‹ Nouveau système de chimie organique: fondé sur des méthodes nouvelles d'observation et précédé ... d'un traité complet de l'art d'observer et de manipuler, en grand et en petit, dans le laboratoire et sur le porte-objet du micrscope; [electronic resource] (volume 2)Chapitre 301 sur 509 · MÉLANGES DONNANT LES MÊMES NOMBRES · texte numérisé non relu

MÉLANGES DONNANT LES MÊMES NOMBRES

l’élévation de température sont dans le cas de porter Lien plus haut encore le chiffre de la quantité absorbée.

Soit donc un mélange de deux parties en poids d’acide carbonique et une partie d’huile essentielle composée de carbone 85, et hydrogène 1 5 ; 100 parties d’un pareil mélange seront composées de la manière suivante , en nombres ronds (257).

Carb. Oxig. Hydrog.

2 parties d’acide carbonique. . 18 48

1 partie d’huile essentielle. . . 28 5

Or, ce mélange possède ainsi la composition élémentaire de Y acide acétique de Berzélius, de Y acide pyrotartrique de Pelouze, de Y acide quinique de Liebig.

3986. Un mélange dissous dans l’eau ou autre menstrue, et composé de :

Carbone. Oxigène.

2 parties d’acide carbonique . . . 18 48

î partie d’oxide de carbone . . . i4 19

donnera à l’analyse élémentaire. . 02 67

résultat qui s’accorde, aussi bien qu’il est possible de le désirer, avec l’analyse de Y acide oxalique par Berzélius.

6987. Un mélange de :

Carb.

Oxig. Hydrog,

2 parties de camphre.

io 6

1 partie d’acide carbonique .

donnera 5 l’analyse élémentaire .

nombres qui se rapprochent encore plus de l’analyse de 1 acide gallique de Berzélius et de l’acide camphoriquo de Liebig, que l’ analyse de l’acide gallique de Berzélius ne se rapproche de celle du même acide par Liebig.

élémentaires que les ACIDES ANALYSÉS. 4^7

0988. Un mélange de :

1 partie d’essence de lavande . 25 4>5 5

2 parties d’acide carbonique. . 18 48>5

nombres qui se rapprochent autant de ceux de l’analyse de l’acide malique par Berzélius, que de celle de l’acide citrique du même.

6989. Soumettez, à l’analyse élémentaire, une combinaison de deux parties d’acide carbonique et d’alcool, vous aurez î en produits : carbone 35,5, oxigène 60, hydrogène 4 >5, nombres voisins de ceux de l’analyse de l’acide citrique par 1 Gay-Lussac.

5990. Enfin, si on voulait continuer, la plume 5 la main, ces combinaisons de nombres, il n’est pas une analyse contenue dans le tableau ci-dessus , que l’on ne fût en état de reproduire, par l’association de l’acide carbonique avec un hydrogène carboné.

Et que serait-ce si nous tenions compte ensuite des mé- | langes plus compliqués, de l’association d’un acide avec le sucre , avec le gluten , avec l’albumine , enfin avec une quantité de sels et même de base incapable d’en saturer l’acidité ; nous obtiendrions è l’analyse élémentaire des nombres encore plus piquants d’analogie. Nous n’avons même laissé, sur la liste des analyses ci-dessus, l’acide mucique, qui n’est qu’un oxalate acide de chaux (3io5) , que pour faire comprendre, d’un coup d’œil, dans quelles limites une combinaison terreuse est en état de modifier l’analyse élémentaire de l’acide oxalique.

3991. Or, de pareils mélanges, nous les voyons s’opérer tous les jours sous nos yeux, dans la nature et dans le laboratoire; nous les laissons de côté, quand nous les avons vus se former, et une fois que nous avons suivi pas h pas les traces de la combinaison. Nous les soumettrions sérieusement à l’analyse, comme des substances simples et immédiates, s’ils

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