DC. Fl. Fr. 2812. Lapeyr. Plant. Pyr
Desf. Arbr. 1. 259. Duham. Nouv. éd. 1. t. 21.
C’est un arbrisseau élégant et toujours vert , qui s’élève à la hauteur de douze à quinze pieds dans le midi de la France ; c’est un arbre dans l’Orient. Ses rameaux se garnissent de
feuilles alternes, ovales, lancéolées, glabres, coriaces, d’un vert luisant et foncé , dentées en leurs bords, portées sur des pétioles courts et rougeâtres.
Les fleurs naissent à l’extrémité des rameaux , en grappes courtes, rameuses et un peu inclinées. Elles sont blanchâtres , disposées sur des pédoncules garnis d’une écaille rougeâtre à la base de chacune de leurs divisions. Les fruits sont pendans, gros, sphériques, tuberculeux, à peu près semblables à la fraise, et d’un rouge pourpre à leur maturité.
Cet Arbousier croît en Orient et sur les côtes de Barbarie. On le trouve également en Italie , en Espagne , en Provence , en Languedoc , et aux deux extrémités de la chaîne des Pyrénées , autour de Perpignan et de Bayonne.
Ses fruits, dans leur maturité parfaite, sont très sapides, très délicats, particulièrement en Barbarie. On les mange dans le courant de l’automne. Ils sont peu estimés dans nos provinces méridionales , où ils ne mûrissent qu’imparfaitement. Les enfans et les oiseaux s’en nourrissent. Ces fruits ne sont point narcotiques comme on l’a dit. Le professeur Desfontaines et M. Poiret en ont mangé copieusement en Afrique , et n’ont éprouvé aucune espèce d’incommodité.
Les chèvres mangent les jeunes rameaux de cet Arbousier. On le cultive dans les jardins pour son feuillage toujours vert , et pour ses fruits d’un rouge vif.
PYROLE. PYROLA.
Calice très petit à cinq divisions. Corolle à cinq pétales concaves, arrondis, ouverts et connivens à leur base. Dix étamines non saillantes. Un style terminé par un stigmate épais, à deux ou cinq crénelures. Capsule arrondie, un peu
comprimée, à cinq angles, à cinq loges, à cinq valves; semences petites et nombreuses.
PYROLE A FEUILLES RONDES.
P Y RO LA ROTUNDIFOLIA.
Pyrola rotundi folia. Linn. Spec. 567. Poir. Encycl. Bot.