PRODUITS DE LA DÉSORGANISATION

§ I. Sécrétions et excrétions ibid.

Produits gazeux 5a4

Sueur et exhalation cutanée ' 5a5

Larmes 517

tari. 5' tn;s MATihflF.s par chapitres. xih

Pages.

Urine 5a8

Musc 535

Civette 536

Castoréum lbid.

Venin des serpents 537

Encre de seiche ibid.

Miel et cire ibid.

Soie ibid.

§ II. Désorganisation saccharo-glutinique ou fermentation ALCOOLIQUE $4o

Théorie de l’alcool ibid.

— ëiher sulfurique 544

— alcool acide 5^7

— éthers acides 54g

— esprit de bois 55 1

Applications pratiques en général 554

Vinification 556

Bière 56a

Cidre et poiré « 565

Extraction de l'alcool. 564

— l’acide acétique 56 7

§ TTI. Décomposition ammoniacale ou fermentation putride 568

Eau potable §70

Égouts 674

Nettoyage ibid.

Conservation des cadavres et des pièces d’anatomie . . . 575

Embaumements 579

Exhumations 58r

§ 1\. Combustion violente ou de'composition ignée. . . . ibid.

Fumée 584

Vinaigre de bois. ibid.

(loudron 585

Poix ibid.

Charbon de bois ibid.

Charbon ou noir animal 586

Eclairage au gaz ibid.

Succin 587

Bitume et asphalte ibid.

Huile de naphte et de pétrole ibid.

Coudron minéral, 588

TABLE DES MATIÈRES PAR CHAPITRES

Pages.

Caoutchouc fossile 588

Eucrc indélébile . . . . . ibid.