutions salines :

Sels terreux, manganeux, zincique, eadmique, à l'exception des acétates qui sont décomposés par l’acide tannique.

jpas de précipité*