INTESTIN GRÊLE
L 'intestin grêle comprend toute la portion du canal intestinal comprise entre l'estomac et le cœcum; on le divise en trois portions : le duodénum, le jéjunum et V iléon; nous ne conserverons pas cette division, car il est impossible de constater anatomiquement et physiologiquement les limites inférieure du jéjunum et supérieure de l'iléon ; nous diviserons donc l'intestin grêle en duodénum et intestestin grêle proprement dit. Nous décrirons d'abord la surface extérieure de ces dernières portions de l'intestin, puis leur structure ; la surface intérieure sera décrite avec la membrane muqueuse.