CHAMPIGNONS

à des parasols , à des coupes , à des branches de corail , etc. , etc.

Leur consistance est plus ou moins molle ; ils végètent sur la terre, le tronc des arbres morts ou vivans, la surface des eaux, dans l'intérieur même de la terre, et sur les substances animales ou végétales en état de décomposition.

Toute la plante, avant son parfait développement, est souvent renfermée dans une enveloppe générale qui la recouvre entièrement et se déchire pour la laisser sortir; on l'appelle volva ou bourse.

Les conceptacles, dans lesquels sont renfermés les séminules , affectent des formes très - variées. On donne le nom de pèridium à un conceptacle creux ou en forme de sac membraneux , renfermant les sporules à son intérieur, et constituant à lui seul tout le champignon , comme , par exemple , dans les Ljcoperdon: D'autres fois ces sporules sont étendues sous forme d'une poussière fine et délicate sur une lame mince qui porte le nom iïhymenium.

On nomme chapeau, dans les Champignons, leur partie supérieure, souvent large et circulaire, tantôt convexe, tantôt concave. Il est quelquefois soutenu sur une sorte de tige qu'on appelle pédicule {jiediculus). En dessous, le chapeau est garni de lames rayonnantes comme dans les Agarics , de tubes , comme dans les Bolets, ou même de pointes ou de pores sur lesquels sont attachées les séminules.

Les «hampignons microscopiques , tels que les Uredo , les JEcidium , les Puccinia, ont encore une

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organisation plus simple. Ils se développent d'abord sous l'épiderme, qu'ils soulèvent, et finissent par se montrer au dehors sous l'aspect de points à peine imperceptibles.

On a voulu aussi admettre des fleurs, et par conséquent des organes sexuels dans les champignons. Micheli regarde comme des étamines les rebords frangés qu'on observe quelquefois, sur les lames ou les pores de certaines espèces., .Hedwig, au contraire , appelle ces corps des stigmates ; il donne le nom d'étamines à des espèces de filets succulcns chargés de petits grains. Les pistils sont renfermés entre les lames. Bulliard dit, au contraire, que les graines sont en contact immédiat avec le fluide fécondant, comme dans beaucoup de fucus et d'autres Thalassiophytes.

La famille des Champignons, surtout d'après les recherches et les travaux, récens d'un geand nombre de botanistes du nord de l'Europe, s'es't enrichie d'un nombre considérable d'espèces et de genres nouveaux. Les ouvrages de Micheli, de Paulet , deBatarra, deTodde, de Liuk, de Bulliard, de Persoon, de Nées d'Essenbeck, d'Ehrenberg, de Fries, etc., ont puissamment contribué aux progrès de cette partie de la botanique. Dans un ouvrage comme celuici , il nous est impossible d'entrer dans de plus grands détails sur l'organisation de ces êtres singuliers.

Nous venons d'exposer d'une manière trpp abrégée, sans doute, pour en donner une idée complète,