RÉCOLTE ET CONSERVATION
On coupe les sommités fleuries d’hypericum au moment de Ja floraison. On les rassemble par petites bottes, que l’on renferme dans du papier et que l’on fait sécher en chapelet.
TISANE D’HYPERICUM,
L'infusion des sommités de millepertuis est légèrement astringente et aromatique. Elle a la réputation d’être astringente, vuluéraire. et diurétique, propriétés qui lui ont été concédées à à bien
peu de frais.
HUILE D'HYFERICUM.
Pr.: Fleurs sèches de millepertuis. . .:. . . . .. Yi DER COURENT , Ah On contuse les fleurs et on les fait digérer au bain-marie dans l’huile pendant 2 à 3 heures; on passe avec expression et l’on filtre.
DES GUTTIFÈRES.
On trouve dans les guttifères un suc jaune, âcre et amer qui a plus ou moins d’analogie avec la gomme gutte. Celle-ci paraît même être fournie par plusieurs arbres de cette famille, mais principalement par le Guttæfera vera de Kœnig nes cambogioides M.); à Ceylan, le Garcinia cambogia fournit un suc, semblable.
La tacamahaca de l’île Bourbon est une résine obtenue | par incision du Calophyllum tacamahaca et probablement d’autres espèces du même genre. Le baume vert, baume Marie. ou
baume Focot , paraît être le même suc résineux encore liquide.
Les Clusia rosea et alba des Antilles, le Moronobæa de Cayenne fournissent des sucs résineux qui sont employés comme goudron. Le Moronobæa coccinea de la Guyane fournit un suc jaune appelé Mani qui sert à brüler ; le Mammea americana donne un suc résineux amer qui est employé sous le nom de gomme Mamei pour faire périr les chiques.
: L’écorce des guttifères est astringente dans quelques espèces. Elle est remarquable par sa saveur. aromatique dans la cannelle blanche de nos boutiques ( Canella, alba) et dans le paratodo du Brésil (Canella axillaris). :
Le fruit des guttifères dans les espèces charnues contient une pulpe acidule et sucrée qui le rend précieux dans les climats brülants que ces plantes habitent. Le plus célèbre de tous est le
mangoustan (Garcinia mangostana), le fruit le plus délicieux de
- l'Inde ; on mange encore les fruits moins agréables des G. celebica, indica et cochinchinensis , après en avoir séparé l'écorce noire , qui est astringente ; l’abricot de Saint-Domingue, Mammea americana , à une pulpe agréable aromatique peu acide ; on rejette les parties qui avoisinént l'écorce du fruit et les semences parce qu'elles sont amères. + |
On dit que les semences des guttifères sont astringentes et délétères. L'huile que l’on retire de plusieurs graines de Calophyllum est usitée par les Indiens contre les rhumatismes.
