PÉRICARPE, DÉHISCENCE
10 i. On dit dans ces trois sens, uni-bi-tri-quadri-multi locidare; 1-2-3-4 etc. capsulai'c; 1-3-3-4 etc. coccum ( pl. 21, fig. 5 ) ; selon le nombre de loges qui composent le péricarpe.
^105. Le PÉRICARPE est indéhiscent, indehisccns , sqrcEttwl, parois ne sont pas organisées pour s’ouvrir h la maturation de la graine, et qui, par conséquent, adhèrent à sa surface, et ne peuvent s’en séparer que mécaniquement , ou par la décomposition ( grain de blé, pêche , cerise ); ou bien il est déhiscent, dekiscens, dont les parois sont susceptibles de se diviser, à la maturité de la graine , d’une manière ré • gulière, et par des sutures dessinées d’avance sur la surface même, dès la plus tendre jeunesse {fruit des légumineuses, du Stramonium , pl. 38, fig. 6 ). Le mode selon lequel s’ouvrô le péricarpe à la maturité se nomme déhiscence , deliiscentia.
106. On distingue, sur le péricarpe multiloculaire et déhiscent : les CLOISONS, septa,parietes dissepimenta {ds. pl. 20, fig. 8 ) , et les VALVES , valvœ. Les cloisons sont formées par l’agglutination des parois de deux loges voisines. Les valves { vL pl. 20, fig. 8) forment la portion externe et libre de la loge. La ligne qui indique d’avance la déhiscence du péricarpe sc nomme suture, sutura {su pl. 33, fig. 3). Une VALVE, valva, est la portion entière du péricarpe qui se trouve entre deux sutures. Un fruit est univalve, univalvis, BIVALVE, bivalvis , trivalve, trivalvis, quand, après la déhiscence , il reste divisé en une seule , deux , trois valves.
Sur le péricarpe uniloculaire et déhiscent, on ne distingue que des valves et des sutures.
107. Tout péricarpe présente sur sa section transversale ( pl. 37, fig. 7 ), trois sortes de substances distinctes, et ayant chacune une structure spéciale; l’une Interne {péri carpii dimidium înternum seu endocarpium) , qui tapisse les parois de la loge, et est éminemment vasculaire, compacte.
OnCANlSATION I)U l’RUlT.
dure et quelquefois ligueuse; l’autre externe, et qui forme l’enveloppe extérieure ( pericarpii dimidiurn externum seu. ectocarpium.) , qui est en général éminemment cellulaire, charnue ou spongieuse. La peau qui la rencouvre et qui est l’analogue de l’épiderme ou de l’écorce du tronc , nous la nommerons corticule ou pellicule, corticula seu pellicula, selon sa consistance.
Lorsque le péricarpe est mince , ces trois ordres de substances ne sont faciles ni à séparer ni à distinguer; mais lorsque l’une ou l’autre prend un développement extraordinaire , elles se séparent d’elles-mêmes et se distinguent h l’œil nu.
Ainsi dans la NOIX, nux, et I’amende, amjgdala , qui sont uniloculaires, I’ectocarpe est herbacé et caduc ; on le nomme le BROU , naucum ; la partie ligneuse qui forme la coque ou coquille , putamen , est I’endocarpe ; I’amande , nucléus est l’ovuLE et la graine.
Dans la pêche, Malus persica , qui est , comme la noix et l’amande, un fruit uniloculaire, le brou devient succulent et comestible; la vea.v , pellicula, de cette dernière se détache avec l’ongle ; dans le melon , l’ectocarpe est corticiforme, et c’est V endocarpe qui devient succulent.
Dans la pomme et la poire, qui sont multiloculaires, l’endocarpe est réduit à une fort mince épaisseur , à la consistance d’une membrane résistante, qui enveloppe exactement chaque graine ( pépin ) , tandis que l’ectocarpe, qui est comestible et qui en forme la chair, prend un accroissement disproportionné; \diVEKV pellicula adhère tellement hl’ectocarpe, qu’on ne peut la détacher qu’au couteau.
108. Une loge renferme un ou plusieurs ovules ; on la désigne alors par uni-bi-tri, etc., ovulêe, capsula uni-bi-tri, etc. ovulata. Lorsqu’elle n’a qu’un certain nombre d’ovules parvenant è la maturité . par l’avortement d’un ou de plusieurs autres, on la dit : J -2-3, etc., ovuléepar avortement,
109. La DÉHISCENCE (105) du péricarpe peut avoir lieu de différentes manières ; elle est :
NOMENCLATURE DE LA oilIISCENCE.
SOMMAIRE, apicularts, lorsque le fruit s’ouvre au sommet comme dans le Üianlhus, et alors elle est ridentée, bidentala, TRiDENTÉE, tridcntata , etc. , selon qu’elle se divise en deux, trois, etc. , valves qui forment ainsi une couronne de deux, trois, etc. , dents. Ou Lien elle a lieu par des porcs, cl se dit poreuse, foramtnularis ( Linai'ia, Campanula ) ;
2“ BASILAIRE, basilaris , lorsque la déhiscence a lieu par la base , ainsi que dans le Triglocliin et quelques siliques de crucifères; et alors elle est h deux, trois, quatre, etc., divisions, btfariam, trifariam, quadrifariam , etc., basila7Hs;
3“ LONGITUDINALE , tongitudînaUs , lorsque les sutures sont longitudinales;
4“ HORIZONTALE OU EN BOITE A SAVONNETTE, llOl'izontalis SCU
pjxidalis , lorsque la suture est circulaire et forme l’équateur d’un fruit sphérique ;
5“ VALVULAIRE, valvulavis , lorsqu’elle a lieu par la suture qui sépare deux valves entre elles (pl. 38, fig. 6 ) ;
6“ PARIÉTALE, parielalis ( pl. 41, fig. 7a), lorsqu’elle a lieu sur la suture qui sépare la cloison, septum, de la valve, valva;
7“ COLUMELLAIRE , columellavis ^ lorsqu’elle a lieu par la désagrégation de la cohunellc.
Ces sortes de déhiscence peuvent sc désigner par une seule épithète (composée de la désinence cida et du radical) que l’on ajoute au substantif qui désigne le fruit. Ainsi on peut dire fructus ou capsula apicida dans le premier cas; basi- Gtf/a dans le deuxième cas; pyxicida dans le quatrième cas; valvicida dans le cinquième; seplicida dans le sixième; columnteida dans le septième.
