INTRODUCTION

L'Hygiène est généralement définie l’art de conserver la santé; mais son domaine est beaucoup plus vaste : cette science, en effet, ne borne pas ses avantages à prévenir les .dérangemens de nos organes, elle a aussi pour objet de perfectionner ces mêmes organes , et d'offrir les moyens les plus certains de remédier à leurs affections. C’est donc par l'Hygiène que l’homme conserve sa santé, perfectionne ses facultés; c’est par l’'Hygièue qu’il apprend à user et à jouir de tout ce qui l'entoure, à éviter les dangers attachés à l'abus et à l’excès; c’est l’Hygiène seule qui peut donner les moyens, soit de développer des sentimens naturels trop faibles pour servir à l'entretien et au bonheur de l'existence, soit de restreindre ces mêmes sentimens, lorsque, devenus trop ardens, ils menacent de dégénérer en passions violentes et de causerlemalheur del’homme ; c’est l’Hygiène appliquée aux individus réunis en grandes masses, qui, soit qu'elle ait pour objet