THÉORIE ORGANIQUE
OU
CHIMïS RATIONNELLE ET CONJECTURALE DES CORPS ORGANISÉS (l4).
44*6. Dans la deuxième partie de cet ouvrage, nous avons rîtudié les produits de l’organisation sous le simple rapport |c:himique; nous avons cherché à constater leurs caractères extérieurs, leurs réactions réciprocjues, le nombre des éléments indécomposables qui rentrent dans la composition de c:hacun d’eux; genre d’étude qui suppose ces corps extraits d les organes qui les élaborent , ou isolés par des procédés art ilicicls, et qui amène à des résultats bruts et matériels , que l’on classe bien plus aisément qu’on ne les coordonne; que I ’on décrit bien plus aisément qu’on ne les définit. S’arrêter i ce point, ce serait s’éloigner de la loi qui est le but de la science ; c’est à la théorie à rassembler ces détails isolés , ces [membres épars, et à leur rendre la vie parla pensée, en ret rouvantle type qui a servi , pour ainsi dire, de matrice à leur création. C’est là le point de vue sous lequel nous aurons à ( es envisager dans cette troisième partie.
44 1 7* Les substances organisatrices ou organisantes , ne se forment rien moins qu’à la manière des combinaisons inorganiques; la résine, l’huile, la gomme, ne sont point le résultat ilu simple contact du carbone, de l’oxigène et de l’hydrogène; andis que pour obtenir du sulfate de chaux, par exemple, j'I suffit do mettre en contact l’aeide sulfurique, étendu d’eau,