MUCILAGE DE GOMME APRAGANTE

Pr. : Gomme adragante pulvérisée, . ........ 1, Eau. D RAC RE CL 1

On met la gomme adragante pulvérisée dans un tien: On y verse rapidement une partie de l’eau en agitant vivement pour diviser également.la gomme ; on bat bien le mélange de gomme et d’eau , et l’on ajoute peu à peu le reste de l’eau, Il faut une grande dextérité pour que la gomme se divise également ; souvent ilarrive que les premières parties qui ontle contact de l'eau forment des grumeaux qu’il est ensuite très difficile de diviser dans le reste du mucilage. L'opération est beaucoup plus facile si l’on mêle d’abord la poudre de gomme avec un peu de sucre.

Nous avons vu, en nous occupant des pastilles, qu'il y avait

avantage à faire le mucilage avec de la gomme. entière. Le mucilage est plus tenace et plus abondant , et cela tient réellement à: ce que la gomme entière a une sorte de texture organisée ; car, si l’on réduit la gomme en poudre, on ne parvient pas à obtenir, avec une: quantité donnée. de cette poudre ; un mucilage aussi-tenace et. aussi consistant que celui qui serait fourni par une même quantité de la gomme entière, quelque temps d'ailleurs qué l’on: ROBE le contact de l'eau et. de la DOUÉ de gomme. fs

La quantité d’eau nécessaire pour préparer de mucilage de gomme adfagante varie suivant l'usage auquel on de destine : 1 partie de gomme et 8 d’eau donnent un mucilage très consistant, très propre à la préparation des tablettes; 16 grains de gomme dans 4 onces d’eau lui communiquent une ‘viscosité /qui Ja rend propre à servir de base à des potions mucilagineuses. Le mucilage de gomme adragante a toujours quelque chose de:gélatinéux, qu’il doit à sa partie insoluble:et qu’il conserve, quoique à dés degrés différents, quand on le délaie dans l’eau. Aussi diffèret-il essentiélleient par ce caractère physique du! mucilage de somitié arabique, autant qu’il en diffère par sa constitution chimique, ce dernier étant une véritable solution, tandis que-le mucilagéde gomme adragante tient en suspension plus +G matière sue p n ER da pd de ati 3 4

CAE) I SrRoP DE GOMME ADRAGANTE.

Pr.: Gomme adragante, un gros. .............. 4 grammes. Sirop de’ Süêre, déux livres, .251.,.,....:%. 1000

On met tremper la gornme éntièré dans 9 onces (64 grammes) d’eau chaude. Après vingt-quatre heures, on passe le mucilage avec.expression, et'on le délaie peu à péu dans un mortier avec 4'onces (125 grammes) d’eau. On'le mêle au sirop de sucre bouillant, et l’on fait cuire à 29%. On passe au blanchet.

Ce sirop est transparent, mucilagineux ; toute la gomme adragante y'est entrée, Car il ne réste sur le blanchet que quelques parties de mucilagé mal divisé; la gomme , Sous l'influence du sucre, paraît avoir changé de nature.

M. Mouchon a publié une autre formule que nous rapportons également, parce que le produit est différent ; il à à plus ‘haut degréle caractère gélatineux qui appartient à la gomme adragante

AUATAOA ! ERPES LÉGUMINEUSES NN AIO IN 204 46} et, que l’on doit rechercher de HRAREIRR dans, les médicaments qui ont cette somme pour base. ;

Pr. : Gomme adragante;une oncesmemes ...... . 32 grammes. , Eau commune, deux livres.......... ss... 1000 * sifop de sucre, six livres. je .. A in « LE Dis va SODD

Faites tuméfier la gomme nie l'eau, pendant Rs heures ; passez avec ie dite le UE. avec le sirop chaufré à à 80°.

Passez lé sirop à travers une toile pei serrée, e en x tant avec une FRE DU faciliter le passage.

’cACHOU..

la" 10 tre CNT (Aeacia catechu.) "

Le at est un extrait préparé par la! décbetion” du is ét peut-être des fruits de Acacia catechu de l'Indostän. I ést composé principalement de tannin, de matière extractiye, de mucilage, d'acide catéchutique. et d'un résidu insoluble dont font partie des matières étrangères x quelquefois. du sable qui y a été introduit par fraude... ii w

Le.tannin du cachou a été étudié spécialement par M. Berzélius,; il est. facilement soluble. dans l'eau et l'alcool, mais il <st peu soluble dans l’éther, |

Sa dissolution aqueuse est incolore quand le tannin est pur; mais elle ne tarde pas à se célorer d'abord'à là sürface, puis dans loute sa masse, . et si l’on évapore,. on obtientiunémasseten tout semblable % au cachou:: ses combinaisons avec és mines sont très